Фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте
Фотография фрикаделек из баранины с шампиньонами в йогурте
Новые рецепты
Фрикадельки
Фрикадельки из баранины в овощном соусе
Сегодня у меня для вас еще одно блюдо с нутом - в довесок ко вчерашнему марокканскому супу из курицы. Если не хотите - можете не класть нут - блюдо при этом все равно останется вкусным....
Фрикадельки
Фрикадельки по-строгановски
Не сложный и вкусный рецепт для ужина или воскресного обеда....
- Время: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 146 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- баранина — 100 г
- лук репчатый
- кинза — 5 г
- чеснок
- соль
- черный перец
- хмели-сунели — 5 г
- масло оливковое
- шампиньоны — 50 г
- вода
- йогурт — 30 мл
Как приготовить
-
Срезаем жир с баранины. Мелко нарезаем баранину. Очищаем и мелко нарезаем лук. Перемешиваем. Измельчаем половину зубчика чеснока и кинзу. Добавляем в фарш. Посолим, поперчим. Добавляем хмели-сунели. Вымешиваем до однородности. Даем настояться.
-
2. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Посолим. Крупно нарезаем шампиньоны. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла.
-
3. Смачиваем руки в воде. Формуем фрикадельки из фарша. Выкладываем шампиньоны в кипящую воду. Отвариваем до готовности. Обжариваем фрикадельки на сковороде. Вливаем немного бульона из-под шампиньонов. Накрываем крышкой.
-
4. Кладем в стакан для взбивания йогурт и семена подсолнечника. Взбиваем. Добавляем немного грибного бульона. Посолим. Еще раз взбиваем. Добавляем шампиньоны к фрикаделькам. Доводим до готовности.
-
5. Добавляем соус в сковороду. Перемешиваем. Выкладываем фрикадельки с бараниной на тарелку. Украшаем кинзой и семечками подсолнечника. Поливаем соусом. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Фрикадельки по-американски
Добавка в фарш сыра и запекание в свежеприготовленном томатном соусе придает американским фрикаделькам замечательный вкус....
Рецепт приготовления фрикаделек на сковороде
Фрикадельки на сковороде мы будем обжаривать в очень густом и насыщенном соусе. В основу этого соуса входит сухое красное вино, соус барбекю и соус терияки. Кипя и бурля в этой жгучей...
Фрикадельки с кукурузой
Для разнообразия вкуса в фарш можно добавить немного сладкого или острого перца. Фрикадельки будут нежнее, если тушить не в воде, а в сливках....
Рецепт фрикаделек из индейки
Я очень люблю фрикадельки сотоварищи. Делать их проще простого, а для меня это ой какой показатель! Ну и вкусно, само собой;)...
Оранжевые фрикадельки
Если вы до сих пор относились к фрикаделькам как к незамысловатой домашней еде, наш рецепт докажет, что это не так. Такие можно подавать гостям, а потом принимать комплименты...
Простой рецепт фрикаделек с гречкой
Такие фрикадельки с гречкой в домашних условиях готовятся довольно просто и, что мне нравится, их получается много! А такой вкуснятины, знаете ли, не грех и добавки попросить! Уж очень...
Куриные фрикадельки
куриный фарш — 900 г • яйца — 2 шт. • картофель — 1 шт. • морковь — 1 шт. • луковица — 1 шт. • томатная паста — 4 ст.л. • соль — 1 Щепотка • черный перец — 1 Щепотка...
Как приготовить фрикадельки в соусе
Говядина 400 г • Лимон 1 шт. • Сливки 150 г • Свинина 400 г • Хлеб пшеничный 150 г • Яйцо куриное 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Рыбные фрикадельки
Когда разделываете семгу, срезайте тешу и храните в морозильнике. С ней любые рыбные котлеты или фрикадельки получаются сочными....
Рецепт фрикаделек пошагово
Фрикадельки приготовлены в томатном соусе с кукурузным крахмалом и вустерским соусом....
Отзывы
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Так и хочется приготовить!
Обалденно:)
спасибо за идейку фрикаделек из баранины с шампиньонами в йогурте.
Надо попробовать приготовить фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте
Буду смело готовить фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте на праздники!
Отличная тема:) уже в закладке.
Попробуйте http://recipeon.ru/goryachee/frikadelki/oranzhevye-frikadelki, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Сделала фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте всё было очень вкусно отличный рецептик
Я сделаю его на Новый год!
Parkhomchuk_95!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Офигенно вкусно получается фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Сделали, но еще не пробовали!!
Вкуснятина, обожаю фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, parkhomchuk_95 :)
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!