Необычайно вкусное, нежнейшее суфле, которое не только сытное и полезное, но и очень красивое! Готовится легко и просто, а получается - язык проглотишь! Подавать можно с любимым соусом, овощами и зеленью!
Филе рыбы и лук мелко порезать, слегка посолить, поперчить и припустить на сковороде с маслом и 2-3 ст. л. воды. Вынуть массу шумовкой, остудить. Сыр натереть на мелкой терке, перец порезать кубиками.
Заранее разогреть духовку до 180 градусов. В остывшую рыбно-луковую массу добавить желтки, сливки и муку, перемолоть в блендере или измельчителе. Эту смесь соединить с кубиками болгарского перца и сыром, перемешать. Добавить белки, взбитые в густую пышную пену, осторожно перемешать ложкой, чтобы белки не осели, способом сверху вниз.
Разложить тесто по формочкам не более 1/2 высоты. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов 20-30 минут. Готовность суфле проверить зубочисткой.
Получилось нежное-нежное, ароматное и очень вкусное суфле! Уверяю, блюдо потрясающее!
А вот и разрезик.
Приятного аппетита!
Суфле из кабачков
Для разнообразия вкуса в суфле можно добавить репчатый лук и мягкий сыр....
Рецепт приготовления суфле с шоколадом
Сахар 100 г • Яичный белок 2 шт. • Шоколад 50 г...
Цитрусовое суфле
Желатин 10 г • Апельсин 1 шт. • Сливки (жирные) 250 г • Молоко сгущенное 80 г • Апельсиновый ликер 2 ст.л. • Бисквитный корж (готовый) • Лимонный сок 1 ст.л. • Лимонная цедра (от половинки...
Рецепт творожного суфле
Этот классический рецепт творожного суфле, - один из моих любимых. Он универсален, вы можете делать суфле как сладким, так и соленым, добавлять в него все, что захотите, - получится...
Кофейное суфле
Нежнее суфле с ненавязчивым кофейным вкусом! Вкусно, легко, быстро. Идеальный десерт....
Простой рецепт лимонного суфле
Освежающее суфле с нежной текстурой. Что касается лимонов, то тут - я их полный фанат. Поэтому, объективность в данном случае отсутствует.)...
Суфле из тунца
Снова рецепт родился внезапно. Захотелось чего-нибудь сытного, но легкого. Скажу честно, получилось слегка суховато. В идеале конечно надо бы рыбку по-жирнее, типа семги или скумбрии,...
Как приготовить постное суфле
Постное суфле - очень вкусное, низкокалорийное и диетическое блюдо. Готовка предельно простая, вкус отличный, а главное - никакой химии. Можно употреблять веганам и придерживающимся...
Рыбное суфле
филе тилапии ТМ «Магуро» - 800 г • молоко 1,5% - ½ стак. • сливочное масло - 50 г • пшеничная мука - 1 ст.л. • яйца куриные - 2 шт. • соль - по вкусу • перец черный молотый - 1 г...
Рецепт суфле рыбного пошагово
Треска 300 г • Картофель 300 г • Молоко 150 мл • Сыр Грюйер 50 г • Хлеб цельнозерновой 2 ломтика • Чеснок 3 зубчика • Соль по вкусу • Смесь перцев 1 ст.л. • Майоран 1 веточка • Оливковое...
Отзывы
Просто замечательно…
Сделала рыбное суфле неженка впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Longidin у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала лимонное суфле - очень понравилось.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила рыбное суфле неженка на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень круто получилось!
Longidin, Рецепт просто прелесть!
Longidin!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Мы тоже недавно первый раз делали рыбное суфле неженка.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рыбное суфле неженка.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала рыбное суфле неженка-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Сегодня приготовила рыбное суфле неженка,очень вкусно!
longidin ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт рыбного суфле неженка.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Обалденный рецептик рыбного суфле неженка. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Longidin, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Longidin!
Спасибо огромное за новенький рецептик рыбного суфле неженка!!!