Крем-мусс из белого шоколада роза-малина

Рецепт крема-мусса из белого шоколада роза-малина

Фотография крема-мусса из белого шоколада роза-малина

Изысканный французский десерт с тающим во рту муссом из белого шоколада с ароматной розой и слегка кисловатой малиной.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 387 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • шоколад белый - 100 г
  • сахар - 20 г
  • вода - 1 ст.л.
  • розовая вода - 2 ст.л.
  • сливки 33-35% - 250 мл
  • малина - 150 г
  • сахарная пудра - по вкусу
  • яичные желтки - 2 шт.

Как приготовить

  1. В сотейнике растопить сахар в воде.

  2. Яичные желтки взбить миксером, струйкой влить горячий сахарный сироп, взбить до пены.

    крем-мусс из белого шоколада роза-малина
  3. Шоколад растопить на водяной бане, добавить к желткам, пробить миксером, остудить.

    крем-мусс из белого шоколада роза-малина
  4. В холодные сливки влить сироп розы.

    крем-мусс из белого шоколада роза-малина
  5. Взбить миксером до крепких пиков.

    крем-мусс из белого шоколада роза-малина
  6. Смешать сливки с шоколадной массой, пробить миксером до однородности. Разлить по порционным бокалам. Поставить в морозильную камеру на час, мусс должен схватиться, но не замерзнуть полностью.

    крем-мусс из белого шоколада роза-малина
  7. Украсить малиной, присыпать пудрой.

    крем-мусс из белого шоколада роза-малина
  8. Наслаждаемся!

    крем-мусс из белого шоколада роза-малина

Отзывы

4.6 / 5
Алсу Ложченко
Алсу Ложченко

Спасибо:D
Будем пробовать!

idombaim
idombaim

Я, как большая любительница крема-мусса из белого шоколада роза-малина, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне крема-мусса из белого шоколада роза-малина выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

ozhibko_89
ozhibko_89

Приготовила крем-мусс из белого шоколада роза-малина на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Алиса Свиченская
Алиса Свиченская

Делала крем-мусс из белого шоколада роза-малина только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

eshorto
eshorto

Офигительно вкусно!!!

galka
galka

Этот рецепт чем-то похож на шоколадный бисквит с муссом из горького шоколада и апельсиновым конфитюром. Я правильно поняла?

Лиля Сущенко
Лиля Сущенко

Прикольно, но сложновато для меня(

yaigsanol
yaigsanol

Софья…мой муж сошел с ума.
Просит сделать крем-мусс из белого шоколада роза-малина на его работу, чтобы всем похвастаться.

mila91
mila91

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

magdenko_92
magdenko_92

Спасибо! Беру в закладки.

Анюта Сидельникова
Анюта Сидельникова

Софья, рецепт крема-мусса из белого шоколада роза-малина замечательный!
Спасибо!

ksyukha
ksyukha

Чудесный рецепт крема-мусса из белого шоколада роза-малина!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Краснова Даня
Краснова Даня

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

asofaly
asofaly

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

malov_72
malov_72

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать крем-мусс из белого шоколада роза-малина на её день рождения:)))
Софья, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Клименко Надя
Клименко Надя

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Нина Криворот
Нина Криворот

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала крем-мусс из белого шоколада роза-малина для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Забродская Алиса
Забродская Алиса

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Ермолина Элла
Ермолина Элла

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Софья за то, что даёт нам возможность выбора!

toma
toma

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но крем-мусс из белого шоколада роза-малина, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Похожие рецепты

Мусс из белого шоколада с ягодами

Мусс из белого шоколада с ягодами

Белый шоколад 100 г • Сливки 250 г • Песочное печенье 150 г • Свежие ягоды 300 г...

Крем-мусс из вареной сгущенки

Рецепт приготовления крема-мусса из вареной сгущенки

Нежный мусс (или крем) из вареной сгущенки со взбитыми сливками. Замечательный воздушный крем для украшения тортов и пирожных. Этот мусc также прекрасно подойдет в качестве легкого...

Мусс из белого шоколада

Мусс из белого шоколада

А вот это для детей (я лично люблю черный), они просто обожают белый шоколад (а также голубое, ядовитого цвета мороженое, песни Мики, фильмы про супермена и много других, мне малодоступных...

Мусс из апельсинов

Рецепт мусса из апельсинов

Необычайно нежный апельсиновый мусс. Если апельсины спелые и сочные, обязательно получится вкусным. Готовить лучше на водяной бане....

Мусс по-домашнему

Мусс по-домашнему

Такой мусс здорово делать летом на даче или в деревне, когда полно ягод и есть возможность по-разному их использовать. Если не любите кефир - не добавляйте его совсем, без него это...

Мусс из облепихи

Простой рецепт мусса из облепихи

Облепиха - красивая маслянистая ягода. И очень полезная! Свежей эту ягоду едят редко, а вот мусс из облепихи должен порадовать и удивить многих. Этот мусс - не только вкусный, он полон...

Мусс из сметаны

Мусс из сметаны

По вкусу напоминает йогурт. в виде желе. Если взять сметану погуще, и подольше взбить, получится воздушный мусс с пузырьками....

Мусс из клюквы

Как приготовить мусс из клюквы

Сахар 1,5 стак. • Клюква 2 стак. • Вода 6,5 стак. • Манная крупа 6 столовых ложек...

Мусс яблочный

Мусс яблочный

Вода 150 мл • Яблоко 100 г • Желатин 2 г...

Сырный мусс

Рецепт сырного мусса пошагово

Если вы любите изысканные и легкие десерты, то предлагаю вам побаловать себя потрясающим вариантом. Достойный ресторанного меню, рецепт без труда может повторить на собственной кухне...