Неаполитанский рулет

Рецепт неаполитанского рулета

Фотография неаполитанского рулета

Полосатый рулет в неаполитанском стиле легко и просто сделать прямо на вашей кухне. Нескучная цветовая гамма сладости — вот изюминка известного десерта, способного добавить не только вкусную, но и радостную нотку приятному чаепитию.

Начинка такого рулета может быть любая, например, сырный крем, джем или сгущенка. Мы остановили свой выбор на сладком сметанном креме, при этом не добавили сахар в само тесто во избежание приторности. Вы можете подсластить тесто по желанию на этапе взбивания яиц, добавив 2–3 ст. л. сахара.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт рулетов,  закуска из яиц.

  • Время: 55 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 1219 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Плотный бисквит и нежный воздушный крем — идеальное текстурное сочетание! И, как видите, испечь оригинальный рулет совсем не составит труда. Берите рецепт себе на заметку, а также покажите его своим подругам в качестве приглашения на чай.


Ингредиенты:

  • Яйцо 6 шт.
  • Вода 60 мл
  • Подсолнечное масло 60 мл
  • Пшеничная мука 400 г
  • Сметана 360 г
  • Какао-порошок 1 ст.л.
  • Клубничное желе 3 ст.л.
  • Сахарная пудра 100 г

Как приготовить

  1. Взбейте миксером яйца, не прерывая процесс, влейте подсолнечное масло, а затем воду.

  2. Всыпьте в миску муку и добавьте 60 мл сметаны, хорошо перемешайте. Разделите тесто на 3 части. В одну подмешайте порошок клубничного желе, во вторую — какао, третью оставьте как есть.

  3. Противень застелите пергаментом. Наберите тесто в кондитерские мешки, распределите его, чередуя цвета, по диагонали противня.

  4. Отправьте основу рулета в разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут. Достаньте противень и переверните его на чистое влажное полотенце. Снимите с бисквита пергаментную бумагу и аккуратно сверните его рулетом вместе с полотенцем. Оставьте на 30 минут.

  5. Оставшуюся сметану взбейте с сахарной пудрой. Разверните полотенце, смажьте корж сметанным кремом, сверните рулетом. Дайте лакомству немного постоять в холоде и пропитаться. Готово!

Отзывы

3.9 / 5
Леваневская Аня
Леваневская Аня

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Зина Дорошкевич
Зина Дорошкевич

Спасибо вам, drozhzhina_74, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для рулетика уже имеются в наличии.

itoung1972
itoung1972

Drozhzhina_74, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Танечка Евченко
Танечка Евченко

Я приготовила рулет и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

antedari
antedari

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

sofiya
sofiya

Нямка нямнямка…

Ася Абрамович
Ася Абрамович

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

alena76
alena76

Drozhzhina_74, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт recipeon.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-telyatiny, зашла к вам на страницу - теперь ещё и рулета придется готовить, у вас все так аппетитно.

Юля Городецкая
Юля Городецкая

Таким способом обязательно попробуем приготовить рулет! спасибо!

alla
alla

Спасибо, замечательный рецептик, рулетик класс!

viktoriya
viktoriya

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

agereldo
agereldo

Спасибо за рецепт рулетика.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

tomonda2000
tomonda2000

Ты просто кудесница.
А рулет — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и рулет очень похвалила.

ira83
ira83

Вкуснятина, обожаю рулет
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, drozhzhina_74 :)

zina
zina

Спасибо drozhzhina_74, ты меня спасла!!!

Галка Недовесова
Галка Недовесова

Очень интересный рецепт рулета, сегодня обязательно попробую приготовить.

ungat
ungat

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Похожие рецепты

Рулет из телятины

Рулет из телятины

телятина • морковь • перец болгарский • корень сельдерея • тимьян • розмарин • масло растительное • соль • черный перец...

Рулет Черный лес

Рецепт приготовления рулета черного лес

Хочу Вам представить рулет. Тортов Черный лес на сайте, конечно, предостаточно, а вот рулет я не нашла. Когда я увидела разрез этого рулета в интернете, то была им покорена и сразу...

Рулет из индейки

Рулет из индейки

Отличный вариант закуски к любому празднику и не только. Для бутербродов на завтрак или для перекуса в обеденный перерыв кусочек такого рулета тоже отлично подходит. Вкусно, ароматно...

Десертный рулет

Рецепт десертного рулета

Рулеты пеку часто, но публиковать не собиралась, т. к. на сайте несколько рецептов уже есть. В то же время, это очень быстрая, красивая и вкусная выпечка. С начинками можно фантазировать....

Морковный рулет

Морковный рулет

Начинка рулета: 200 г творожного сыразеленьсоль, перец, специи....

Рулет с вишней

Простой рецепт рулета с вишней

Рулет с вишней - очень вкусная штука, которую я обычно готовлю из пьяной вишни. Рулет готовится довольно просто, быстро и без особых усилий. Рассказываю, как приготовить рулет с ви...

Куриный рулет

Куриный рулет

Девочки, хочу предложить вам любимую закуску моей семьи: "КУРИНЫЙ РУЛЕТ"...

Рулет с рыбой

Как приготовить рулет с рыбой

Этот рулет с рыбой из слоеного теста станет украшением любого пасхального стола....

Мясной рулет

Мясной рулет

фарш говяжий 600-800 г • молоко коровье 1 стак. • хлеб (белый) 2 кусочка • яйца куриные 5 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 зубчика • морковь (небольшая) 1 шт. • зелень по вкусу • соль по...

Рулет-омлет

Рецепт рулета-омлета пошагово

Вариант нежнейшей закуски на праздничный стол...