Новые рецепты
Чахохбили
Чахохбили из курицы в мультиварке
Курица - 600 г • Лук - 1 шт. • Чеснок - 3 дольки • Томатное пюре - 1 стак. • Масло оливковое - 1 ст.л. • Соль, перец - по вкусу • Зелень петрушки - 1/2 пучка...
Чахохбили
Чахохбили из курицы по-грузински
Чахохбили - это потрясающе вкусное национальное грузинское блюдо. Куски птицы, тушенные в томатном соусе, с добавлением вина, кавказских специй и чеснока - это такие ароматы.ммм! Очень...
Традиционно блюдо грузинской кухни чахохбили готовится из другой птицы, однако сегодня наиболее популярны именно рецепты чахохбили из курицы. Показываю, как блюдо готовят настоящие грузины.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чахохбили, рецепты на ужин, рецепты грузинской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 224 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Сегодня я дам вам рецепт традиционного грузинского блюда под названием чахохбили. Само название происходит от грузинского слова "хохоби", которое переводится как "фазан". Однако сегодня по понятным причинам чаще всего готовят чахохбили из курицы. Традиционно аналогичным способом готовится целая курица, нарезанная на куски, однако я даю вам рецепт более простой - из куриного филе. Если хотите, то можете нарезать целую курицу (с косточками) и готовить аналогичным образом - тоже получится вкусно.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 кг
- Лук — 3 шт.
- Помидоры крупные — 3 шт.
- Соль — - По вкусу
- Кинза свежая — 20 г
- Петрушка свежая — 20 г
- Перец острый — 1 шт.
- Уксус винный — 50 мл
- Масло — 6 ст.л.
- Лавровый лист — 4-5 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Перец острый молотый — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Куриное филе нарезать на крупные куски и положить в сковороду вместе с лавровым листом. Добавляем уксус, 50 мл воды, доводим до кипения и выпариваем всю жидкость.
-
Когда жидкость выпарится, добавляем масло и крупно нарезанный лук. Обжариваем 4-5 минут на среднем огне.
-
Помидоры очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Добавляем в сковороду нарезанные помидоры и мелко нарубленный чеснок. Готовим еще 7-8 минут, периодически помешивая.
-
Добавляем свежую зелень, мелко нарезанный острый перец. Солим, перчим.
-
Перемешиваем и тушим до готовности курицы (всего несколько минут). Готово!
Видео
Похожие рецепты
Чахохбили в мультиварке
Курица 600 г • Томатная паста 2 ст.л. • Лук репчатый 150 г • Масло растительное для жарки • Соль по вкусу • Молотая паприка по вкусу • Петрушка (зелень) по вкусу...
Рецепт приготовления чахохбили с белым вином
Чахохбили в числе самых популярных блюд в грузинской кухне. Это блюдо в числе самых популярных в грузинской кухне и это совсем неслучайно, попробуйте и убедитесь сами....
Чахохбили по-грузински
Особенностью традиционной грузинской кухни является то, что в ней из, казалось бы, обычных продуктов может получиться невероятно вкусное блюдо, и яркий тому пример этот рецепт чахохбили...
Рецепт чахохбили из говядины
Если вы любите острые мясные блюда - этот рецепт вам очень понравится! Чахохбили - традиционное блюдо грузинской кухни из острого мяса с тонким ароматом зелени. Попробуйте, вам непременно...
Чахохбили из свинины
Аппетитное и сочное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина. Тушеные с мясом овощи получаются очень нежными и буквально тают во рту. Несомненный плюс - готовить чахохбили...
Простой рецепт чахохбили с курицей
Чахохбили с курицей это национальное блюдо грузинской кухни. Точнее, классическим для Грузии является рецепт чахохбили с фазаном, но от него пришлось отказаться из-за недоступности...
Чахохбили из утки
Хотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена ее на утку делает блюдо только вкуснее. Сытное, сочное и аппетитное блюдо, которое очень просто приготовить....
Как приготовить чахохбили
Чахохбили - блюдо, которое может стать альтернативой уже слегка поднадоевшим шашлыкам. Все, что вам понадобится, чтобы сделать чахохбили - курица, овощи, зелень, немного специй, томатная...
Отзывы
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото чахохбили из курицы очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Шикарный рецепт чахохбили из курицы!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт чахохбили из курицы!
Я приготовила чахохбили из курицы для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А чахохбили из курицы не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://recipeon.ru/goryachee/chakhokhbili/chakhokhbili-iz-utki. Он мне очень нравится.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!