Тыквенно-яблочный пудинг

Рецепт тыквенно-яблочного пудинг

Фотография тыквенно-яблочного пудинг

Этот рецепт пудинга к чаю предлагает один из известных английских производителей чая. Я уже неоднократно представляла на ваш суд рецепты с их сайта. Этот один из них. Пудинги имеют свойство слегка оседать после выпечки, но, как показывает практика, их нежная шелковистая структура от этого не страдает. От себя я добавила щепотку корицы. Вы согласитесь со мной, что тыква, яблоко и корица отличное сочетание. Можно количество корицы увеличить. Но это дело вкуса. Время готовки включает и время на остывание продукта на первом этапе.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1728 ккал
  • Кухня: Английская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • тыква - 250 г
  • яблоки - 250 г
  • молоко - 125 мл
  • манная крупа - 3 ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • корица молотая - 1 щепотка
  • грецкие орехи - 1 ст.л.
  • кокосовая стружка - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Тыкву нарезать кубиками и проварить с молоком 5 минут.

  2. Яблоки очистить от кожицы и семян, также нарезать кубиками, добавить к тыкве и продолжить варить 5 10 минут. Это зависит от сорта яблок. Но в любом случае, даже если они не разварятся, все равно их надо будет пюрировать блендером.

    тыквенно-яблочный пудинг
  3. Теперь добавляем корицу и манную крупу, перемешиваем, даем закипеть. И достаточно, можно остужать. На этом этапе я поняла, что молочную кашу можно варить не только с тыквой, но еще и яблоки добавлять. И сахар уже не нужен. И так все вкусно. Можно кушать. Но мы готовим пудинг, поэтому кашу оставим на потом.

    тыквенно-яблочный пудинг
  4. Желтки отделяем от белков и взбиваем с сахаром добела. Добавляем к остывшей яблочно-тыквенной массе.

    тыквенно-яблочный пудинг
  5. Белок взбиваем в крепкую пену и осторожно подмешиваем к основной массе. Раскладываем по формочкам и по желанию присыпаем орехами или кокосовой стружкой.

  6. Запекаем 15 20 минут при температуре 180 С. Пудинг красиво поднялся, но осел, когда выпечка закончилась, хотя я оставила его еще на 10 минут в духовке. Но на вкусовые качества это не повлияло. С чаем и кофе отлично! И в теплом виде, и на следующий день.

    тыквенно-яблочный пудинг

Отзывы

4.5 / 5
Бершадская Анна
Бершадская Анна

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать тыквенно-яблочного пудинг по этому рецепту.

hessomal
hessomal

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

isissi
isissi

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Антонина Абдуллина
Антонина Абдуллина

Делала тыквенно-яблочного пудинг на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Кассина Диана
Кассина Диана

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Упатова Яна
Упатова Яна

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тыквенно-яблочного пудинг готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Баязова Зоя
Баязова Зоя

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Похожие рецепты

Творожно-яблочный пудинг

Творожно-яблочный пудинг

Яблоко 4 шт. • Мягкий обезжиренный творог 400 г • Молотая корица 1/4 чайной ложки • Манная крупа 4 столовые ложки • Светлый изюм 2 столовые ложки • Сахар 1 ч.л. • Фруктовый йогурт 1/2...

Яблочный пудинг с хлебом

Рецепт приготовления яблочного пудинга с хлебом

Рецепт приготовления пудинга с яблоками, кусочками белого хлеба, корицей, изюмом, мускатным орехом, имбирем, ванилью и нарезанным миндалем....

Манный пудинг с изюмом

Манный пудинг с изюмом

молоко коровье 1 л • крупа манная 2/3 стак. • масло сливочное 1 ст.л. • мука 2-3 ст.л. • сахар 2 ст.л. • яйца куриные 2-3 шт. • сливки молочные 2-3 ст.л. • соль по вкусу • лимон 1 шт....

Йоркширский пудинг

Рецепт йоркширского пудинга

Яйцо куриное (среднего размера) - 2 шт. • Мука пшеничная - 125 г • Молоко - 200 мл • Масло сливочное - 50 г • Соль - щепотка...

Ванильный пудинг

Ванильный пудинг

Нежнейший молочный пудинг со вкусом ванили! Ванильный пудинг это десерт отчасти напоминающий нечто среднее между панакотой и заварным кремом. Нежная студенистая сладкая масса со сливочным...

Пудинг с ревенем

Простой рецепт пудинга с ревенем

Безумно простой рецепт десерта с ревенем, который не займет много времени! Прекрасный вариант, если лень печь пирог...

Молочный пудинг

Молочный пудинг

Молочный пудинг уникальный английский десерт. Сам по себе пудинг европейское блюдо, которое готовят из овощей, мяса или риса. Это не обязательно будет десерт, вполне вероятно, что пудинг...

Пудинг овощной

Как приготовить пудинг овощной

Это сытное и полезное блюдо. Пудинг из овощей прекрасно подойдет для обеда или ужина. Все ингредиенты отлично друг друга дополняют....

Пудинг из мяса

Пудинг из мяса

Очень вкусный! На конкурс Детские блюда...

Черный пудинг

Рецепт черного пудинга пошагово

При слове пудинг представляется сладкий десерт, но в Ирландии это традиционное мясное блюдо, которое подается к основному столу. Смотрите в моем рецепте, как приготовить черный пуд...