Новые рецепты
Голубцы
Долма из виноградных листьев в мультиварке
18 виноградных листьев • 300-400 г фарша • подлива....
Голубцы
Долма в мультиварке в овощном соусе
Я знаю, что многие считают недопустимым добавление в долму томатов. скажу сразу, меня это не смущает, я попробовала сделать это блюдо по новому для себя, получилась долма в мультиварке...
Долма в мультиварке получается вкусной, насыщенной, ароматной. Виноградные листья не разваливаются, сохраняют свою структуру. В чашу мультиварки для соуса можно добавить овощи, кусочки мяса, томаты.
Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт голубцов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты, рецепты в мультиварке.
- Время: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Долму запросто можно приготовить в домашних условиях, если у вас есть фарш, рис и виноградные листья. Это блюдо приятно удивит и порадует ваших домашних или гостей. Сначала надо приготовоить начинку - отварить рис, порезать лук, приготовить фарш и все смешать со специями. Виноградные листья надо просушить, срезать плотные ножки. Затем сворачиваем долму, выкладываем в чашу мультиварки и тушим.
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 450 г
- Виноградные листья — 350 г (консервированные)
- Лук — 2 шт.
- Рис — 1 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Бульон говяжий — 2 стак.
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
- Томатное пюре — 1 стак. (или протертые помидоры)
- Кумин тертый — По вкусу
Как приготовить
-
Отварите рис до готовности. Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами. Лук смешайте с солью, перцем, если любите, добавьте тертого кумина. Разомните руками лук со специями.
-
2. Готовый рис остудите и добавьте к перетертому со специями луку.
-
3. Выложите к рису и луку фарш. Вбейте яйца. Перемешайте до образования однородной массы.
-
4. Займемся виноградными листьями. Желательно, чтобы они слегка подсохли перед приготовлением. Затем вырежьте твердые плодоножки.
-
5. На центр листика выложите трубочкой начинку из фарша, лука и риса.
-
6. Начните загибать листик, сначала - с одной стороны.
-
7. Затем загните с другой.
-
8. Заверните трубочкой.
-
9. Позовите на помощь родных и заверните в виноградные листья весь фарш.
-
10. Болгарский перец почистите и нарежьте полукольцами. Выложите в чашу мультиварки. Туда же выложите швом вниз все приготовленные роллы. Залейте бульоном и томатным пюре. Добавьте соли, перца по вкусу. Вместо бульона можно использовать воду и бульонный кубик или специи. Мультиварку включите на режим "Тушение" на 2 часа. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Долма в мультиварке Панасоник
Предлагаю вам рецепт приготовления долмы в мультиварке "Панасоник". Как известно, готовить в мультиварке зачастую куда проще, поэтому этот вид сладкой долмы я приготовил именно так...
Рецепт приготовления азербайджанской долмы
Если голубцы довольно привычное для многих блюдо, то долму готовят далеко не все. А зря! Это потрясающе вкусное, аппетитное, сытное и совершенно несложное блюдо для всей семьи. Рекомендую...
Долма в скороварке
Предлагаю вам сравнительно простой рецепт приготовления долмы в скороварке, который я недавно для себя открыл. Готовится долма в скороварен просто и быстро. Попробуйте!...
Рецепт долмы из баранины
Сегодня хочется предложить вам отменный рецепт сытного второго блюда. Мои домочадцы не слишком жалуют капусту, поэтому голубцы я готовлю на виноградных листочках. Получается и вкуснее,...
Ливанская долма
Отличный легкий, постный и летний рецепт Лучше всего в холодном виде, а уж как закуска просто идеально. Делать мало нет никакого смысла - сметается влет...
Простой рецепт турецкой долмы
Кто отдыхал в Турции, тот наверняка знает, насколько вкусна настоящая турецкая долма. Приготовить ее в домашних условиях несложно - сегодня я расскажу, как это сделать....
Долма ленивая
Фарш свиной или смешанный - 500 г • Лук репчатый - 1 шт. • Рис - 1 стак. • Виноградные листья - 200 г • Вода - 1/2 стак. • Кефир - 1 стак. • Соль и перец черный молотый по вкусу • Яйца...
Как приготовить овощную долму
Долма это фаршированные мясом листья винограда. Это горячее блюдо относится к турецкой, азиатской и кавказской кухне. Но что делать вегетарианцам? Они тоже могут быть удовлетворены....
Летняя долма
говядина - 500 г • свинина - 500 г • баклажан - 4 шт. • яблоки - 1 шт. • кинза - 200 г • петрушка - 200 г • базилик - 150 г • томатная паста - 150 г • рис - 1 стак. • соль - 1 щепо...
Рецепт долмы пошагово
Вот случайно попался на глаза рецептик завалявшийся с лета. Одно из любимых блюд моего мужа (до начала нашей семейной жизни он никогда не пробовал голубцы с капустой, только этот вариант)....
Отзывы
Ох, какая вкуснятина!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Делаю долму в мультиварке который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Коллега приготовила долму в мультиварке.
Никогда вкуснее долму в мультиварке не пробовала!!!
Всем советую.
Огромное спасибо!
Рекомендую долму в мультиварке панасоник recipeon.ru/goryachee/golubtsy/dolma-v-multivarke-panasonik - блюдо на высшем уровне.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Юля за твои рецепты.))))
Вкуснятина, обожаю долму в мультиварке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Юля :)
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Я, как большая любительница долмы в мультиварке, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне долмы в мультиварке выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Настя, спасибо за рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали долму в мультиварке.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала долму в мультиварке для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.