Вкуснейший гуляш из баранины с подливой на основе томатного соуса. Отменное блюдо на каждый день.
Гуляш примечателен тем, что вместе с кусочками вкусного мягкого мяса получается большое количество не менее вкусной подливы. Любой, даже самый простой гарнир, превращается в сочное изысканное блюдо. Приготовить гуляш достаточно просто из любого мяса, а недавний эксперимент с бараниной превзошел все ожидания - это сытное, ароматное и очень вкусное мясное блюдо!
Для приготовления гуляша из баранины с подливкой нужно подготовить следующие ингредиенты: пару луковиц, бараний ошеек, несколько ложек муки, соль, специи, томатную пасту и немного масла.
Бараний ошеек промываем, вырезаем кусочки жира, косточки, если таковые имеются.
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. Можно взять две небольших луковицы либо одну большую.
На сковороде разогреваем 1 столовую ложку масла для жарки. Лучше всего подойдет растительное: подсолнечное, кукурузное, оливковое. Выкладываем баранину и обжариваем на сильном огне 3-4 минуты, помешивая.
Перекладываем в сковороду репчатый лук, продолжаем обжаривать еще 5 минут, помешивая, но уже на слабом огне, чтобы лук не обуглился.
В большой стакан кладем 1 столовую ложку томатной пасты и 2 ложки муки, заливаем 250 мл воды. Перемешиваем, чтобы не осталось комочков муки и пасты. Затем выливаем соус в сковороду с бараниной, сыплем соль и специи. Можно также добавить и лавровый лист. Тушим под закрытой крышкой на слабом огне 35-40 минут. Пробуем баранину: если она мягкая, то можно выключать. Если нет - тушим до мягкости.
Подаем гуляш из баранины с любимым гарниром. Отлично гармонируют подливка и мясо с гречей или рисом.
Приятного аппетита!
Наваристый суп-гуляш
Гуляш - сытное кушанье, которое соединяет в себе первое и второе блюдо, что в сочетании с доминирующим вкусом мяса и паприки является классикой венгерской кухни....
Рецепт приготовления гуляша в мультиварке
Порадуйте себя и своих близких новым интересным блюдом - приготовьте гуляш по-венгерски. Ну, а для экономии времени используйте мультиварку. Читайте простой рецепт гуляша в мультив...
Гуляш из телятины
Следуя этому рецепту, вы приготовите самый вкусный гуляш из телятины. Тающее во рту мясо, с кусочками ароматного картофеля и пикантным соусом никого не оставит равнодушным....
Рецепт ирландского гуляша
баранина — 1500 г • лук репчатый — 3 шт. • морковь — 4 шт. • вода — 900 мл • картофель — 4 шт. • масло растительное • тимьян • капуста савойская • соль • черный перец...
Гуляш с гранатом
Гуляш с гранатом представляет собой буйство красок, вкусов, ароматов. Помимо граната, добавим в гуляш зелени, экзотических специй. Гуляш будем готовить из говядины, которую замаринуем...
Простой рецепт гуляша в казане
1 кг говядины • 10 средних картофелин • 2 луковицы • сало • 3 соленых огурца • чеснок полголовки • соль • перец • приправы • зелень • 4 помидоров • 2 болгарских перца...
Говяжий гуляш
Говяжий гуляш приготовлен приготовлен с овощной подливой....
Как приготовить рыбный гуляш
горбуша (филе) 500 г • щука (филе) 300 г • помидоры 2 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • петрушка 1 г • соль 1 г • перец черный 1 г...
Суп-гуляш
Суп-гуляш хорош в холодную погоду. Это - и горячее, и суп. Сварить его несложно, а ингредиенты каждый раз можно менять по желанию и наличию в холодильнике. Хранить такой суп-гуляш можно...
Рецепт гуляша пошагово
500 г говядины • 2 луковицы • 1 средняя морковь • 100-150 мл говяжьего бульона • 100 мл мякоти помидор • 4-5 шт. картофелин • 0,4 ч.л. майорана • 0,5 ч.л. паприки • соль • перец....
Отзывы
Мой самый любимый рецепт гуляша из баранины!!!
Я тоже так готовлю!
Отличная тема:) уже в закладке.
За рецепт спасибо
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://recipeon.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-medvezhatiny.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Petlitsa_95, спасибо.
Приготовила гуляш из баранины.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
УУУХХХ вот это гуляш из баранины.
Супперрр…спасибо…
Удобная у вас инструкция по приготовлению гуляша из баранины получилась
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Шикарный рецепт гуляша из баранины!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень своевременно выставлен рецепт. petlitsa_95, Спасибо!
Я делала гуляш из баранины по рецепту petlitsa_95, мне понравилось.
Даже брату, который гуляш из баранины не любит,понравилось!
Рецептик гуляша из баранины прямо специально для меня.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!