Картофельные ньокки с соусом из лосося
Фотография картофельных ньокков с соусом из лосося
Новые рецепты
Горячее
Картофельные ньокки с зеленью и пармезаном под сливочным соусом
Для соуса: Лук репчатый (небольшая луковица) 1 шт.Масло сливочное 1 ст.л.Вино белое (сухое) 5 ст.л.Сливки 200 млСольПерец (черный, свежемолотый)Зелень (эстрагон, укроп или петрушка,...
Горячее
Томатные ньокки с базиликом и сметанным соусом
Как можно догадаться по названию, томатные ньокки с базиликом и сметанным соусом - это блюдо итальянской традиционной кухни, а это значит - простое, быстрое и вкусное. Рекомендую п...
Предлагаю базовый рецепт ньокк, соус может быть любой.
- Время: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- картофель - 1 кг
- мука - 250 г
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- лосось - 200 г
- петрушка - 1 пучок
- сметана - 4 ст.л.
- соус - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
-
Картошку почистить, отварить. Затем пюрировать. В пюрe добавить соль, яйцо и 200 г муки, хорошо вымесить. Тесто должно получится эластичное и мягкое. Если будет 200 г муки неодтаточно, то добавьте еще немного муки.
-
Рабочую поверхность присыпать мукой, разделить тесто на несколько частей. Каждую часть скатать "трубочкой" и разрезать на небольшиe прямоугольники. Затем каждый прижать немного вилкой. Отварить в подсоленной воде.
-
Делаем соус: лосось порезать на небольшие кубики, ожарить на аливковом масле, добавить сметану, мелко порезанную петрушку и полить этим соусом ньокки.
Похожие рецепты
Ньокки из шпината и рикотты с томатным соусом
Замороженный шпинат 400 г • Лук репчатый 1 шт. • Сыр рикотта 250 г • Тертый сыр пармезан 120 г • Сливочное масло 70 г • Мускатный орех щепотка • Пшеничная мука 100 г • Яичный желток...
Рецепт приготовления картофельных ньокков с соусом из помидоров
Ньокки - итальянские клецки родом из Рима и Пьемонта. В Риме 50-х по четвергам всегда подавали ньокки, и некоторые рестораны до сих пор поддерживают эту традицию....
Ньокки-суфле под грибным соусом бешамель
Предлагаю вам на романтический ужин приготовить такое нежное и необыкновенно вкусное суфле из заварных ньокков. Хотя, конечно, порадовать им своих близких и любимых можно не только...
Рецепт картофельных ньокков с томатным соусом
Итальянские клецки из картофеля и сыра с томатным соусом....
Тыквенные ньокки с тефтелями
Пшеничная мука 200 г • Тыква 450 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сыр пармезан 30 г • Говяжий фарш 250 г • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 1 головка • Молоко 50 мл • Томатная паста 40 г • Белый...
Простой рецепт ньокков по-соррентийски
Картофель нужен с как можно большим содержанием крахмала, т. е не водянистый. На вкус это блюдо очень напоминает пиццу Маргарита, поэтому и детям придется по вкусу)...
Ньокки картофельные
Вкусные воздушные ньокки блюдо, пришедшее к нам из Италии. Они напоминают всеми любимые ленивые вареники по технологии приготовления и по внешнему виду. А готовить их очень просто....
Как приготовить ньокки со шпинатом
Картофель 4 шт. • Шпинат (свежий) 200 г • Масло сливочное несоленое 50 г • Мука пшеничная 100 г • Яйца куриные 1 шт. • Сыр (твердый) 50 г • Орех мускатный (тертый) 1 щепотка • Соль...
Ньокки с рикоттой
Ньокки с рикоттой - это близкие родственники ленивых вареников с творогом, только приготовленные из домашнего творога с добавлением сыра. Очень вкусно. Эти вареники делают несладки...
Рецепт тыквенных ньокков пошагово
Для тех, кто любит клецки: если нет возможности часто бывать в Италии, то настоящие клецки можно научиться делать дома. Тыквенные, на мой взгляд, вкуснее картофельных: тыква слаще,...
Отзывы
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Готовила картофельные ньокки с соусом из лосося много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Я тоже делала картофельные ньокки с соусом из лосося.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо, Biondina, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
ньокки с рикоттой для любителей картофельные ньокки с соусом из лосося.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить картофельные ньокки с соусом из лосося!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Рецепт картофельных ньокков с соусом из лосося понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать картофельные ньокки с соусом из лосося на её день рождения:)))
Biondina, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Я с дочкой делаем картофельные ньокки с соусом из лосося. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила картофельные ньокки с соусом из лосося на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Ой...как вкусно!!! Обожаю картофельные ньокки с соусом из лосося!!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Вот это да! Какой красивый рецептик картофельных ньокков с соусом из лосося! А вкусный и простой!