Новые рецепты
Мороженое
Шоколадное мороженое Айс крим бель шоколата
Домашнее шоколадное мороженое приготовлено из сыра "Рикотта", сухофруктов и горького шоколада....
Мороженое
Шоколадное мороженое с орехами в блендере
Знакомый всем и любимый с детства десерт делаем сами. Ура, мороженое! Очень вкусный и сытный десерт с отчетливым шоколадно-ореховым вкусом. Вы и ваши дети будут довольны. Вкус и плотность...
- Время: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 628 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- шоколад черный горький - 50 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 60 г
- сливки - 250 г
Как приготовить
-
Растопить шоколад, добавить сливки и хорошо прогреть не доводя до кипения, снять с огня и охладить.
-
Отделить белки от желтков. Желтки взбить венчиком с сахаром до увеличения массы вдвое. Медленно добавить сливочно-шоколадную массу и слегка взбить до консистенции жидкой сметаны.
-
В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли до состояния плотной пены.
-
Вмешать белки в сливочно-шоколадно-желтковую массу, перемешать до однородности, и переливаем в мороженицу. Если нет мороженицы то в контейнер и в морозилку на 5 часов, перемешивая массу каждые 40 минут. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Шоколадное мороженое без сахара
Молоко 500 мл • Яичный желток 4 шт. • Ванильная эссенция по вкусу • Какао по вкусу • Финики 100 г • Мед 1 столовая ложка...
Рецепт приготовления постного шоколадного мороженого
какао-порошок - 2 ст.л. • апельсины - 1 шт. • мед - 80 г • шоколад - 50 г • бананы - 1 кг...
Карамельное мороженое
Я просто обожаю карамельное мороженое и вкус карамели во всем. Поэтому я всегда с большим нетерпением жду сезона, когда открываются многочисленные джелатерии, чтобы насладиться этим...
Рецепт мороженого зеленый чай
сливки - 500 мл • сахарная пудра - 150 г • яичные желтки - 6 шт. • пудра зеленого чая (матча) - 2 ч.л. • ванильный экстракт - 1 ч.л....
Мороженое из базилика
Аромат и вкус базилика в разных блюдах раскрывается по-разному. Его часто используют и в основных блюдах, и в соусах (разумеется, сразу возникает ассоциация с соусом песто) и в десертах....
Простой рецепт клубничного мороженого
Холодный десерт можно готовить различными способами. Если вы желаете сделать мороженое по самому простому и удачному рецепту, тогда запаситесь творогом и свежей клубникой. В процессе...
Шоколадное мороженое
Хотите приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях? Этот рецепт - то, что вам нужно. Такого вкусного и нежного десерта вы еще не пробовали!...
Как приготовить мороженое с орехами
Вода кипяченая 3 ст.л. • Соль 0 ч.л. • фундук или другие орехи 100 г • Сахар 180 г • Яйца куриные 3 шт. • Сливки 25%-ой жирности 380 мл...
Кофейное мороженое
Я делала это мороженое и на 11%-ных сливках, очень неплохо получается, особенно нравится тем, кто любит сорбе. Лучший результат у меня был, когда я использовала деревенские сливки,...
Рецепт мороженого пломбир пошагово
сливки молочные (33%) 500 мл • яичный желток 4 шт. • сахарная пудра 100 г • ванильный сахар 3 г...
Отзывы
Увидев рецепт мороженого шоколадного и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Я сделала мороженое шоколадное, все получилось очень даже..!
seemu, спасибо большое!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Довольна шоколадным мороженым без сахара. Обязательно попробуйте.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А мороженое шоколадное — это очень вкусно!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Сижу сейчас, доедаю мороженое шоколадное.
Очень вкусно, мне понравилось.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить мороженое шоколадное.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Супер задумка - буду заглядывать!
Рецепт мороженого шоколадного понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D