Новые рецепты
Гуляш
Гуляш по-венгерски в микроволновке
Рецепт, с которым за несколько все домочадцы будут сыты. Иногда приходя с работы просто валюсь с ног. Но семью (а это все-таки 5 человек) кормить все-равно нужно. Тогда меня спасает...
Гуляш
Гуляш по-венгерски из говядины
Венгры или мадьяры знают толк в еде - это всем известный факт! Предлагаю рецепт приготовления гуляша по-венгерски из говяжьего мяса. Очень насыщенное и ароматное блюдо - вам понравится!...
Потребуется специальное оборудование: Марсельский чан.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гуляш, легкие рецепты, рецепты венгерская кухня.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 638 ккал
- Кухня: Венгерская
- Рецепт: Простой
Подавать со сметаной. В оригинале вместо яичной лапши используются чипетки - небольшие полоски из теста (яйцо, мука, вода и соль), но на мой взгляд, при такой замене вкус блюда особо не страдает, а энергозатраты при готовке уменьшаются.
Ингредиенты:
- Говядина 1 кг
- Лук репчатый 3 головки
- Копченая грудинка 50 г
- Картофель 600 г
- Корень сельдерея 1 шт.
- Морковь 3 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Коньяк 20 мл
- Яичная лапша 200 г
- Чеснок 3 зубчика
- Тмин 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Сладкая паприка 1 ч.л.
- Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Как приготовить
-
Обжарить в толстостенной кастрюле грудинку. В выступившем жиру жарить лук до золотистой корочки. Добавить нарезанное кубиками мясо, добавить воды или бульона, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 40 минут.
-
Порезать картофель кубиками; морковь и сельдерей потереть на средней терке. Добавить к мясу и залить водой так, чтоб покрывала мясо и овощи на несколько сантиметров.
-
Через 10 минут добавить потертый на терке помидор или полторы ложки томатной пасты и порезанный маленькими кубиками болгарский перец, паприку. Влить коньяк и тушить 20 минут.
-
Посолить по вкусу, добавить яичную лапшу.
-
За несколько минут до готовности добавить мелко порубленный чеснок, петрушку и тмин Можно еще полить лимонным соком.
Похожие рецепты
Гуляш по-венгерски с клецками
Гуляш по-венгерски с клецками - это сытное согревающее острое блюдо, которое станет залогом здоровья вашей семьи в холодное время года....
Рецепт приготовления суп-гуляш по-венгерски
В Венгрии сколько хозяек, столько и рецептов гуляша. Я предлагаю вам такой...
Венгерский суп-гуляш
Невероятно сытный и наваристый суп-гуляш порадует всех членов семьи. Перед подачей добавьте зелень....
Рецепт гуляш по-венгерски
Накорми мужа после тяжелого трудового дня! Это будет совсем несложно!...
Гуляш с кнедликами
Колоритная еда с историей! Картофельные кнедли и гуляш! Этим блюдом, наверное, обедали и ужинали сотни лет назад. И, конечно же, оно дошло до нас - простые и понятные продукты, а вкусно...
Простой рецепт гуляш из баранины
Вкуснейший гуляш из баранины с подливой на основе томатного соуса. Отменное блюдо на каждый день....
Гуляш из конины
Гуляш из конины готовится по такому же рецепту, что и классический венгерский гуляш. Единственное, конина для приготовления гуляша нужна отварная. Конина - диетическое мясо. Выбирайте...
Как приготовить гуляш из курицы
Филе куриное 500 г • Перец болгарский 1 шт. • Морковь 1 шт. • Томатная паста 2 ст.л. • Луковица 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Укроп 1 пучок • Масло оливковое 3 ст.л. • Аджика 2 ч.л....
Суп-гуляш
Суп-гуляш хорош в холодную погоду. Это - и горячее, и суп. Сварить его несложно, а ингредиенты каждый раз можно менять по желанию и наличию в холодильнике. Хранить такой суп-гуляш можно...
Рецепт гуляш пошагово
500 г говядины • 2 луковицы • 1 средняя морковь • 100-150 мл говяжьего бульона • 100 мл мякоти помидор • 4-5 шт. картофелин • 0,4 ч.л. майорана • 0,5 ч.л. паприки • соль • перец....
Отзывы
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать гуляш по-венгерски с яичной лапшой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Chunareva_76, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю гуляш по-венгерски с яичной лапшой
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить гуляш по-венгерски с яичной лапшой…
Все, начну прямо сегодня!!!
Готовила гуляш по-венгерски с яичной лапшой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит гуляш по-венгерски с яичной лапшой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Chunareva_76, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
А какие-то принципиальные отличия от гуляша из конины recipeon.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-koniny?
Chunareva_76, Рецепт просто прелесть!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. chunareva_76, Спасибо!
Для гуляша по-венгерски с яичной лапшой вроде не сложно, можно попробовать.