Самса с мясом из слоеного теста

Рецепт самсы с мясом из слоеного теста

Фотография самсы с мясом из слоеного теста

Самса - очень популярное блюдо (выпечка). Ее готовят с овощами, с мясом, с сыром или совмещают несколько продуктов вместе. Рассказываю, как приготовить самсу с мясом из слоеного теста.

Повод приготовления: На обед, На полдник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт самсы,  закуска из лука,  закуска из яиц.

  • Время: 85 мин
  • Порций: 24
  • Калорий: 300 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Можно использовать любое мясо: курицу, говядину, свинину и прочее. Тесто можно сделать самостоятельно, а можно купить уже готовое. Особую пикантность выпечке придают разнообразные специи. Самсу к столу подают еще теплой. Ее можно кушать с чаем или подать вместо хлеба к первым или вторым блюдам.


Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Соль — 1,5 ч.л.
  • Картошка — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Имбирь — По вкусу
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Говяжий фарш — 450 г
  • Специи — 1 ч.л. (черный перец, кардамон, семена горчицы)
  • Тмин — 1 ч.л.
  • Куркума — 1 ч.л.
  • Чили — 0,5 ч.л.
  • Кориандр — 1 ч.л.
  • Кинза — 2 ст.л.
  • Горох — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 2 ст.л.
  • Слоеное тесто — 450 г

Как приготовить

  1. Очистите и нарежьте картошку мелким кубиком. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите картофель, обжаривайте около 5-7 минут.

  2. Очистите и измельчите лук, очистите чеснок и натрите его на мелкой терке, очистите 1-2 сантиметра корня имбиря и натрите на терке. Добавьте лук и чесночно-имбирную смесь.

  3. Выложите фарш, добавьте замороженный горошек и все специи, перемешайте. Готовьте 15-20 минут, затем выключите огонь и снимите сковороду с плиты.

  4. Заранее достаньте тесто из морозильника. Вбейте в миску яйцо и смешайте его с молоком.

  5. Раскатайте тесто тонко, затем разрежьте на небольшие прямоугольники, выложите немного начинки на каждый и заверните тесто. Прижмите края вилкой.

  6. Смажьте самсу яйцом и выложите на противень с пекарской бумагой. Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 25 минут.

  7. Достаньте выпечку и переложите ее на тарелку, подавайте к столу сразу или немного охладите.

Отзывы

4 / 5
nuras
nuras

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

allupad
allupad

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

bosova_75
bosova_75

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

onelor1983
onelor1983

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Атамась Ксюха
Атамась Ксюха

Кульно

otrisan
otrisan

Приготовила самсу из слоеного дрожжевого теста, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

Евгения Агеева
Евгения Агеева

Самса с мясом из слоеного теста по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

angindi1971
angindi1971

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

roza91
roza91

Отличный рецепт! Спасибо, allupad. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Александра Антонина
Александра Антонина

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

nuras
nuras

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

margarita95
margarita95

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Похожие рецепты

Самса из слоеного дрожжевого теста

Самса из слоеного дрожжевого теста

Расскажу, как приготовить самсу из слоеного дрожжевого теста на скорую руку. Получается вкусное, сытное блюдо, которое станет отличной альтернативой приевшихся обедов вроде картошки...

Самса из слоеного теста с курицей

Рецепт приготовления самсы из слоеного теста с курицей

Самса с курицей - ароматы восточной выпечки у тебя на кухне! Я, как истинный любитель и ценитель выпечки, просто в восхищении от этого простого рецепта. Пирожки по этому рецепту получаются...

Самса с тыквой из слоеного теста

Самса с тыквой из слоеного теста

Сочная и сытная слоеная самса с начинкой из тыквы и мяса. Отлично подойдет на полдник или в качестве сытного перекуса. Также хорошо подать такие пирожки гостям. Они оценят!...

Самса с фаршем из слоеного теста

Рецепт самсы с фаршем из слоеного теста

Любишь красивую и ароматную самсу?! Научись готовить ее дома! Такая самса с фаршем из домашнего слоеного теста - это не только праздник живота, а еще и услада для глаз, ведь слоится...

Самса из слоеного теста с мясом

Самса из слоеного теста с мясом

Самса очень популярное блюдо. Оно появилось в узбекской кухне. Сегодня во всех странах СНГ безумно любят эти пирожки с мясом. В моем рецепте самса будет из слоеного теста треугольной...

Самса с сыром из слоеного теста

Простой рецепт самсы с сыром из слоеного теста

Самса с сыром - завтрак, достойный уважения и восхищения! Самса - это традиционные восточные пирожки произвольной формы с разнообразной начинкой. Самсу пекут с мясом, овощами, бобовыми...

Самса с мясом и картошкой

Самса с мясом и картошкой

Тесто: Мука - 500 гВода - 1 стак.соль - щепотка Начинка: Мясной фарш - 200 гКартофель - 100 гЛук репчатый - 1 шт.Соль - по вкусуЯйцо для смазки - 1/2 шт.Кунжут - 1 ч.л....

Самса из слоеного теста

Как приготовить самсу из слоеного теста

Благодаря этому пошаговому рецепту с фото, вы сможете приготовить вкусную самсу из слоеного теста с мясом в духовке. Поверьте, это очень вкусно, а готовиться проще простого....

Слоеная самса с мясом

Слоеная самса с мясом

Расскажу, как приготовить слоеную самсу с мясом. Это простое в приготовлении блюдо, и я очень надеюсь, что вам оно понравится. Просто купите упаковку слоеного теста и немного фарша...

Самса с мясом

Рецепт самсы с мясом пошагово

фарш мясной 400 г • тесто слоеное 500 г • лук 1 шт. • аджика 1 по вкусу • соль 1 по вкусу • кунжут 1 по вкусу...