Датские фрикадельки

Рецепт датских фрикаделек

Фотография датских фрикаделек

Одно из самых любимых мясных блюд в Дании - Frikadeller: маленькие фрикадельки с приятным ароматом специй, обжаренные на сковороде. Фрикадельки обычно едят на ужин, и почти у каждой датской семьи обязательно есть свой, семейный рецепт, передающийся из поколение в поколение.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 293 ккал
  • Кухня: Датская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • говяжий фарш 250 г
  • свиной фарш 250 г
  • половинка луковицы (можно и целую, если она небольшая)
  • яйцо 1 шт.
  • молоко 1 ст.л.
  • мука 30 г
  • чёрный перец 2 горошины
  • гвоздика 3 шт.
  • молотый мускатный орех 1/2 ч.л. без горки
  • молотая корица 1/4 ч.л. без горки
  • соль
  • растительное масло

Как приготовить

  1. Измельчить специи с солью. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости. Смешать фарш и специи, хорошо вымешать и отбить фарш. Добавить муку, яйцо, молоко и обжаренный лук. Сформировать маленькие фрикадельки овальной формы и слегка приплюснуть их. Обвалять в муке и обжаривать на раст. масле с двух сторон до готовности.

Отзывы

4.2 / 5
nueyd
nueyd

Ну вообще я не люблю датские фрикадельки, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

liza
liza

Пасиба))
по рецепту делаю))

Анюша Перфилов
Анюша Перфилов

Попробую это блюдо. Спасибо!

rutse
rutse

Готовила датские фрикадельки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит датские фрикадельки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

yurrorrou
yurrorrou

Больше всего понравился рецепт фрикаделек на сковороде recipeon.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-na-skovorode. Объедение!!!

endondend1975
endondend1975

Обязательно приготовлю на днях

oraridomm1984
oraridomm1984

Пасибо тебе Роза.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Лихтинен Ксюша
Лихтинен Ксюша

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Роза за отличные и простые рецепты!

anyuta96
anyuta96

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Хирина Зинка
Хирина Зинка

Роза…мой муж сошел с ума.
Просит сделать датские фрикадельки на его работу, чтобы всем похвастаться.

Юля Козырева
Юля Козырева

Я слабо разбираюсь в датских фрикадельках, но с этим рецептом вышло очень здорово!

vika
vika

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Похожие рецепты

Фрикадельки по-мексикански

Фрикадельки по-мексикански

500г говяжьего фарша • 400г консервированной белой фасоли в томатном соусе • 1 луковица • 1 зубчик чеснока • 0,25 стак. измельченного миндаля • 4 куска белого хлеба без корки • 50 мл...

Фрикадельки на сковороде

Рецепт приготовления фрикаделек на сковороде

Фрикадельки на сковороде мы будем обжаривать в очень густом и насыщенном соусе. В основу этого соуса входит сухое красное вино, соус барбекю и соус терияки. Кипя и бурля в этой жгучей...

Фрикадельки с сюрпризом

Фрикадельки с сюрпризом

Простым и привычным для многих блюдом можно легко удивить, если добавить всего одну маленькую "изюминку". Хочу поделиться с вами классной идеей, как приготовить фрикадельки с сюрпризом...

Куриные фрикадельки

Рецепт куриных фрикаделек

куриный фарш — 900 г • яйца — 2 шт. • картофель — 1 шт. • морковь — 1 шт. • луковица — 1 шт. • томатная паста — 4 ст.л. • соль — 1 Щепотка • черный перец — 1 Щепотка...

Фрикадельки в соусе

Фрикадельки в соусе

Говядина 400 г • Лимон 1 шт. • Сливки 150 г • Свинина 400 г • Хлеб пшеничный 150 г • Яйцо куриное 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...

Фрикадельки из Икеа

Простой рецепт фрикаделек из икеа

250 г говяжьего фарша • 250 г свиного фарша • 1 яйцо • 200-300 мл сливок или молока • 1 небольшая луковица • 50 г панировочных сухарей • 2 отварные картофелины • 2 ст.л. сливочного...

Фрикадельки с рисом

Фрикадельки с рисом

Вкусные, сочные, а самое главное - безумно сытные мясные фрикадельки станут прекрасным блюдом на ужин или обед. Смотрите прямо сейчас рецепт приготовления фрикаделек с рисом!...

Легкие Фрикадельки

Как приготовить легкие фрикадельки

Рецепт приготовления фрикаделек от Итальянских поваров....

Мясные фрикадельки

Мясные фрикадельки

Очень люблю мясо, без него жить не могу, поэтому стараюсь готовить его часто и по разному. Сегодня решила приготовить мясные фрикадельки - блюдо максимально простое, быстрое, но вкусное....

Фрикадельки

Рецепт фрикаделек пошагово

Фрикадельки приготовлены в томатном соусе с кукурузным крахмалом и вустерским соусом....