Домашний апельсиновый мармелад оранжевый
Фотография домашний апельсиновый мармелад оранжевый
Новые рецепты
Мармелад
Домашний мармелад с желатином из варенья
Все любят сладенькое, особенно, если уверен в качестве сладостей на все сто. Добиться этого можно, только приготовив десерт самостоятельно. Рекомендую приготовить домашний мармелад...
Мармелад
Апельсиновый мармелад по-домашнему
апельсины 1 кг • яблочный сок без мякоти 650 мл • сахар 600 г...
"Эту песенку давно я пою повсюду/ Стану взрослой, все равно петь ее я буду./ Даже если ты большой, видеть очень хорошо/ Оранжевое небо, оранжевое море,/ Оранжевая зелень, оранжевый верблюд./ Оранжевые мамы, оранжевым ребятам/ Оранжевые песни оранжево поют!" Когда я была маленькой, часто слушала эту "Оранжевую песню" и никак не могла понять, что ж это у них там все такое оранжевое. Теперь поняла: это они апельсинового мармелада наелись! Это же волшебный рецепт! По этому волшебному рецепту можно приготовить не только апельсиновый мармелад, но любой другой, в зависимости от времени года и тех фруктов, которые вам доступны. Это необыкновенная вкуснятина и ваши детки будут очень рады. Вы можете использовать силиконовые формочки для шоколада, чтобы получить мармелад оригинальной формы. Очень важный элемент этого рецепта -это пектин. Я провела исследование в интернете и выяснила, чтобы избежать вопросов, что пектин можно купить в супермаркете и находится он на полках со специями. А так же его можно найти в отделе для диабетиков. Марки, которые есть у вас, Gelafix, Certo и Квиттин. Он очень полезен для организма и, что еще немаловажно - пектин безопасен для здоровья, его можно принимать даже беременным! А если точнее - не только можно, но и нужно. Пектин используют для приготовления желе, мармелада, джемов. Сырьем для производства пектина служат яблоки, сахарная свекла, корка цитрусовых, подсолнечник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мармелад, домашние рецепты, рецепты итальянская кухня.
- Время: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 626 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- апельсиновый сок - 300 мл
- желатин - 24 г
- сахар - 280 г
- масло сливочное - 40 г
- пектин - 40 упаковок
- апельсиновая цедра - по вкусу
- желатин листовой - 24 г
- апельсиновая эссенция - по вкусу
Как приготовить
-
Замочить в холодной воде листовой желатин на 10-15 минут.
-
Выжать апельсиновый сок. Нам нужно 300 мл, а это, примерно, 3 больших апельсина.
-
Перелить сок в катрюльку, добавить сахар, тертую цедру одного апельсина (только оранжевую ее часть, поскольку более светлая, нижняя, дает горечь).
-
Добавить пектин, сливочное масло и, помешавая, довести до кипения. Добавить отжатый листовой желатин и дать ему растаять на слабом огне.
-
Выключить огонь и влить эссенцию.
-
Форму для кекса или любую другую форму выложить пергаментом, смазанным маслом. Форму нужно выбирать из рассчета того, что готовый мармелад должен иметь толщину, не менее 1,5 см.
-
Влить в форму полученную массу и дать остыть. Затем перенести в холодильник минимум на 3 часа или до тех пор, пока желатин не застынет.
-
Когда мармелад готов, вытащить его из формы вместе с пергаментом, нарезать мармелад сначала на полоски, а затем на кубики. Обвалять кубики в сахаре. Хранить в сухом, прохладном месте. Уверена, что и вы, отведав этого мУрмУлада запоете "Оранжевую песню".
Похожие рецепты
Домашний мармелад с агар-агаром
Натуральный загуститель агар-агар отлично подходит для приготовления мармелада. С его помощью можно приготовить целую палитру вкусов. Сегодня попробуем сделать вишневый мармелад....
Рецепт приготовления домашний абрикосовый мармелад
абрикос 500 г • агар-агар 3 ч.л. • сахар 250 г • вода 300 г...
Домашний брусничный мармелад
Делала по рецепту, найденному в интернете, но меня не все удовлетворило, буду экспериментировать при желании дальше. Мармелад, думаю из-за насыщенного пюре, получился на вкус и по структуре...
Рецепт яблочный домашний мармелад
яблоки - 4 шт. • белок Grovo - 2 г • вода - 150 мл • сахар - 500 г • агар-агар - 8 г • лимонный сок - 1 ст.л. • ванильный экстракт - ¼ ч.л....
Апельсиновый мармелад
Домашний мармелад готовится очень просто! Мармелад любят практически все дети и многие взрослые. Красители, ароматизаторы и консерванты в его составе вовсе не радуют, поэтому лучше...
Простой рецепт виноградный мармелад
В конце прошлой осени родственники мне подбросили ведро винограда изабелла из собственного участка. Обычно я морожу на зиму, дабы сильно не морочиться, но тут решила проэксперементировать....
Мармелад из крапивы
Рецепт довольно прост. Он расскажет, как приготовить мармелад из крапивы. Приготовление не займет много времени. Нужно только собрать немного свежей крапивы - и результат поразит любого...
Как приготовить домашний мармелад
Отличный мармелад без красителей, загустителей и консервантов. Только натуральные фрукты, сахар и мастерство повара. Попробуйте обязательно....
Мармелад из яблок
Сахар 1 кг...
Рецепт мармелад пошагово
Вкуснейшее лакомство - мармелад в домашних условиях - сделать очень просто. В данном случае сделаем мармелад из цитрусовых - универсальный вкус, который любят и дети, и взрослые....
Отзывы
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Это не домашний апельсиновый мармелад оранжевый, это просто бомба!!!
Я готовила домашний апельсиновый мармелад оранжевый на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне домашний апельсиновый мармелад оранжевый даже гости заказывают!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Zina93, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Рекомендую recipeon.ru/deserty/marmelad/domashnii-abrikosovy-marmelad - блюдо на высшем уровне.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо! Люблю домашний апельсиновый мармелад оранжевый!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Zina93, домашний апельсиновый мармелад оранжевый - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю домашний апельсиновый мармелад оранжевый)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
И это вправду весьма необычный рецепт.
У меня домашний апельсиновый мармелад оранжевый прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
zina93, спасибо за рецептик домашний апельсиновый мармелад оранжевый!!!