Ньокки со шпинатом

Рецепт ньокков со шпинатом

Фотография ньокков со шпинатом

Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Повседневный. Время подготовки: 15 мин.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Итальянские клецки зеленого цвета с твердым сыром. Вкус Италии в одной тарелке.


Ингредиенты:

  • Картофель 4 шт.
  • Шпинат (свежий) 200 г
  • Масло сливочное несоленое 50 г
  • Мука пшеничная 100 г
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Сыр (твердый) 50 г
  • Орех мускатный (тертый) 1 щепотка
  • Соль
  • Сметана

Как приготовить

  1. Итальянские клецки зеленого цвета с твердым сыром.

  2. Вкус Италии в одной тарелке.

  3. Для того, чтобы приготовить ньокки со шпинатом, сперва нужно сделать картофельное пюре со сливочным маслом.

  4. Пока картофель готовится, шпинат варится в другой кастрюле, а затем измельчается в блендере.

  5. Затем в отдельной посуде нужно соединить шпинат, теплое (не горячее!) картофельное пюре со сливочным маслом, яйцо, соль и муку, вымесить тесто и слепить зеленые шарики.

  6. Отварить ньокки в кипящей соленой воде, посыпать их твердым сыром, по желанию полить сметаной и подавать к столу.

  7. Вuon appetito!

Отзывы

4.6 / 5
masha
masha

Это очень - очень вкусный рецепт!

itillilin1986
itillilin1986

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Валентина Катречка
Валентина Катречка

Спасибо большое за рецепт ньокков со шпинатом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Алеся Яфизов
Алеся Яфизов

Теперь часто готовлю ньокки с рикоттой.

Кащеева Элла
Кащеева Элла

Софья, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Лидия Грядовкина
Лидия Грядовкина

Красотищаа!

Галя Рубежанская
Галя Рубежанская

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю ньокки со шпинатом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

sorastu1987
sorastu1987

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

edrussenk1986
edrussenk1986

Ньокки со шпинатом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Боева Оля
Боева Оля

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Зеленкова Ануля
Зеленкова Ануля

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

satsom1988
satsom1988

Вкуснятина, обожаю ньокки со шпинатом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Софья :)

nabieva_70
nabieva_70

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

enedsins1970
enedsins1970

Вкусна

Похожие рецепты

Картофельные ньокки с соусом из лосося

Картофельные ньокки с соусом из лосося

Предлагаю базовый рецепт ньокк, соус может быть любой....

Картофельные ньокки с томатным соусом

Рецепт приготовления картофельных ньокков с томатным соусом

Итальянские клецки из картофеля и сыра с томатным соусом....

Ньокки в тыквенно-сливочном соусе

Ньокки в тыквенно-сливочном соусе

Картофель 2 шт. • Соль по вкусу • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Сыр пармезан 80 г • Тыква баттернат сквош 400 г • Сливочное масло 40 г • Сыр горгонзола 40 г • Сливки 10%-ные 150...

Ньокки с креветками и спаржей

Рецепт ньокков с креветками и спаржей

Предлагаю вашему вниманию картофельные ньокки с очень вкусным и нежным соусом из спаржи и креветок. Случайно наткнулась на рецепт этого блюда в одной кулинарной книге. Приготовила на...

Тыквенные ньокки с тефтелями

Тыквенные ньокки с тефтелями

Пшеничная мука 200 г • Тыква 450 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сыр пармезан 30 г • Говяжий фарш 250 г • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 1 головка • Молоко 50 мл • Томатная паста 40 г • Белый...

Тыквенные ньокки на пару

Простой рецепт тыквенных ньокков на пару

К вашему вниманию еще один рецепт итальянских ньокков! Ну очень мне понравилось сие блюдо, поэтому моя копилочка вариантов приготовления ньокков потихоньку пополняется. Чем рада поделится...

Ньокки по-соррентийски

Ньокки по-соррентийски

Картофель нужен с как можно большим содержанием крахмала, т. е не водянистый. На вкус это блюдо очень напоминает пиццу Маргарита, поэтому и детям придется по вкусу)...

Ньокки картофельные

Как приготовить ньокки картофельные

Вкусные воздушные ньокки блюдо, пришедшее к нам из Италии. Они напоминают всеми любимые ленивые вареники по технологии приготовления и по внешнему виду. А готовить их очень просто....

Ньокки с рикоттой

Ньокки с рикоттой

Ньокки с рикоттой - это близкие родственники ленивых вареников с творогом, только приготовленные из домашнего творога с добавлением сыра. Очень вкусно. Эти вареники делают несладки...

Тыквенные ньокки

Рецепт тыквенных ньокков пошагово

Для тех, кто любит клецки: если нет возможности часто бывать в Италии, то настоящие клецки можно научиться делать дома. Тыквенные, на мой взгляд, вкуснее картофельных: тыква слаще,...