Новые рецепты
Гуляш
Суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски
600 г говядины без костей • 400 г картофеля • 300 г репчатого лука • 1 сладкий болгарский перец • 1 помидор • лапша домашняя • свиной бульон • свиной жир • чеснок • тмин • перец красный...
Гуляш
Гуляш из говядины в пиве с вишней и черносливом
Это не суп, а тушеное мясо. Я готовлю часто. Люблю и мясо, и курицу в пиве, которое потом затягиваю крахмалом. У меня на столе - голубь мира и тарелка Кузнецовского фарфора!...
Обычно все делаю только на плите, но тут рецепт требует запекать в духовке. Не пожалела. Оказалось вкуснее, чем обычно.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гуляша, рецепты на ужин, рецепты в духовке.
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Мясо нарежьте кусочками, лук и морковь почистите и измельчите. Обжарьте кусочки масла на раскаленном масле, добавьте специи, овощи и тушите до мягкости овощей. Затем переложите в горшочки, залейте бульоном и отправляйте в духовку на час.
Ингредиенты:
- Говядина — 700 г г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Смесь восточных специй — 1 ст.л.
- Соль — 0,7 ч.л.
- Бульон или вода — 1 стак.
Как приготовить
-
Говядину (у меня ошеек) нарезать кубиками. Самые жесткие жилки удалить. Тонкие пленочки можно не срезать. Они утушатся и будут очень нежными.
-
Репчатый лук нарезать полукольцами.
-
Морковь нарезать соломкой.
-
К мясу добавить специи и соль. Перемешать и сразу приняться за жарку.
-
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем мясо со всех сторон.
-
Добавляем лук и морковь. Тушим все вместе 5 минут.
-
Мясо переложите в горшочек. В сковороду, где мы жарили мясо, влейте бульон. Помешивая, дайте закипеть.
-
В горшочек к мясу добавьте этот кипящий бульон, но так, чтоб он заполнил 3/4 горшочка. Если нальете бульона больше, он будет кипеть в процессе закипания и зальет вам всю духовку. Разогрейте духовку до 200 градусов. Закройте горшочек и запекайте гуляш в духовке около 1 часа.
-
Подаем к столу горячим. Очень вкусно. В качестве гарнира подойдет любая крупа.
Видео
Похожие рецепты
Венгерский гуляш из говядины с подливкой
2,2 кг говядины • 1 л белого мясного бульона • 900 г репчатого лука • 120 г томатной пасты • 60 мл растительного масла • 4 ст.л. паприки • 3 зубчика чеснока • семена тмина • перец черный...
Рецепт приготовления гуляша из говядины с горчицей и яблоком
говядина 500-800 г • морковь 1 шт. • яблоки 1 шт. • томатный сок 1/2 стак. • лук репчатый 1 головка • мука 1 ст.л. • горчица дижонская 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • чеснок 1 зубчик • перец...
Гуляш из говядины в мультиварке
Прекрасный рецепт тушеной говядины в мультиварке. Рецепт написан для мультиварки модели REDMOND RMC-M70....
Рецепт гуляша из говядины с помидорами
Традиционно это венгерское блюдо принято готовить из мяса с картофелем, луком и перцем, но мне больше нравится вкус гуляша, если заменить перец помидорами, предлагаю вам попробовать...
Гуляш по-венгерски из говядины
Венгры или мадьяры знают толк в еде - это всем известный факт! Предлагаю рецепт приготовления гуляша по-венгерски из говяжьего мяса. Очень насыщенное и ароматное блюдо - вам понравится!...
Простой рецепт гуляша из говядины с подливкой
Гуляш из говядины с подливкой – блюдо вкусное, сытное и калорийное, но для тех, кто просто любит вкусно поесть оно идеально подходит. Аромат мясного гуляша мало кого может оставить...
Гуляш из говядины со сметаной
говядина - 350 г • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 4 зубчика • перец болгарский - ¼ шт. • перец жгучий красный - ½ ч.л. • пиво светлое - 150 мл • кориандр молотый...
Как приготовить венгерский гуляш из говядины
К венгерскому гуляшу не требуется гарнир, так как он представляет собой полноценное блюдо, которое может заменить сытный обед. Убедитесь сами - рецепт только для вас....
Гуляш венгерский из говядины
Гуляш из говядины придумали в Венгрии. Это блюдо там невероятно популярное. Оно представляет собой нечто среднее между привычным для нас супом и мясным гуляшом. Блюдо получается на...
Рецепт гуляша из говядины пошагово
говядина 400 г • морковь 2 шт. • лук 1 шт. • томатная паста 1 ст.л. • специи 1 по вкусу • масло оливковое 1 ст.л....
Отзывы
Спасибо за отличные рецепты!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Yetiturse1998, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Хочу рассказать о венгерском гуляше из говядины с подливкой, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Yetiturse1998, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить гуляш из говядины в духовке - очень вкусно!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Yetiturse1998 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без гуляша из говядины в духовке я не знаю)
Буду смело готовить гуляш из говядины в духовке на праздники!
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо огромное за рецепт гуляша из говядины в духовке!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, гуляш из говядины в духовке суперрр!!!
Сделала сегодня гуляш из говядины в духовке.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.