Чахохбили из курицы в мультиварке

Рецепт чахохбили из курицы в мультиварке

Фотография чахохбили из курицы в мультиварке

Чахохбили - это традиционное грузинское блюдо, в основе которого лежит куриное мясо, тушенное в ароматном томатно-луковом соусе. Приготовление чахохбили в мультиварке позволяет достичь идеальной нежности мяса и насыщенности вкуса.

Куриное мясо, нарезанное на небольшие кусочки, служит основой этого блюда. Оно обладает мягкой, практически тающей текстурой, которая отлично сочетается с ярким томатным соусом.

Соус для чахохбили готовится на основе спелых помидоров, репчатого лука и чеснока. Эти ингредиенты создают пряную, слегка кисло-сладкую томатную основу.

Важным компонентом чахохбили являются традиционные грузинские травы - кинза, тархун, базилик. Они придают блюду характерный восточный аромат и глубокий пряный вкус.

Также в состав соуса могут входить такие специи, как хмели-сунели, красный перец, зира. Они усиливают яркость вкуса и создают приятный пряно-пикантный оттенок.

Мультиварка позволяет тушить куриное мясо в соусе до идеальной мягкости, сохраняя всю сочность и насыщенность вкуса. Готовое блюдо рекомендуется подавать с отварным рисом, картофелем или лавашем, что отлично дополняет его яркие ароматы.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт чахохбили,  рецепты в мультиварке,   рецепты грузинской кухни.

  • Время: 55 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 217 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Простой

Чахохбили из курицы – это блюдо грузинской кухни, известное своим насыщенным вкусом и ароматом. Приготовление этого блюда имеет свои особенности и тонкости, которые помогут достичь идеального результата:

  1. Выбор мяса: Для чахохбили лучше использовать целую курицу, нарезанную на порционные куски. Это позволяет блюду получить богатый вкус и разнообразие текстур. Важно, чтобы мясо было свежим и качественным.

  2. Томление мяса: Курица должна томиться на медленном огне с луком и специями до мягкости. Важно не пересушить мясо, оно должно оставаться сочным.

  3. Специи и травы: Чахохбили отличается богатым использованием специй, таких как хмели-сунели, кориандр, паприка, кинза. Также важна свежая зелень – кинза, петрушка, базилик, которая добавляется уже в конце готовки.

  4. Томатный соус: Использование качественного томатного соуса или свежих спелых помидоров придаст блюду нужную кислотность и сочность. Некоторые предпочитают сначала обжаривать помидоры с луком, чтобы подчеркнуть их вкус.

  5. Тепловая обработка: Чахохбили готовится на медленном огне. Это позволяет мясу впитать все ароматы специй и овощей, становясь невероятно нежным.

  6. Уделяйте время: Полное приготовление блюда может занять около часа и даже больше, в зависимости от размеров кусков


Ингредиенты:

  • Курица - 600 г
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 дольки
  • Томатное пюре - 1 стак.
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Зелень петрушки - 1/2 пучка

Как приготовить

  1. Этот вариант приготовления чахохбили из курицы отлично подойдет для тех, у кого мало времени или нет сил на готовку. Все очень просто. Стоит лишь закинуть все ингредиенты чахохбили из курицы в мультиварку, и остальное она сделает за вас!!

  2. Блюдо из серии "быстро, просто и вкусно"!

  3. Лук и чеснок нарезать мелко и выложить в чашу мультиварки, налить масло. Установить режим "Выпечка" на 55 минут и готовить лук с чесноком 5-7 мин с открытой крышкой.

  4. Пока жарится лук с чесноком, займемся курицей. Ее надо нарезать на небольшие порционные кусочки.

    чахохбили из курицы в мультиварке
  5. Выложить подготовленную курицу в чашу мультиварки и готовить вместе с луком и чесноком 25 минут при открытой крышке, периодически помешивая.

    чахохбили из курицы в мультиварке
  6. Влить томатное пюре или томаты в собственном соку, посолить, поперчить. Закрыть крышку мультиварки и готовить до сигнала.

    чахохбили из курицы в мультиварке
  7. Зелень петрушки нарезать мелко. Также идеально подойдет зелень кинзы.

    чахохбили из курицы в мультиварке
  8. После сигнала мультиварки открыть крышку и добавить зелень, перемешать.

    чахохбили из курицы в мультиварке
  9. Чахохбили из курицы в мультиварке получилось весьма достойным.

  10. Можно подавать к столу!

    чахохбили из курицы в мультиварке
  11. Приятного аппетита!!

    чахохбили из курицы в мультиварке

Отзывы

3.6 / 5
liza89
liza89

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить чахохбили из курицы в мультиварке,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

lida79
lida79

Очень вкусно! Люблю чахохбили из курицы в мультиварке!

martutel
martutel

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

liza76
liza76

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить чахохбили из курицы в мультиварке - очень вкусно!!!

Будрина Софья
Будрина Софья

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Слепченко Ариша
Слепченко Ариша

Прикольно получилось класс!!!

Теленьга Таня
Теленьга Таня

Очень понравился рецепт чахохбили из утки, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

margarita95
margarita95

Обалденно:)
спасибо за идейку чахохбили из курицы в мультиварке.

5lava1990
5lava1990

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

etisenou
etisenou

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

viktoriya95
viktoriya95

Офигенно вкусно получается чахохбили из курицы в мультиварке и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

alisa
alisa

Чахохбили из курицы в мультиварке просто супер, мои гости все были в восторге!!! Кравчук, спасибо!

Ясюкевич Танечка
Ясюкевич Танечка

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

pounde
pounde

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Корнилович Диана
Корнилович Диана

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

doroshko_81
doroshko_81

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

esoni1991
esoni1991

Рецепт весьма кстати!

Вера Грищева
Вера Грищева

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

aleksandra87
aleksandra87

По совету коллеги приготовила этот чахохбили из курицы в мультиварке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

eduta1988
eduta1988

Кравчук, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Похожие рецепты

Чахохбили с белым вином

Чахохбили с белым вином

Чахохбили в числе самых популярных блюд в грузинской кухне. Это блюдо в числе самых популярных в грузинской кухне и это совсем неслучайно, попробуйте и убедитесь сами....

Чахохбили по-грузински

Рецепт приготовления чахохбили по-грузински

Особенностью традиционной грузинской кухни является то, что в ней из, казалось бы, обычных продуктов может получиться невероятно вкусное блюдо, и яркий тому пример этот рецепт чахохбили...

Чахохбили из говядины

Чахохбили из говядины

Если вы любите острые мясные блюда - этот рецепт вам очень понравится! Чахохбили - традиционное блюдо грузинской кухни из острого мяса с тонким ароматом зелени. Попробуйте, вам непременно...

Чахохбили из свинины

Рецепт чахохбили из свинины

Аппетитное и сочное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина. Тушеные с мясом овощи получаются очень нежными и буквально тают во рту. Несомненный плюс - готовить чахохбили...

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Традиционно блюдо грузинской кухни чахохбили готовится из другой птицы, однако сегодня наиболее популярны именно рецепты чахохбили из курицы. Показываю, как блюдо готовят настоящие...

Чахохбили с курицей

Простой рецепт чахохбили с курицей

Чахохбили с курицей это национальное блюдо грузинской кухни. Точнее, классическим для Грузии является рецепт чахохбили с фазаном, но от него пришлось отказаться из-за недоступности...

Чахохбили из утки

Чахохбили из утки

Хотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена ее на утку делает блюдо только вкуснее. Сытное, сочное и аппетитное блюдо, которое очень просто приготовить....

Чахохбили

Как приготовить чахохбили

Чахохбили - блюдо, которое может стать альтернативой уже слегка поднадоевшим шашлыкам. Все, что вам понадобится, чтобы сделать чахохбили - курица, овощи, зелень, немного специй, томатная...