Новые рецепты
Гуляш
Мясной гуляш с подливкой и картофельным пюре
говядина 500 г • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 головка • сметана 1 ст.л. • мука 1 ст.л. • томатная паста 1 ч.л. • лавровый лист • соль...
Гуляш
Венгерский гуляш из говядины с подливкой
2,2 кг говядины • 1 л белого мясного бульона • 900 г репчатого лука • 120 г томатной пасты • 60 мл растительного масла • 4 ст.л. паприки • 3 зубчика чеснока • семена тмина • перец черный...
Гуляш из говядины с подливкой – блюдо вкусное, сытное и калорийное, но для тех, кто просто любит вкусно поесть оно идеально подходит.
Аромат мясного гуляша мало кого может оставить равнодушным, поэтому любителей этого блюда можно найти в любом доме.
{h3}Выбор говядины для гуляша{/h3}
Говядину для гуляша выбираем постную, а лучше филе, «яблочко» или вырезку. Эти части говядины наиболее мягкие и после тепловой обработки становятся очень нежными.
{note}В хорошем говяжьем филе нет грубых прожилок, которые остаются твердыми даже после длительного тушения.{/note}
Поэтому не спешите с покупкой мяса и правильно выберете его, чтобы вкус финального блюда получился таким как надо.
А знаете ли вы каким вкусным получается грибной гуляш?
Повод приготовления: Обед, Ужин. Время подготовки: 10 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гуляша, рецепты на ужин, красивые рецепты, классические рецепты.
- Время: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 352 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Говядина 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 1,5 ч.л.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Вода 250 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль 7 г
- Черный молотый перец 2 щепотки
Как приготовить
-
Нарезать филе говядины на крупные, но тонкие кусочки. В некоторых рецептах говядину нарезают длинными полосками, но тут уж решать вам, как будет удобнее и вкуснее для вас.
-
Обжарить мясо сперва на сильном огне на растительном масле. Говядину посолить и немного поперчить, чтобы вкус мяса стал боле выразительным.
-
Нарезать лук четверть кольцами.
-
Добавить подготовленный лук к говядине и жарить все вместе ещё минут 5, чтобы и лук стал более румяным.
-
К мясу на сковородку всыпать муку, уменьшить огонь, несколько раз перемешать, чтобы мука хорошо покрыла мясо.
-
Добавить к говядине томатную пасту, влить воду и тушить на медленном огне до мягкости мяса.
-
Гуляш из говядины с подливкой будет готов через 50 минут, только тушить его нужно на небольшом огне, чтобы подливка не выкипела. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист для улучшения аромата подливки. Подавать готовый гуляш можно с вашим любимым гарниром и зеленью.
Видео
Похожие рецепты
Гуляш из говядины в мультиварке
Прекрасный рецепт тушеной говядины в мультиварке. Рецепт написан для мультиварки модели REDMOND RMC-M70....
Рецепт приготовления гуляша из говядины с помидорами
Традиционно это венгерское блюдо принято готовить из мяса с картофелем, луком и перцем, но мне больше нравится вкус гуляша, если заменить перец помидорами, предлагаю вам попробовать...
Гуляш из говядины со сметаной
говядина - 350 г • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 4 зубчика • перец болгарский - ¼ шт. • перец жгучий красный - ½ ч.л. • пиво светлое - 150 мл • кориандр молотый...
Рецепт гуляша из свинины с подливкой
Гуляш из свинины с подливкой один из самых лучших рецептов приготовления свинины. По рецепту мясо получается сочным, мягким и ароматным....
Гуляш из говядины в духовке
Обычно все делаю только на плите, но тут рецепт требует запекать в духовке. Не пожалела. Оказалось вкуснее, чем обычно....
Простой рецепт гуляша из грудки с подливкой
И готовится быстро)...
Гуляш из курицы с подливкой
Куриные бедра 600 г • Бекон 180 г • Картофель 4 шт. • Томатная паста 120 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Лук порей 1/2 стебля • Чеснок 2 зубчика • Перец красный сладкий 2 шт....
Как приготовить гуляш из печени с подливкой
Гуляш из печени с подливкой - просто, вкусно, быстро. Гуляш из печени с подливкой - распространенное вкусное блюдо, которое подают на второе с разными гарнирами. В качестве гарнира...
Гуляш из говядины
говядина 400 г • морковь 2 шт. • лук 1 шт. • томатная паста 1 ст.л. • специи 1 по вкусу • масло оливковое 1 ст.л....
Рецепт гуляша с подливкой пошагово
Гуляш - это небольшие кусочки мяса, тушеные в собственном мясном соку с добавлением специй, овощей. Такое блюдо можно приготовить из индейки, свинины или курицы. Все эти виды мяса быстро...
Отзывы
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Танюша за рецепт!!!
Вот такой рецепт нашла - венгерский гуляш из говядины с подливкой recipeon.ru/goryachee/gulyash/vengersky-gulyash-iz-govyadiny-s-podlivkoi.
Искала гуляш из говядины с подливкой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Танюша, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Класс!
Приготовила гуляш из говядины с подливкой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Танюша, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить гуляш из говядины с подливкой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
А что вы нашли в гуляше из говядины с подливкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Танюша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Танюша, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Танюша, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Танюша! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
гуляш из говядины с подливкой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))