Сырные фрикадельки с грибным рисом

Рецепт сырных фрикаделек с грибным рисом

Фотография сырных фрикаделек с грибным рисом

Маленькие биточки с сырной начинкой, ароматный гарнир с грибами и винным соусом. Стоит того, чтобы постоять на кухне!

  • Время: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 170 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • шампиньоны 300 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • масло оливковое 3-4 ст.л.
  • соль, перец
  • рис 250 г
  • вино белое сухое 125 мл
  • сливки 400 мл
  • сыр "Эдам" 50 г
  • томаты вяленые 50 г
  • фарш мясной 600 г
  • яйцо куриное 1
  • сухари панировочные 4 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • орегано 3-4 веточки
  • масло сливочное 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Шампиньоны почистите и разрежьте на половинки или четвертинки в зависимости от размера. Лук почистите и нарежьте кубиками. Разогрейте в кастрюле 2 ст. л. оливкового масла и, помешивая, припустите грибы до золотистого цвета. Приправьте солью и перцем, снимите со сковородки.2. В оставшемся после обжаривания грибов масле припустите половину лука. Добавьте рис и обжарьте его. Влейте вино и сливки, доведите до кипения и томите примерно 20 минут.3. Тем временем для приготовления фрикаделек разрежьте сыр на 8 кубиков. Томаты нарежьте мелкими кубиками. Смешайте фарш, оставшийся лук, томаты, яйцо, панировочные сухари и горчицу. Приправьте солью и перцем. Из получившейся массы слепите 8 фрикаделек, вкладывая внутрь каждой кубик сыра. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла и хорошо обжарьте фрикадельки.4. Орегано вымойте и порубите. Подмешайте к рису вместе со сливочным маслом и грибами, слегка прогрейте. Приправьте по вкусу солью и перцем, все разложите по тарелкам и подавайте на стол.

  2. Приятного аппетита!

Отзывы

4.9 / 5
sasha
sasha

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела сырные фрикадельки с грибным рисом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

istasa1971
istasa1971

У меня сырные фрикадельки с грибным рисом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ardel, спасибо за рецептик сырные фрикадельки с грибным рисом!!!

Лиознова Лизавета
Лиознова Лизавета

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

zina
zina

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

alamira1977
alamira1977

Обалденный рецептик сырных фрикаделек с грибным рисом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

sheptaeva_86
sheptaeva_86

Ardel, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

reztsova_88
reztsova_88

фрикадельки в духовке готовила, а вот сырные фрикадельки с грибным рисом - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

anastasiya
anastasiya

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

polli98
polli98

Ой, соскучилась что-то по сырным фрикаделькам с грибным рисом.
Приготовлю завтра)

nyuta
nyuta

Ardel, рецепт сырных фрикаделек с грибным рисом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

politsa_99
politsa_99

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Фили Ольга
Фили Ольга

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, сырные фрикадельки с грибным рисом суперрр!!!

asiya92
asiya92

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

aneani2004
aneani2004

Спасибо!
Очень замечательный рецепт сырных фрикаделек с грибным рисом.

ildun
ildun

Это мой самый любимый рецепт сырных фрикаделек с грибным рисом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

olesya98
olesya98

Офигенно вкусно получается сырные фрикадельки с грибным рисом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

mustafaeva_93
mustafaeva_93

Думаю, очень вкусно.

esimbekova_90
esimbekova_90

Ardel, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Похожие рецепты

Фрикадельки из фарша с рисом

Фрикадельки из фарша с рисом

Нет лучше фрикаделек, чем из вкусного мясного фарша с ароматным соусом. Готовим сочные и нежные фрикадельки из фарша с рисом по нашему рецепту....

Фрикадельки на сковороде

Рецепт приготовления фрикаделек на сковороде

Фрикадельки на сковороде мы будем обжаривать в очень густом и насыщенном соусе. В основу этого соуса входит сухое красное вино, соус барбекю и соус терияки. Кипя и бурля в этой жгучей...

Фрикадельки с подливкой

Фрикадельки с подливкой

Фарш свиной — 300 г • Лук репчатый — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйцо куриное — 1 шт. • Аджика — 1 ч.л. • Сметана — 2 ст.л. • Вода — 1 стак. • Сладкий перец — 1 шт. • Томатная паста —...

Испанские фрикадельки

Рецепт испанских фрикаделек

Используйте фарш из 2-3 видов мяса, тогда блюдо будет вкуснее. Для разнообразия вкуса в фарш можно добавить мелконарезанную зелень петрушки или тимьяна....

Фрикадельки в духовке

Фрикадельки в духовке

Фарш свиной 500 г • Макаронные изделия 0.5 ст • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зуб • Базилик сушеный 1 ч. л • Тимьян 0.5 ч. л • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Соус томатный...

Датские фрикадельки

Простой рецепт датских фрикаделек

Одно из самых любимых мясных блюд в Дании - Frikadeller: маленькие фрикадельки с приятным ароматом специй, обжаренные на сковороде. Фрикадельки обычно едят на ужин, и почти у каждой...

Фрикадельки грибные

Фрикадельки грибные

Все знают мясные фрикадельки, а грибные кто знает? Мало кто знает, но это совершенно не означает, что эти фрикадельки уступают "старшему брату", наоборот, здесь своя изюминка, попробуйте...

Фрикадельки в соусе

Как приготовить фрикадельки в соусе

Говядина 400 г • Лимон 1 шт. • Сливки 150 г • Свинина 400 г • Хлеб пшеничный 150 г • Яйцо куриное 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...

Фрикадельки с рисом

Фрикадельки с рисом

Вкусные, сочные, а самое главное - безумно сытные мясные фрикадельки станут прекрасным блюдом на ужин или обед. Смотрите прямо сейчас рецепт приготовления фрикаделек с рисом!...

Фрикадельки

Рецепт фрикаделек пошагово

Фрикадельки приготовлены в томатном соусе с кукурузным крахмалом и вустерским соусом....