Индийский рис со шпинатом

Рецепт индийского риса со шпинатом

Фотография индийского риса со шпинатом

Для меня очень удачное задание. Все продукты идеально соединены воедино. Очень вкусное, а главное полезное блюдо.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 723 ккал
  • Кухня: Индийская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • рис басмати - 250 г
  • шпинат молодой - 150 г
  • помидоры - 3 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • кешью - 100 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • растительное масло рафинированное - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 10 г
  • тмин - 1 ч.л.
  • кориандр - 1 ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.
  • вода - ½ л

Как приготовить

  1. Помидоры бланшировать, снять шкурку. Нарезать кусочками. Стараться сохранить сок. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

  2. Лук, чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами. Чеснок разрезать на несколько частей.

    индийский рис со шпинатом
  3. В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное и растительное масло. Обжарить в нем чеснок и лук до золотистого цвета. Добавить пряности к луку с чесноком. Обжарить две минуты.

    индийский рис со шпинатом
  4. Добавить помидоры, морковь, рис и горячую воду (заранее нагреть). Довести до кипения. Накрыть крышкой и убавить огонь. Варить на медленном огне 15 минут.

    индийский рис со шпинатом
  5. Шпинат промыть, дать стечь воде. Кладем сверху на рис шпинат. Перемешивать не надо. Томим 2 минуты.

    индийский рис со шпинатом
  6. Орехи кешью обжарить на сухой сковороде. Порубить. Посыпать рис со шпинатом орехами.

    индийский рис со шпинатом
  7. Приятного аппетита!

    индийский рис со шпинатом

Отзывы

4.9 / 5
orimu
orimu

Вкусно, красиво и незатратно!!!

idrasit
idrasit

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит индийский рис со шпинатом.

nowacoo2005
nowacoo2005

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

lysenko_90
lysenko_90

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без индийского риса со шпинатом не обходится!

atelo
atelo

Какой замечательный рецепт. Моим любителям борща со шпинатом recipeon.ru/supy/borsch/borsch-so-shpinatom обязательно понравится.

Романовский Полина
Романовский Полина

Спасибо за информацию!

lyuda90
lyuda90

Делала индийский рис со шпинатом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Женя Коломиец
Женя Коломиец

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Танечка Евченко
Танечка Евченко

Готовила индийский рис со шпинатом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

peratel
peratel

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

atomush
atomush

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит индийский рис со шпинатом
спасибо за рецепт…

lika75
lika75

Какой интересный рецепт индийского риса со шпинатом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Анна Ерофеева
Анна Ерофеева

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

uldoo1977
uldoo1977

Не умею готовить в принципе вообще, а индийский рис со шпинатом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
индийский рис со шпинатом съели за один присест!

Похожие рецепты

Пряная чечевица со шпинатом

Пряная чечевица со шпинатом

чечевица (красная) 1 стак. • шпинат 50 г • чеснок (зубчик) 2 шт. • масло подсолнечное 1 ст.л. • соль (с травами и пряностями) 1 по вкусу • куркума (молотая) 1 по вкусу...

Киш со шпинатом и сыром

Рецепт приготовления киша со шпинатом и сыром

Мука пшеничная 1,5 стак. • Масло растительное рафинированное 5 ст.л. • Вода 0,5 стак. • Разрыхлитель 0,5 ч.л. • Яйца куриные 3 шт. • Сметана 15%-ой жирности 180 г • Сыр российский 200...

Брускетта со шпинатом

Брускетта со шпинатом

Брускетты это самая любимая закуска в Италии или Испании. Она представляет собой основу из хлеба, на которую кладут всевозможные ингредиенты, приправляя все оливковым маслом и спец...

Макароны со шпинатом

Рецепт макарон со шпинатом

Для сливочного вкуса вместо воды добавьте молоко или сливки. При подаче посыпать тертым сыром и кедровыми орешками....

Яичница со шпинатом

Яичница со шпинатом

Хотите быть сильными, как герой популярного мультика? Кушайте шпинат. Яичница со шпинатом - верное и полезное начало дня. Приготовить такую яичницу крайне просто, а шпината всегда берите...

Индийский Капучино

Простой рецепт индийского капучино

растворимое кофе — 2 ч.л. • эспрессо — 1 ч.л. • сахар — 1,5-2 ст.л. • вода — 1 ч.л....

Ньокки со шпинатом

Ньокки со шпинатом

Картофель 4 шт. • Шпинат (свежий) 200 г • Масло сливочное несоленое 50 г • Мука пшеничная 100 г • Яйца куриные 1 шт. • Сыр (твердый) 50 г • Орех мускатный (тертый) 1 щепотка • Соль...

Паста со шпинатом

Как приготовить пасту со шпинатом

Легкая паста со шпинатом, базиликом и тертым сыром - отличное блюдо для быстрого и не слишком калорийного обеда или ужина. Если у вас есть свежий шпинат и хороший сыр - смело готов...

Борщ со шпинатом

Борщ со шпинатом

В моей семье любимое первое блюдо это борщ. Сегодня предлагаю вам красный борщ со шпинатом - очень сытное и насыщенное блюдо....

Тарт со шпинатом

Рецепт тарта со шпинатом пошагово

Тарт нежного вкуса, на слоено-песочной рассыпчатой основе, празднично выглядит и прекрасен на вкус. Хоть и нет в этом рецепте продукции Компании Lesaffre, хочу пожелать ей дальнейшего...