Рыбное суфле неженка

Рецепт рыбного суфле неженка

Фотография рыбного суфле неженка

Необычайно вкусное, нежнейшее суфле, которое не только сытное и полезное, но и очень красивое! Готовится легко и просто, а получается - язык проглотишь! Подавать можно с любимым соусом, овощами и зеленью!

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 443 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • филе рыбное 250 г
  • перец болгарский 50 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • Сыр твердый 50 г
  • Яйца 2 шт.
  • сливки 1 ст.л.
  • Мука 2 ст.л.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Соль и перец чёрный молотый по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Филе рыбы и лук мелко порезать, слегка посолить, поперчить и припустить на сковороде с маслом и 2-3 ст. л. воды. Вынуть массу шумовкой, остудить. Сыр натереть на мелкой терке, перец порезать кубиками.

  2. Заранее разогреть духовку до 180 градусов. В остывшую рыбно-луковую массу добавить желтки, сливки и муку, перемолоть в блендере или измельчителе. Эту смесь соединить с кубиками болгарского перца и сыром, перемешать. Добавить белки, взбитые в густую пышную пену, осторожно перемешать ложкой, чтобы белки не осели, способом сверху вниз.

    рыбное суфле неженка
  3. Разложить тесто по формочкам не более 1/2 высоты. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов 20-30 минут. Готовность суфле проверить зубочисткой.

    рыбное суфле неженка
  4. Получилось нежное-нежное, ароматное и очень вкусное суфле! Уверяю, блюдо потрясающее!

    рыбное суфле неженка
  5. А вот и разрезик.

    рыбное суфле неженка
  6. Приятного аппетита!

    рыбное суфле неженка

Отзывы

4.4 / 5
Бершадская Анна
Бершадская Анна

Просто замечательно…

ondont
ondont

Сделала рыбное суфле неженка впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

gimyomo
gimyomo

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

xaimyote
xaimyote

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Лера Куклова
Лера Куклова

Longidin у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала лимонное суфле - очень понравилось.

liza
liza

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила рыбное суфле неженка на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Мая Баталина
Мая Баталина

Очень круто получилось!

atelo1998
atelo1998

Longidin, Рецепт просто прелесть!

Александра Дария
Александра Дария

Longidin!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

etligni
etligni

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Лиза Фазлиахметова
Лиза Фазлиахметова

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Гриневская Маня
Гриневская Маня

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

idlollum1979
idlollum1979

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

begshou_83
begshou_83

Мы тоже недавно первый раз делали рыбное суфле неженка.

kristina
kristina

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рыбное суфле неженка.

ivashko_97
ivashko_97

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала рыбное суфле неженка-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

ahotchick1982
ahotchick1982

Сегодня приготовила рыбное суфле неженка,очень вкусно!
longidin ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

gavrilova_72
gavrilova_72

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт рыбного суфле неженка.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

sashayowr1999
sashayowr1999

Обалденный рецептик рыбного суфле неженка. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

gillingi
gillingi

Longidin, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

asya78
asya78

Longidin!
Спасибо огромное за новенький рецептик рыбного суфле неженка!!!

Похожие рецепты

Суфле из кабачков

Суфле из кабачков

Для разнообразия вкуса в суфле можно добавить репчатый лук и мягкий сыр....

Суфле с шоколадом

Рецепт приготовления суфле с шоколадом

Сахар 100 г • Яичный белок 2 шт. • Шоколад 50 г...

Цитрусовое суфле

Цитрусовое суфле

Желатин 10 г • Апельсин 1 шт. • Сливки (жирные) 250 г • Молоко сгущенное 80 г • Апельсиновый ликер 2 ст.л. • Бисквитный корж (готовый) • Лимонный сок 1 ст.л. • Лимонная цедра (от половинки...

Творожное суфле

Рецепт творожного суфле

Этот классический рецепт творожного суфле, - один из моих любимых. Он универсален, вы можете делать суфле как сладким, так и соленым, добавлять в него все, что захотите, - получится...

Кофейное суфле

Кофейное суфле

Нежнее суфле с ненавязчивым кофейным вкусом! Вкусно, легко, быстро. Идеальный десерт....

Лимонное суфле

Простой рецепт лимонного суфле

Освежающее суфле с нежной текстурой. Что касается лимонов, то тут - я их полный фанат. Поэтому, объективность в данном случае отсутствует.)...

Суфле из тунца

Суфле из тунца

Снова рецепт родился внезапно. Захотелось чего-нибудь сытного, но легкого. Скажу честно, получилось слегка суховато. В идеале конечно надо бы рыбку по-жирнее, типа семги или скумбрии,...

Постное суфле

Как приготовить постное суфле

Постное суфле - очень вкусное, низкокалорийное и диетическое блюдо. Готовка предельно простая, вкус отличный, а главное - никакой химии. Можно употреблять веганам и придерживающимся...

Рыбное суфле

Рыбное суфле

филе тилапии ТМ «Магуро» - 800 г • молоко 1,5% - ½ стак. • сливочное масло - 50 г • пшеничная мука - 1 ст.л. • яйца куриные - 2 шт. • соль - по вкусу • перец черный молотый - 1 г...

Суфле рыбное

Рецепт суфле рыбного пошагово

Треска 300 г • Картофель 300 г • Молоко 150 мл • Сыр Грюйер 50 г • Хлеб цельнозерновой 2 ломтика • Чеснок 3 зубчика • Соль по вкусу • Смесь перцев 1 ст.л. • Майоран 1 веточка • Оливковое...