Брускетты это самая любимая закуска в Италии или Испании. Она представляет собой основу из хлеба, на которую кладут всевозможные ингредиенты, приправляя все оливковым маслом и специями.
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления: На завтрак, На полдник, На скорую руку.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт брускетты, легкие рецепты, рецепты на скорую руку, быстрые закуски, рецепты итальянской кухни.
Для этого блюда вам понадобится свежий шпинат и чиабатта. При желании ее можно заменить на обычный багет. Также вместо рикотты многие используют другие сливочные или пикантные сыры. Чтобы узнать, как приготовить брускетту со шпинатом, читайте этот рецепт.
Изюм промойте под проточной водой. Затем выложите его в сотейник и залейте белым винным уксусом. Доведите уксус до кипения на медленном огне, снимите сотейник с огня и охладите изюм.
Разогрейте на плите сухую сковороду, насыпьте в нее кедровые орешки. Обжарьте их в течение нескольких минут, затем выложите орехи на салфетку, а сковороду снова верните на огонь.
Чиабатту разрежьте вдоль так, чтобы получилось две одинаковых половинки. Подсушите ее на сковороде с обеих сторон, прижимая хлеб лопаткой.
Чеснок очистите от шелухи и раздавите лезвием ноша плашмя, чтобы чеснок пустил сок. Вымойте листья шпината и удалите у него жесткие стебли.
Поставьте на плиту сотейник, разогрейте в нем оливковое масло. Выложите в него чеснок и обжаривайте его две минуты. Затем добавьте листья шпината и обжаривайте их три минуты на среднем огне.
В сотейник к листьям шпината и чесноку добавьте изюм вместе с уксусом. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и снимите все с огня.
Полученную смесь выложите на поджаренную чиабатту, выложите на нее рикотту, посыпьте кедровыми орешками и подавайте к столу.
Брускетта с помидорами
Брускетта с помидорами и базиликом. Очень вкусная итальянская закуска, готовить быстро и просто. Для приготовления лучше использовать традиционный хлеб чиабатта. Но можно и обычный...
Рецепт приготовления итальянской брускетты
Рецепт итальянской брускетты очень прост. Вы полюбите эти милые яркие и, главное, вкусные бутербродики, которые пользуются феноменальной популярностью на солнечных Апеннинах....
Брускетта с фруктами
Брускетта это натертый чесноком и сбрызнутый оливковым маслом хлеб, на который чаще всего кладут помидоры и базилик, но можно приготовить ее и с другими овощами или даже с фруктами....
Рецепт брускетты с авокадо
Брускетта с авокадо это очень оригинальная и невероятно вкусная закуска итальянской кухни. Всем известно, что кулинария Италии славится своими неординарными и действительно уникальными...
Брускетта с грибами
Свежая кинза (кориандр) 10 г • Чиабатта 1 г • Грибы 100 г • Чеснок 10 г • Перец чили 5 г • Морская соль 2 г • Молотый белый перец 2 г • Сыр маскарпоне 20 г • Лимон 1 шт. • Оливковое...
Простой рецепт брускетты с курицей
Брускетта с курицей - сытная и в то же время легкая закуска, простая в приготовлении и очень вкусная. Куриную грудку надо запечь на сковороде-гриль или в духовке, можно и обжарить....
Брускетта с лососем
Брускетту с лососем готовлю часто, когда мы с друзьями или любимым человеком собираемся посмотреть фильм или спортивное мероприятие. Копченый или соленый лосось у меня в холодильнике...
Как приготовить брускетту с семгой
Брускетта с семгой - отличная, быстрая и простая в приготовлении закуска. К нашей брускетте, помимо семги, мы добавим заправку из свежих овощей. Получится отличная закуска под вино...
Брускетта с тунцом
4 куска хлеба • 200 г консервированного тунца • половина черной редьки (примерно 60 г) • 20 г меда • 4 тонких кружка зеленой редьки • красный сладкий лук для подачи • оливковое масло...
Рецепт брускетты пошагово
Если хотите приготовить закуску в европейском типе, тогда я расскажу вам, как приготовить брускету. Это блюдо берет свои корни в Италии и служит прекрасным аперитивом перед обедом или...
Отзывы
Ой, соскучилась что-то по брускетте со шпинатом.
Приготовлю завтра)
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
А я делала брускетту со шпинатом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Очень хороший и вкусный рецепт брускетты со шпинатом, оценили и полюбили, спасибо!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт брускетты со шпинатом!
А на приготовление брускетты со шпинатом меня вдохновил рецепт чесночной брускетты с форелью и шпинатом. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Класс!
Приготовила брускетту со шпинатом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Это реально наслаждение
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Как вкусно! У меня муж любитель брускетты со шпинатом.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Делала брускетту со шпинатом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить брускетту со шпинатом.
О результате напишу позже.
Спасибо огромное за рецепт! брускетта со шпинатом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!