Чахохбили из курицы по-грузински
Фотография чахохбили из курицы по-грузински
Новые рецепты
Чахохбили
Чахохбили из курицы в мультиварке
Курица - 600 г • Лук - 1 шт. • Чеснок - 3 дольки • Томатное пюре - 1 стак. • Масло оливковое - 1 ст.л. • Соль, перец - по вкусу • Зелень петрушки - 1/2 пучка...
Чахохбили
Чахохбили в мультиварке
Курица 600 г • Томатная паста 2 ст.л. • Лук репчатый 150 г • Масло растительное для жарки • Соль по вкусу • Молотая паприка по вкусу • Петрушка (зелень) по вкусу...
Чахохбили - это потрясающе вкусное национальное грузинское блюдо. Куски птицы, тушенные в томатном соусе, с добавлением вина, кавказских специй и чеснока - это такие ароматы.ммм! Очень вкусно!
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чахохбили, рецепты на ужин, красивые рецепты, рецепты грузинской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Сегодня это рагу из фазана (хохоби - по груз. - фазан) очень популярно. Ну, конечно, для многих фазан - это экзотика, поэтому курица с успехом его заменяет, особенно домашняя курица. В рецепте, как приготовить чахохбили из курицы по-грузински, нет ничего сложного. Главное соблюдать определенную последовательность шагов, и у вас все получится. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
- Курица — 1 кг
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидор — 4 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Кинза — 1 Пучок
- Базилик — 1 Пучок
- Лавровый лист — 1 шт.
- Вино — 150 мл
- Уцхо-сунели — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Если у вас домашняя птица, то советую проварить курицу 40 минут. Вынуть из бульона и дать остыть. Бульон сохранить. Разрезать курицу на небольшие куски. Если птица из магазина, то просто пропустите этот шаг. В глубокой сковороде обжарить куски курицы на растительном масле до румяной корочки.
-
Лук и морковь очистите. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Болгарский перец очистите от сердцевины и нарежьте полосками.
-
Помидоры очистить от кожицы. Для этого на помидорах сделайте крестообразные надрезы, опустите их в кипяток на 1 минуту, обдайте холодной водой и снимите кожицу.
-
Добавьте к мясу лук, жарьте 5 минут, затем добавьте морковь и перец.
-
Тушите на медленном огне 5 минут.
-
Добавьте измельченные помидоры, перемешайте.
-
Налейте вино, тушите 10 минут. Если не хотите использовать вино, добавьте бульон.
-
Мелко нарежьте зелень, порубите чеснок, добавьте к мясу. Добавьте специи и соль по вкусу. Еще 5 минут и блюдо готово!
-
Подавайте его горячим с любым гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Чахохбили с белым вином
Чахохбили в числе самых популярных блюд в грузинской кухне. Это блюдо в числе самых популярных в грузинской кухне и это совсем неслучайно, попробуйте и убедитесь сами....
Рецепт приготовления чахохбили по-грузински
Особенностью традиционной грузинской кухни является то, что в ней из, казалось бы, обычных продуктов может получиться невероятно вкусное блюдо, и яркий тому пример этот рецепт чахохбили...
Чахохбили из говядины
Если вы любите острые мясные блюда - этот рецепт вам очень понравится! Чахохбили - традиционное блюдо грузинской кухни из острого мяса с тонким ароматом зелени. Попробуйте, вам непременно...
Рецепт чахохбили из свинины
Аппетитное и сочное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина. Тушеные с мясом овощи получаются очень нежными и буквально тают во рту. Несомненный плюс - готовить чахохбили...
Чахохбили из курицы
Традиционно блюдо грузинской кухни чахохбили готовится из другой птицы, однако сегодня наиболее популярны именно рецепты чахохбили из курицы. Показываю, как блюдо готовят настоящие...
Простой рецепт чахохбили с курицей
Чахохбили с курицей это национальное блюдо грузинской кухни. Точнее, классическим для Грузии является рецепт чахохбили с фазаном, но от него пришлось отказаться из-за недоступности...
Чахохбили из утки
Хотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена ее на утку делает блюдо только вкуснее. Сытное, сочное и аппетитное блюдо, которое очень просто приготовить....
Как приготовить чахохбили
Чахохбили - блюдо, которое может стать альтернативой уже слегка поднадоевшим шашлыкам. Все, что вам понадобится, чтобы сделать чахохбили - курица, овощи, зелень, немного специй, томатная...
Отзывы
Какая у Вас Фантазия!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю чахохбили из курицы по-грузински)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень люблю чахохбили из курицы по-грузински, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Вукович! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
чахохбили из утки тоже интересный вариант.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, чахохбили из курицы по-грузински сказка!
Спасибо большое за замечательный рецепт чахохбили из курицы по-грузински.