Мороженое пломбир

Рецепт мороженого пломбир

Фотография мороженого пломбир

  • Время: 10 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 1999 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • сливки молочные (33%) 500 мл
  • яичный желток 4 шт.
  • сахарная пудра 100 г
  • ванильный сахар 3 г

Как приготовить

  1. Взбить желтки, ванильный сахар и сахарную пудру.

  2. В сотейник налить сливки и довести до кипения, но не кипятить.

    мороженое пломбир
  3. Часть сливок перемешать с желтковой массой и вернуть все в сотейник.

    мороженое пломбир
  4. На среднем огне, помешивая, довести массу до загустения. Снять с огня и остудить при комнатной температуре.

    мороженое пломбир
  5. Перелить смесь в формочки и отправить в морозильную камеру.

    мороженое пломбир
  6. Мороженое Пломбир готово. Приятного аппетита!

    мороженое пломбир

Отзывы

4.6 / 5
oleelonge
oleelonge

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мороженое пломбир получается здорово!

nyuta83
nyuta83

Хаванская …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

tanya
tanya

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить мороженое пломбир.
О результате напишу позже.

asofaly
asofaly

Хаванская, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

idour
idour

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

elfee1998
elfee1998

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

tomara95
tomara95

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте домашнего пломбира.

Похожие рецепты

Домашний пломбир мороженое

Домашний пломбир мороженое

Если вы огромный любитель пломбира и всегда мечтали научиться готовить его дома, то этот рецепт именно для вас. Внимательно прочтите, как приготовить мороженое (пломбир) дома, и на...

Нежный домашний пломбир

Рецепт приготовления нежного домашнего пломбира

Мороженое можно приготовить дома, на вкус оно ничуть не уступит магазинному. Восхитительный летний десерт, процесс приготовления не так сложен, большая часть времени уходит на замораживание...

Мороженое из базилика

Мороженое из базилика

Аромат и вкус базилика в разных блюдах раскрывается по-разному. Его часто используют и в основных блюдах, и в соусах (разумеется, сразу возникает ассоциация с соусом песто) и в десертах....

Абрикосовый пломбир

Рецепт абрикосового пломбира

лимон, только сок - 0,5 • абрикосы - 500 г • сахар - 100 г • яйца (только белки) - 3 шт. • ванильный сахар - 0,3 ч.л. • сливки жирностью 35% - 300 мл • пудра сахарная - 80 г...

Мороженое сливочное

Мороженое сливочное

Мороженое сладкий вкус детства! К сожалению, современным детям не так повезло, и мороженое сегодня совершенно не такое, как было ранее. Консерванты и красители портят все удовольст...

Мороженое с орехами

Простой рецепт мороженого с орехами

Вода кипяченая 3 ст.л. • Соль 0 ч.л. • фундук или другие орехи 100 г • Сахар 180 г • Яйца куриные 3 шт. • Сливки 25%-ой жирности 380 мл...

Кофейное мороженое

Кофейное мороженое

Я делала это мороженое и на 11%-ных сливках, очень неплохо получается, особенно нравится тем, кто любит сорбе. Лучший результат у меня был, когда я использовала деревенские сливки,...

Шоколадный пломбир

Как приготовить шоколадный пломбир

Десерт для любителей всего шоколадного! Потрясающий вкус! Моя дочь обожает шоколад, он для нее всегда желанное лакомство. Наградой за хорошее поведение служит он и все, что из него....

Сливочный пломбир

Сливочный пломбир

Молоко 125 мл • Сахар 100 г • Ванильный сахар 5 г • Сливки 35%-ные 300 мл • Яичный желток 3 шт....

Домашний пломбир

Рецепт домашнего пломбира пошагово

Сливки 33% 300 мл • Сахар 120 г • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 125 г...