Новые рецепты
Голубцы
Долма по-азербайджански
Долма по-азербайджански готовится из виноградных листьев, говяжьего фарша, риса, зелени. Готовим начинку, листья, заворачиваем и запекаем. Долма по-азербайджански готовится в течение...
Голубцы
Азербайджанская долма
Если голубцы довольно привычное для многих блюдо, то долму готовят далеко не все. А зря! Это потрясающе вкусное, аппетитное, сытное и совершенно несложное блюдо для всей семьи. Рекомендую...
Это традиционное семейное блюдо: долма из виноградных листьев с фаршем и зеленью.
Время подготовки: 40 мин.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1 стак. риса
- 1 кг фарша (говядина)
- 3-4 головки лука (мелко нарезать)
- зелень (свежая или сухая)
- соль, перец по вкусу
- виноградные листья
- оливковое или растительное масло
Как приготовить
-
Рис отварить до готовности в подсоленой воде, добавить немного растительного или оливкового масла.
-
В фарш добавить 1 стакан простой воды. Хорошо перемешать. Добавить мелко нарезанный лук, готовый рис, очень мелко нарезанную зелень, соль и перец.
-
Перед тем, как сварить долму полейте ее подсолнечным маслом, затем положите тарелку, залейте небольшим количеством горячей воды и варите.
-
На листья винограда выложить начинку, свернуть конвертиком.
-
Конвертики плотно уложить в кастрюлю, долить немного воды, можно добавить растительного масла. Довести до кипения, накрыть крышкой и потомить около 30 минут. Готовую долму заправить оливковым маслом и лимонным соком.
Похожие рецепты
Вегетарианская долма
Виноградные листья — 16 шт. (можно маринованные) • Свежая мята — 3-4 шт. (листья) • Красный порошок чили — 1/2 ч.л. • Лимонный сок — 1/2 стак. • Соль — 1 ч.л....
Рецепт приготовления долмы в мультиварке
Долма в мультиварке получается вкусной, насыщенной, ароматной. Виноградные листья не разваливаются, сохраняют свою структуру. В чашу мультиварки для соуса можно добавить овощи, кусочки...
Долма в скороварке
Предлагаю вам сравнительно простой рецепт приготовления долмы в скороварке, который я недавно для себя открыл. Готовится долма в скороварен просто и быстро. Попробуйте!...
Рецепт ароматной долмы
листья виноградные • лук репчатый • морковь • масло растительное • мята • мацони • соль • белый перец • соль • зира • грецкие орехи (очищенные) • рис • чеснок...
Ливанская долма
Отличный легкий, постный и летний рецепт Лучше всего в холодном виде, а уж как закуска просто идеально. Делать мало нет никакого смысла - сметается влет...
Простой рецепт долмы с овощами
Если у вас не нашлось виноградных листьев, можно приготовить знакомые с детства Голубцы из молодой капусты....
Турецкая долма
Кто отдыхал в Турции, тот наверняка знает, насколько вкусна настоящая турецкая долма. Приготовить ее в домашних условиях несложно - сегодня я расскажу, как это сделать....
Как приготовить долму с рисом
Фарш 300 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Рис 1/2 стак. • Лук 1 головка • Листья винограда 100 г...
Летняя долма
говядина - 500 г • свинина - 500 г • баклажан - 4 шт. • яблоки - 1 шт. • кинза - 200 г • петрушка - 200 г • базилик - 150 г • томатная паста - 150 г • рис - 1 стак. • соль - 1 щепо...
Рецепт долмы пошагово
Вот случайно попался на глаза рецептик завалявшийся с лета. Одно из любимых блюд моего мужа (до начала нашей семейной жизни он никогда не пробовал голубцы с капустой, только этот вариант)....
Отзывы
У меня получилось прям как на фотографии:)
Огромное спс за рецептик!!! =)
Девочки, долма с виноградным листом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Вкусна
Я сделаю на Новый год!
Долма с виноградным листом это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать долму по-азербайджански recipeon.ru/goryachee/golubtsy/dolma-po-azerbaidzhanski.
Я делала долму с виноградным листом по рецепту Ася, мне понравилось.
Даже брату, который долму с виноградным листом не любит,понравилось!
Вкус долмы с виноградным листом просто потрясающий!
Будем повторять.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Ася, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Ася! Спасибо за рецепт!
долму с виноградным листом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Ася, аппетитно - чудо!
Чудненький рецепт)))
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ася, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!