Новые рецепты
Чахохбили
Чахохбили из курицы в мультиварке
Курица - 600 г • Лук - 1 шт. • Чеснок - 3 дольки • Томатное пюре - 1 стак. • Масло оливковое - 1 ст.л. • Соль, перец - по вкусу • Зелень петрушки - 1/2 пучка...
Чахохбили
Чахохбили из курицы по-грузински
Чахохбили - это потрясающе вкусное национальное грузинское блюдо. Куски птицы, тушенные в томатном соусе, с добавлением вина, кавказских специй и чеснока - это такие ароматы.ммм! Очень...
Чахохбили - блюдо, которое может стать альтернативой уже слегка поднадоевшим шашлыкам. Все, что вам понадобится, чтобы сделать чахохбили - курица, овощи, зелень, немного специй, томатная паста и подсолнечное масло. Если в доме не обнаружится какой-нибудь приправы - не страшно, главное- технология. И у вас получится вкусное праздничное блюдо, напоминающее о лете и солнечном юге.
Потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф. Способ приготовления: Запекать.
- Время: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Несложный
Рецепт предоставлен Дмитрием Шакаряном, шеф-поваром ресторана Кофемания, Сочи.
Ингредиенты:
Для курицы: аджика - 10 г масло подсолнечное – 30 г курица - 1 кг Для соуса
- аджика - 10 г
- масло подсолнечное – 30 г
- курица - 1 кг
- лук репчатый - 160 г
- помидоры азербайджанские – 200 г
- масло подсолнечное – 25 мл
- кинза - 3 г
- паста томатная – 70 г
- бульон куриный - 600 г
- пажитник – 3 г
- хлопья красного перца чили – 5 г
- кориандр молотый – 2 г
- хмели-сунели – 2 г
- масло сливочное – 20 г
- чеснок - 17 г
Как приготовить
-
Приготовить курицу. Смешать аджику с маслом и намазать курицу, запекать 15-20 минут при t 180С.
-
Приготовить соус. Лук нарезать мелким кубиком 3x3 мм и обжарить на сливочном и подсолнечном масле. Добавить томатную пасту и жарить еще 10 мин Затем ввести все специи, соль. Далее залить всю массу бульоном, довести до кипения, добавить зелень и соль и варить 8 минут на среднем огне. За несколько минут до готовности добавить помидоры, нарезанные ломтиками.
-
Поместить курицу в кастрюлю, залить соусом. Тушить на среднем огне до мягкости курицы примерно 40 мин
Похожие рецепты
Чахохбили в мультиварке
Курица 600 г • Томатная паста 2 ст.л. • Лук репчатый 150 г • Масло растительное для жарки • Соль по вкусу • Молотая паприка по вкусу • Петрушка (зелень) по вкусу...
Рецепт приготовления чахохбили с белым вином
Чахохбили в числе самых популярных блюд в грузинской кухне. Это блюдо в числе самых популярных в грузинской кухне и это совсем неслучайно, попробуйте и убедитесь сами....
Чахохбили по-грузински
Особенностью традиционной грузинской кухни является то, что в ней из, казалось бы, обычных продуктов может получиться невероятно вкусное блюдо, и яркий тому пример этот рецепт чахохбили...
Рецепт чахохбили из говядины
Если вы любите острые мясные блюда - этот рецепт вам очень понравится! Чахохбили - традиционное блюдо грузинской кухни из острого мяса с тонким ароматом зелени. Попробуйте, вам непременно...
Чахохбили из свинины
Аппетитное и сочное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина. Тушеные с мясом овощи получаются очень нежными и буквально тают во рту. Несомненный плюс - готовить чахохбили...
Простой рецепт чахохбили из курицы
Традиционно блюдо грузинской кухни чахохбили готовится из другой птицы, однако сегодня наиболее популярны именно рецепты чахохбили из курицы. Показываю, как блюдо готовят настоящие...
Чахохбили с курицей
Чахохбили с курицей это национальное блюдо грузинской кухни. Точнее, классическим для Грузии является рецепт чахохбили с фазаном, но от него пришлось отказаться из-за недоступности...
Как приготовить чахохбили из утки
Хотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена ее на утку делает блюдо только вкуснее. Сытное, сочное и аппетитное блюдо, которое очень просто приготовить....
Отзывы
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Готовила чахохбили на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит чахохбили:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Вчера был день чахохбили.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Я, как большая любительница чахохбили, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне чахохбили выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Вечная классика, как recipeon.ru/goryachee/chakhokhbili/chakhokhbili-iz-utki, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Я приготовила чахохбили для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А чахохбили не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо shumskaya_78 за рецепт!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Прочитала, надо попробовать.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Опачки!
Теперь братик обрадуется чахохбили!
Я выбрала чахохбили, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Shumskaya_78, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Как красиво!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо еще раз ,shumskaya_78, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень вкусно! Люблю чахохбили!