Взбить желтки, ванильный сахар и сахарную пудру.
В сотейник налить сливки и довести до кипения, но не кипятить.
Часть сливок перемешать с желтковой массой и вернуть все в сотейник.
На среднем огне, помешивая, довести массу до загустения. Снять с огня и остудить при комнатной температуре.
Перелить смесь в формочки и отправить в морозильную камеру.
Мороженое Пломбир готово. Приятного аппетита!
Домашний пломбир мороженое
Если вы огромный любитель пломбира и всегда мечтали научиться готовить его дома, то этот рецепт именно для вас. Внимательно прочтите, как приготовить мороженое (пломбир) дома, и на...
Рецепт приготовления нежного домашнего пломбира
Мороженое можно приготовить дома, на вкус оно ничуть не уступит магазинному. Восхитительный летний десерт, процесс приготовления не так сложен, большая часть времени уходит на замораживание...
Мороженое из базилика
Аромат и вкус базилика в разных блюдах раскрывается по-разному. Его часто используют и в основных блюдах, и в соусах (разумеется, сразу возникает ассоциация с соусом песто) и в десертах....
Рецепт абрикосового пломбира
лимон, только сок - 0,5 • абрикосы - 500 г • сахар - 100 г • яйца (только белки) - 3 шт. • ванильный сахар - 0,3 ч.л. • сливки жирностью 35% - 300 мл • пудра сахарная - 80 г...
Мороженое сливочное
Мороженое сладкий вкус детства! К сожалению, современным детям не так повезло, и мороженое сегодня совершенно не такое, как было ранее. Консерванты и красители портят все удовольст...
Простой рецепт мороженого с орехами
Вода кипяченая 3 ст.л. • Соль 0 ч.л. • фундук или другие орехи 100 г • Сахар 180 г • Яйца куриные 3 шт. • Сливки 25%-ой жирности 380 мл...
Кофейное мороженое
Я делала это мороженое и на 11%-ных сливках, очень неплохо получается, особенно нравится тем, кто любит сорбе. Лучший результат у меня был, когда я использовала деревенские сливки,...
Как приготовить шоколадный пломбир
Десерт для любителей всего шоколадного! Потрясающий вкус! Моя дочь обожает шоколад, он для нее всегда желанное лакомство. Наградой за хорошее поведение служит он и все, что из него....
Сливочный пломбир
Молоко 125 мл • Сахар 100 г • Ванильный сахар 5 г • Сливки 35%-ные 300 мл • Яичный желток 3 шт....
Рецепт домашнего пломбира пошагово
Сливки 33% 300 мл • Сахар 120 г • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 125 г...
Отзывы
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мороженое пломбир получается здорово!
Хаванская …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить мороженое пломбир.
О результате напишу позже.
Хаванская, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте домашнего пломбира.