Новые рецепты
Кофе
Трюфели из белого шоколада с добавлением кофе
Пожалуй, трюфели - это самые известные в мире конфеты. Эксклюзивные делаются кондитерами вручную, стоят очень дорого и продаются в лучших магазинах. Вам кажется, что вы не можете себе...
Напитки
Рождественский пунш с сидром, ромом и клюквой
Сидр 4 л • Клюквенный сок 1 л • Белый ром 2 стак. • Белый перец горошком 1 столовая ложка • Палочки корицы 4 шт. • Красные апельсины 2 шт. • Свежая клюква 400 г • Гвоздика 16 шт....
Вкусные шоколадные трюфели с ромом можно не только купить в магазине, но и приготовить в домашних условиях. Вас удивит простота приготовления этих изысканных французских шоколадных конфет.
Повод приготовления: Для детей, На десерт, На праздничный стол, День влюбленных.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт десерты, праздничные рецепты, рецепты французская кухня.
- Время: 150 мин
- Порций: 9
- Калорий: 596 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Наверняка все вы пробовали покупные шоколадные трюфели - очень вкусные французские шоколадные конфетки, названные так из-за своего внешнего сходства с одноименными грибами. Сладкоежкам и другим неравнодушным к конфетам рекомендую приготовить шоколадные трюфели с ромом в домашних условиях - получаются они куда вкуснее магазинных, а готовятся - ну до смешного просто. Главное - готовьте сразу двойную, а то и тройную порцию, поскольку такие конфеты долго в резервах не задерживаются:)
Ингредиенты:
- Шоколад — 280 г
- Сливки — 80 мл
- Ванильная эссенция — 1 ст.л.
- Ром темный — 2 ст.л.
- Какао-порошок — - По вкусу
- Фисташки — - По вкусу
Как приготовить
-
Разбираем шоколад на небольшие кусочки.
-
На медленном огне подогреваем сливки - подогреваем, но ни в коем случае не кипятим, как только на поверхности появятся пузырьки - сразу же снимаем с огня. Теплыми сливками заливаем кусочки шоколада.
-
Перемешиваем. Если шоколад все равно не хочет растапливаться - ставим миску на водяную баню или просто на кастрюлю с кипящей водой.
-
Перемешиваем смесь ложкой до тех пор, пока шоколад полностью не растопится. Затем добавляем в смесь ванильную эссенцию, вновь хорошо перемешиваем.
-
Добавляем ром, вновь хорошо перемешиваем.
-
Идеально гладкую массу ставим в холодильник, чтобы она немного остыла.
-
Из слегка застывшей массы формируем красивые шарики.
-
Ставим шарики в холодильник еще минут на 20. Затем обваливаем их в какао-порошке.
-
При желании, какую-то часть конфет можно обвалять в крупно молотых фисташках.
-
Собственно, шоколадные трюфели готовы! Храниться в холодильнике могут до 2-3 дней, однако очень сомневаюсь, что им удастся продержаться так долго:)
Видео
Похожие рецепты
Варенье из клубники с абрикосами и ромом
Ром предаст не только оригинальный вкус, но предохранит от порчи. Вместо рома можно использовать коньяк или бальзам....
Рецепт приготовления трюфели — конфеты ручной работы
шоколад горький (какао не менее 75%) 2 плитки • сливки молочные (жирность 33%) 200 мл • фисташки (или другие орехи) 150 г...
Шоколадные пальчики с орехами
Когда хочется испечь что-нибудь сладенькое и вкусненькое к чаю, а под рукой немного ингредиентов и времени мало, тогда вот вам классная идея, как приготовить шоколадные пальчики с...
Рецепт шоколадные валлийские кейки
Валлийские кейки - это традиционная закуска к чаепитию в Англии. И у каждой хозяйки свой "фирменный" рецепт. Кейки представляют собой нечто среднее между печеньем, булочкой и оладьями....
Конфеты Трюфели с миндалем
Сливочное масло 3 столовые ложки • Сахар 1 ч.л. • Миндаль 4 столовые ложки • Шоколад 2 столовые ложки • Печенье 5 столовых ложек • Ром 1 ч.л. • Какао 2 столовые ложки...
Простой рецепт шоколадные сердца с 8 марта
Друзья, поздравляю вас с 8 марта.!! Желаю, чтобы в ваших домах и сердцах, всегда царили мир и любовь, чтобы каждый день приносил радость и счастье.! Женщины и девушки, будьте всегда...
Домашние конфеты с ромом
печенье 300 г • молоко сгущенное (подслащенное) 170-180 мл • масло сливочное 140 г • какао-порошок ¾ ст.л. • ром (бренди/ликер) ¾ ст.л. • миндальный сироп (ореховый/амаретто/кофейн...
Как приготовить шоколадные сигаретки
сливки - 1 упаковка • шоколад горький - 200 г • нуга - ½ шт. • ваниль в стручках - 1 • тесто слоеное - 16 шт. • сахар - 4 ст.л. • яичные желтки - по вкусу...
Шоколадные трюфеля
Вкусные, настоящие трюфеля, с восхитительным насыщенным вкусом горького шоколада!...
Рецепт шоколадные ириски пошагово
Приготовьте вкусные шоколадные ириски с тонким ароматом топленого молока у себя дома. На это вам понадобится минимум времени и совсем немного ингредиентов....
Отзывы
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шоколадные трюфели с ромом получается здорово!
Нежно и оригинально!
спасибо, nontishiu!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Я обязательно на днях попробую твой вариант шоколадных трюфелей с ромом
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Сделала трюфели из белого шоколада с добавлением кофе. Всем советую!
Изумительно вкусно…
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Nontishiu, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.