Яйца с грибами на тыквенных драниках

Рецепт яиц с грибами на тыквенных драниках

Фотография яиц с грибами на тыквенных драниках

Нет тыквы, возьмите сладкую картошку. Уксус подойдет любой, главное, чтобы он был светлый и не окрасил яйца.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 717 ккал
  • Кухня: Белорусская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • тыква - 300 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • шампиньоны свежие - 5 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • уксус - 1 ч.л.
  • лук-шалот - 1 шт.
  • соль морская - 1 щепотка
  • листья салата - 1 горсть
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • мука - 2 ч.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка
  • оливковое масло Extra Virgin - 1 ч.л.
  • уксус - ½ ч.л.
  • прованские травы - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

  1. Тыкву почистить и натереть на крупной терке.

  2. Приготовить тесто для драников: к натертой тыкве добавить муку, яйцо, посолить и перемешать.

    яйца с грибами на тыквенных драниках
  3. Приготовить яйцо пашот: в небольшой кастрюле вскипятить воду, влить уксус, сделать венчиком воронку и влить одно яйцо. Варить до готовности. Так же приготовить второе яйцо.

    яйца с грибами на тыквенных драниках
  4. Шампиньоны нарезать пластинками.

    яйца с грибами на тыквенных драниках
  5. Шалот и чеснок почистить и порезать.

    яйца с грибами на тыквенных драниках
  6. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить грибы с луком и чесноком, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами и обжарить до готовности, а затем переложить на тарелку.

    яйца с грибами на тыквенных драниках
  7. В сковороду, где жарились грибы, влить оставшееся оливковое масло и пожарить тыквенные драники.

    яйца с грибами на тыквенных драниках
  8. Листья салата посолить, поперчить, влить оливковое масло Extra Virgin, уксус и все перемешать.

    яйца с грибами на тыквенных драниках
  9. На готовые драники выложить грибы, яйца пашот, посолить их и надрезать желток.

    яйца с грибами на тыквенных драниках
  10. Подавать с заправленным салатом.

    яйца с грибами на тыквенных драниках

Отзывы

4.4 / 5
Соня Гарибьян
Соня Гарибьян

Спасибо!
Все здорово получилось!

babich_72
babich_72

Круто

Сачко Валентина
Сачко Валентина

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Липченко Алла
Липченко Алла

Мурылева, это просто волшебный рецепт яиц с грибами на тыквенных драниках!

marianna
marianna

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю яйца с грибами на тыквенных драниках)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

eshumpusi1980
eshumpusi1980

Прекрасный рецепт!
Лучше делать яйца с грибами на тыквенных драниках строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Скопицкая Люда
Скопицкая Люда

Я тоже делала яйца с грибами на тыквенных драниках.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

sortouto1986
sortouto1986

В выходные сделала яйца фаршированные с грибами по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

hounofro1978
hounofro1978

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не яйца с грибами на тыквенных драниках.
Всем рекомендую.

Фили Катя
Фили Катя

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Лиза Надкерничная
Лиза Надкерничная

Мурылева, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Алеся Даценко
Алеся Даценко

Выглядит очень аппетитно

Яся Мазунова
Яся Мазунова

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с яйцами с грибами на тыквенных драниках!

mustafaeva_93
mustafaeva_93

Готовила яйца с грибами на тыквенных драниках на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит яйца с грибами на тыквенных драниках:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

ursotofi1988
ursotofi1988

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Женя Коломиец
Женя Коломиец

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Светлана Гарибьян
Светлана Гарибьян

Мурылева, спасибо за рецепт яиц с грибами на тыквенных драниках!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

shangareeva_72
shangareeva_72

Мурылева, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

semam
semam

Красиво, вкусно, класс просто!

Похожие рецепты

Запеченные яйца со шпинатом, грибами и беконом

Запеченные яйца со шпинатом, грибами и беконом

Рецепт приготовления запеченных яиц с жареным беконом, луком, чесноком, грибами портобелло, шпинатом, сливками, мускатным орехом и сыром Пармезан....

Драники с курицей и грибами в сливочном соусе

Рецепт приготовления драников с курицей и грибами в сливочном соусе

Знакомое всем слово, обозначающее картофельные оладьи. Но откуда же оно взялось? Почему драники? Дело в том, что изначально все овощи, корнеплоды, не терли, а драли. Эта участь постигла...

Бисквитный рулет из тыквенных семечек

Бисквитный рулет из тыквенных семечек

Бисквитный рулет получается влажным, сочным, ярким по вкусу и полезным. Мука из тыквенных семечек содержит природный комплекс белков, липидов, витаминов, ценных пищевых волокон, в тыквенных...

Фаршированные яйца с грибами

Рецепт фаршированных яиц с грибами

Фаршированные яйца с грибами прекрасно подойдет для фуршетного стола или вечеринки. Такая оригинальная закуска обязательно придется по вкусу вам и вашим близким....

Яйца фаршированные с грибами

Яйца фаршированные с грибами

яйца варёные 5 шт. • грибы шампиньоны 3 шт. • сыр тертый 5 ст.л. • лук репчатый 1 шт. • масло сливочное 1 ст.л. • чеснок 3 зуб • майонез 3 ст.л. • грецкий орех 3 шт...

Яйца, фаршированные грибами

Простой рецепт яиц, фаршированных грибами

Яйца фаршированные грибами очень вкусные. Подходят не только на Пасху. Люблю делать также на Новый год....

Драники с грибами постные

Драники с грибами постные

Простой и бюджетный рецепт постных драников с грибами....

Драники с грибами

Как приготовить драники с грибами

Драники с грибами - вкусное и очень питательное блюдо, которое придется по вкусу многим. По вкусу продукт напоминает любимую всеми тушеную картошку с грибами, которую многие готовят...

Колдуны с грибами

Колдуны с грибами

масло растительное — 60 мл • лук репчатый — 2 шт. • грибы сушеные — 40 г • мука пшеничная — 20 г • картофель — 12 шт. • черный перец • соль...

Яйца заливные

Рецепт яиц заливных пошагово

Яйца заливные - очень красивое и необычное блюдо, которое великолепно смотрится на праздничном столе. Кроме внешнего вида, оно к тому же еще и изумительное на вкус. Обязательно поп...