Шоколадные трюфели с ромом

Рецепт шоколадных трюфелей с ромом

Фотография шоколадных трюфелей с ромом

Вкусные шоколадные трюфели с ромом можно не только купить в магазине, но и приготовить в домашних условиях. Вас удивит простота приготовления этих изысканных французских шоколадных конфет.

Повод приготовления: Для детей, На десерт, На праздничный стол, День влюбленных.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт десертов,  праздничные рецепты,   рецепты французской кухни.

  • Время: 150 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 596 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Наверняка все вы пробовали покупные шоколадные трюфели - очень вкусные французские шоколадные конфетки, названные так из-за своего внешнего сходства с одноименными грибами. Сладкоежкам и другим неравнодушным к конфетам рекомендую приготовить шоколадные трюфели с ромом в домашних условиях - получаются они куда вкуснее магазинных, а готовятся - ну до смешного просто. Главное - готовьте сразу двойную, а то и тройную порцию, поскольку такие конфеты долго в резервах не задерживаются:)


Ингредиенты:

  • Шоколад — 280 г
  • Сливки — 80 мл
  • Ванильная эссенция — 1 ст.л.
  • Ром темный — 2 ст.л.
  • Какао-порошок — - По вкусу
  • Фисташки — - По вкусу

Как приготовить

  1. Разбираем шоколад на небольшие кусочки.

  2. На медленном огне подогреваем сливки - подогреваем, но ни в коем случае не кипятим, как только на поверхности появятся пузырьки - сразу же снимаем с огня. Теплыми сливками заливаем кусочки шоколада.

    шоколадные трюфели с ромом
  3. Перемешиваем. Если шоколад все равно не хочет растапливаться - ставим миску на водяную баню или просто на кастрюлю с кипящей водой.

    шоколадные трюфели с ромом
  4. Перемешиваем смесь ложкой до тех пор, пока шоколад полностью не растопится. Затем добавляем в смесь ванильную эссенцию, вновь хорошо перемешиваем.

    шоколадные трюфели с ромом
  5. Добавляем ром, вновь хорошо перемешиваем.

    шоколадные трюфели с ромом
  6. Идеально гладкую массу ставим в холодильник, чтобы она немного остыла.

    шоколадные трюфели с ромом
  7. Из слегка застывшей массы формируем красивые шарики.

    шоколадные трюфели с ромом
  8. Ставим шарики в холодильник еще минут на 20. Затем обваливаем их в какао-порошке.

    шоколадные трюфели с ромом
  9. При желании, какую-то часть конфет можно обвалять в крупно молотых фисташках.

    шоколадные трюфели с ромом
  10. Собственно, шоколадные трюфели готовы! Храниться в холодильнике могут до 2-3 дней, однако очень сомневаюсь, что им удастся продержаться так долго:)

    шоколадные трюфели с ромом

Отзывы

4.8 / 5
alena76
alena76

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шоколадные трюфели с ромом получается здорово!

otrisan
otrisan

Нежно и оригинально!
спасибо, nontishiu!

allupad
allupad

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

norka_80
norka_80

Я обязательно на днях попробую твой вариант шоколадных трюфелей с ромом

oleelonge
oleelonge

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

liza89
liza89

Ох, какая вкуснятина!

lysenko_90
lysenko_90

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Крохалёва Гала
Крохалёва Гала

Сделала трюфели из белого шоколада с добавлением кофе. Всем советую!

valya92
valya92

Изумительно вкусно…

Зеленкова Ануля
Зеленкова Ануля

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

alesya
alesya

Nontishiu, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Похожие рецепты

Варенье из клубники с абрикосами и ромом

Варенье из клубники с абрикосами и ромом

Ром предаст не только оригинальный вкус, но предохранит от порчи. Вместо рома можно использовать коньяк или бальзам....

Трюфели — конфеты ручной работы

Рецепт приготовления трюфелей — конфет ручной работы

шоколад горький (какао не менее 75%) 2 плитки • сливки молочные (жирность 33%) 200 мл • фисташки (или другие орехи) 150 г...

Шоколадные пальчики с орехами

Шоколадные пальчики с орехами

Когда хочется испечь что-нибудь сладенькое и вкусненькое к чаю, а под рукой немного ингредиентов и времени мало, тогда вот вам классная идея, как приготовить шоколадные пальчики с...

Шоколадные валлийские кейки

Рецепт шоколадных валлийских кеек

Валлийские кейки - это традиционная закуска к чаепитию в Англии. И у каждой хозяйки свой "фирменный" рецепт. Кейки представляют собой нечто среднее между печеньем, булочкой и оладьями....

Конфеты Трюфели с миндалем

Конфеты Трюфели с миндалем

Сливочное масло 3 столовые ложки • Сахар 1 ч.л. • Миндаль 4 столовые ложки • Шоколад 2 столовые ложки • Печенье 5 столовых ложек • Ром 1 ч.л. • Какао 2 столовые ложки...

Шоколадные сердца С 8 марта

Простой рецепт шоколадных сердец с 8 марта

Друзья, поздравляю вас с 8 марта.!! Желаю, чтобы в ваших домах и сердцах, всегда царили мир и любовь, чтобы каждый день приносил радость и счастье.! Женщины и девушки, будьте всегда...

Домашние конфеты с ромом

Домашние конфеты с ромом

печенье 300 г • молоко сгущенное (подслащенное) 170-180 мл • масло сливочное 140 г • какао-порошок ¾ ст.л. • ром (бренди/ликер) ¾ ст.л. • миндальный сироп (ореховый/амаретто/кофейн...

Шоколадные сигаретки

Как приготовить шоколадные сигаретки

сливки - 1 упаковка • шоколад горький - 200 г • нуга - ½ шт. • ваниль в стручках - 1 • тесто слоеное - 16 шт. • сахар - 4 ст.л. • яичные желтки - по вкусу...

Шоколадные трюфеля

Шоколадные трюфеля

Вкусные, настоящие трюфеля, с восхитительным насыщенным вкусом горького шоколада!...

Шоколадные ириски

Рецепт шоколадных ирисок пошагово

Приготовьте вкусные шоколадные ириски с тонким ароматом топленого молока у себя дома. На это вам понадобится минимум времени и совсем немного ингредиентов....