Новые рецепты
Горячее
Картофельные ньокки с соусом из помидоров
Ньокки - итальянские клецки родом из Рима и Пьемонта. В Риме 50-х по четвергам всегда подавали ньокки, и некоторые рестораны до сих пор поддерживают эту традицию....
Горячее
Ньокки-суфле под грибным соусом бешамель
Предлагаю вам на романтический ужин приготовить такое нежное и необыкновенно вкусное суфле из заварных ньокков. Хотя, конечно, порадовать им своих близких и любимых можно не только...
Ньокки с рикоттой - это близкие родственники ленивых вареников с творогом, только приготовленные из домашнего творога с добавлением сыра. Очень вкусно. Эти вареники делают несладкими.
Вегетарианство: Постные рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт горячего, вкусные рецепты.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 101 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ньокки с рикоттой варят 2-3 минуты в подсоленной воде после всплытия. Подавать их можно с оливковым маслом или топленным маслом. Можно также посыпать их сыром и подать с овощами. Если сделать больше ньокки с рикоттой, чем нужно на один раз, то просто их заморозьте до следующего раза. успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Хлебные крошки — 1\2 стак.
- Риккота — 500 г
- Лимон — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Свежий розмарин — 1\2 ч.л.
- Мука — 6 ст.л.
- Пармезан — 1\2 стак. (тертый)
- Соль и перец — 1 По вкусу
Как приготовить
-
Подготовить продукты.
-
Творог положить в миску и добавить муку.
-
Добавить хлебные крошки.
-
Положить в миску цедру лимона.
-
Добавить тертый сыр.
-
Добавить яйцо, розмарин и соль.
-
Поперчить и перемешать аккуратно.
-
Тесто раскатать.
-
Готовые ньокки можно держать в холодильнике.
Видео
Похожие рецепты
Картофельные ньокки с соусом из лосося
Предлагаю базовый рецепт ньокк, соус может быть любой....
Рецепт приготовления картофельных ньокков с томатным соусом
Итальянские клецки из картофеля и сыра с томатным соусом....
Ньокки в тыквенно-сливочном соусе
Картофель 2 шт. • Соль по вкусу • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Сыр пармезан 80 г • Тыква баттернат сквош 400 г • Сливочное масло 40 г • Сыр горгонзола 40 г • Сливки 10%-ные 150...
Рецепт ньокков с креветками и спаржей
Предлагаю вашему вниманию картофельные ньокки с очень вкусным и нежным соусом из спаржи и креветок. Случайно наткнулась на рецепт этого блюда в одной кулинарной книге. Приготовила на...
Тыквенные ньокки с тефтелями
Пшеничная мука 200 г • Тыква 450 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сыр пармезан 30 г • Говяжий фарш 250 г • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 1 головка • Молоко 50 мл • Томатная паста 40 г • Белый...
Простой рецепт тыквенных ньокков на пару
К вашему вниманию еще один рецепт итальянских ньокков! Ну очень мне понравилось сие блюдо, поэтому моя копилочка вариантов приготовления ньокков потихоньку пополняется. Чем рада поделится...
Ньокки по-соррентийски
Картофель нужен с как можно большим содержанием крахмала, т. е не водянистый. На вкус это блюдо очень напоминает пиццу Маргарита, поэтому и детям придется по вкусу)...
Как приготовить ньокки картофельные
Вкусные воздушные ньокки блюдо, пришедшее к нам из Италии. Они напоминают всеми любимые ленивые вареники по технологии приготовления и по внешнему виду. А готовить их очень просто....
Ньокки со шпинатом
Картофель 4 шт. • Шпинат (свежий) 200 г • Масло сливочное несоленое 50 г • Мука пшеничная 100 г • Яйца куриные 1 шт. • Сыр (твердый) 50 г • Орех мускатный (тертый) 1 щепотка • Соль...
Рецепт тыквенных ньокков пошагово
Для тех, кто любит клецки: если нет возможности часто бывать в Италии, то настоящие клецки можно научиться делать дома. Тыквенные, на мой взгляд, вкуснее картофельных: тыква слаще,...
Отзывы
Спасибо sinselyu за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Нашла в закладках рецепт http://recipeon.ru/goryachee/nyokki-kartofelnye - обязательно надо попробовать.
Большое спасибо!!!
У sinselyu очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Как вкусно! У меня муж любитель ньокков с рикоттой.
Спасибо за ньокки с рикоттой и красивое оформление!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит ньокки с рикоттой.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ньокки с рикоттой «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо огромное за рецепт ньокков с рикоттой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Я сделаю его на Новый год!
Sinselyu, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.