Йоркширский пудинг

Рецепт йоркширского пудинга

Фотография йоркширского пудинга

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное (среднего размера) - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 125 г
  • Молоко - 200 мл
  • Масло сливочное - 50 г
  • Соль - щепотка

Как приготовить

  1. Йоркширский пудинг - это маленькое чудо, иначе и не назовешь. Каково было мое удивление, когда из обычного теста получились пышные и румяные пышки с пустотой внутри.

  2. Такие пудинги отлично подойдут для завтрака, стоит только сделать с вечера тесто и поставить его в холодильник.

  3. Йоркширский пудинг готовят как в маленьких формах, так и в больших. Я пробовала пока делать только порционно, нам так удобнее. Пудинги нейтрального вкуса, чем-то похожи на блинчики, можно кушать с разными добавками. Нам нравится с плавленным сыром и творожной массой.

  4. Тесто лучше всего приготовить с вечера или обязательно выдержать его хотя бы три часа. Удобнее сделать тесто в блендере, загрузить все ингредиенты и хорошенько взбить.

  5. Если блендера нет, замесить тесто вручную, чтобы не было комочков.

    йоркширский пудинг
  6. Утром тесто размешать. Формочки обильно смазать растопленным сливочным маслом (это обязательно). Наполнить формочки на 2/3.

    йоркширский пудинг
  7. Поставить в заранее хорошо разогретый духовой шкаф (температура 230 градусов). Выпекать 20 минут, дверцу не открывать (это важно). По прошествии времени духовой шкаф сразу не открывать, достать пудинг спустя несколько минут.

    йоркширский пудинг
  8. Йоркширский пудинг готов. Приятного аппетита.

    йоркширский пудинг

Отзывы

3.9 / 5
inga82
inga82

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

ocedanowi
ocedanowi

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

nadya
nadya

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Черникина Ариша
Черникина Ариша

Сегодня приготовила, получилось йоркширский пудинг не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

erent1978
erent1978

Йоркширский пудинг просто вкусняшка!!!

lilya84
lilya84

пудинг овощной - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

aleksandra87
aleksandra87

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Анастасия Локтева
Анастасия Локтева

Лена, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом йоркширского пудинга.
Столько восхищений от гостей!

biryukova_81
biryukova_81

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

marianna
marianna

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

marianna
marianna

Лена, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

stasya
stasya

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

polina
polina

Думаю, очень вкусно.

idintast2004
idintast2004

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

kuradom
kuradom

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю йоркширский пудинг

Похожие рецепты

Творожно-яблочный пудинг

Творожно-яблочный пудинг

Яблоко 4 шт. • Мягкий обезжиренный творог 400 г • Молотая корица 1/4 чайной ложки • Манная крупа 4 столовые ложки • Светлый изюм 2 столовые ложки • Сахар 1 ч.л. • Фруктовый йогурт 1/2...

Тыквенно-яблочный пудинг

Рецепт приготовления тыквенно-яблочного пудинг

Этот рецепт пудинга к чаю предлагает один из известных английских производителей чая. Я уже неоднократно представляла на ваш суд рецепты с их сайта. Этот один из них. Пудинги имеют...

Яблочный пудинг с хлебом

Яблочный пудинг с хлебом

Рецепт приготовления пудинга с яблоками, кусочками белого хлеба, корицей, изюмом, мускатным орехом, имбирем, ванилью и нарезанным миндалем....

Манный пудинг с изюмом

Рецепт манного пудинга с изюмом

молоко коровье 1 л • крупа манная 2/3 стак. • масло сливочное 1 ст.л. • мука 2-3 ст.л. • сахар 2 ст.л. • яйца куриные 2-3 шт. • сливки молочные 2-3 ст.л. • соль по вкусу • лимон 1 шт....

Ванильный пудинг

Ванильный пудинг

Нежнейший молочный пудинг со вкусом ванили! Ванильный пудинг это десерт отчасти напоминающий нечто среднее между панакотой и заварным кремом. Нежная студенистая сладкая масса со сливочным...

Пудинг с ревенем

Простой рецепт пудинга с ревенем

Безумно простой рецепт десерта с ревенем, который не займет много времени! Прекрасный вариант, если лень печь пирог...

Молочный пудинг

Молочный пудинг

Молочный пудинг уникальный английский десерт. Сам по себе пудинг европейское блюдо, которое готовят из овощей, мяса или риса. Это не обязательно будет десерт, вполне вероятно, что пудинг...

Пудинг овощной

Как приготовить пудинг овощной

Это сытное и полезное блюдо. Пудинг из овощей прекрасно подойдет для обеда или ужина. Все ингредиенты отлично друг друга дополняют....

Пудинг из мяса

Пудинг из мяса

Очень вкусный! На конкурс Детские блюда...

Черный пудинг

Рецепт черного пудинга пошагово

При слове пудинг представляется сладкий десерт, но в Ирландии это традиционное мясное блюдо, которое подается к основному столу. Смотрите в моем рецепте, как приготовить черный пуд...