Новые рецепты
Бургеры
Домашняя котлета для бургера с зеленым луком и овсянкой
Яйцо куриное 1 шт. • Зеленый лук 30 г • Говяжья вырезка 150 г • Овсяные хлопья 1/3 стак. • Смесь итальянских трав по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Растительное...
Котлеты
Свиная котлета на косточке с летними овощами
Вкуснейшее блюдо с легким чесночно-ореховым ароматом....
Киевская котлета весьма популярное блюдо. Мягкое филе с начинкой в панировке звучит уже аппетитно, а на вкус еще лучше. Многие знают классический рецепт, а я поделюсь другой вариацией. Смотрите!
Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты, домашние рецепты, рецепты на день рождения, рецепты европейской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Получившееся блюдо красиво выглядит, поэтому его можно подавать на праздничный стол. В качестве гарнира подавайте картофельное пюре или овощной салат. А пока ознакомьтесь с тем, как приготовить котлету по-киевски на косточке. Для мягкости грудку нужно хорошо отбить.
Ингредиенты:
- Куриная грудка с косточкой — 1-2 шт.
- Сливочное масло — 60 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Петрушка и укроп, веточка — 10 шт.
- Белый хлеб — 3-4 Ломтиков
- Растительное масло — 3-5 ст.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Сначала приготовьте начинку. Масло оставьте при комнатной температуре на 1 час. Затем взбейте его вилкой до белого цвета.
-
Зелень промойте и мелко нарубите.
-
Затем зелень перемешайте с маслом и добавьте лимонный сок. Уберите масло в морозилку.
-
От филе отделите малую часть. Уберите все пленки, сухожилия и промойте.
-
Заверните грудку в пленку. Положите верхней частью вверх. Отбейте все молотком.
-
В центр филе выложите часть начинки. Затем заверните его рулетом, сформировав овальную котлету.
-
Сделайте панировку. Хлеб посушите в духовке, а потом измельчите в крошку. Отдельно взбейте яйцо с солью. Котлету вначале обмакните в яйцо, а затем в сухари.
-
Обжарьте котлету по-киевски в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Сельдь с хлебом и сыром по-киевски
250 г сельди • 120 г пшеничного хлеба • 80 г тертого сыра • 1/2 стак. молока • 130 г сливочного масла • 2 г горчицы • зелень петрушки • молотый мускатный орех • перец черный молоты...
Рецепт приготовления котлет быстрых по-киевски
Если вам понравится этот рецепт, попробуйте также приготовить Нежные куриные котлеты Киев-град....
Стейк на косточке на углях
С прошлой недели у меня остался небольшой должок по гриль-блюдам. Стейк на косточке. Отдаю - пользуйтесь на здоровье. Тем более, что прогнозы погоды на ближайшие выходные вроде как...
Рецепт котлеты для гамбургера
Сочная и нежная котлета сделает домашний гамбургер вкуснее Потому что именно правильно приготовленная котлета - это гарантия вкусного гамбургера. Такие котлеты используют для складывания...
Котлета по-киевски
курица — 1200 г • масло сливочное — 140 г • мука — 60 г • сухари панировочные — 140 г • яйцо — 2 шт. • молоко — 100 мл • соль • черный перец • петрушка • масло растительное — 300 м...
Простой рецепт котлет по-киевски
Хочу предложить Вам приготовить домашние котлеты по-киевски. Как и в любом блюде, здесь есть свои секреты, и я хочу поделиться ими. Перед тем, как начать готовить, прочтите советы внизу...
Отзывы
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Делала котлетки по-киевски только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Когда в первый раз попробовала котлеты по-киевски, мне не понравилось.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для домашней котлеты для бургера с зеленым луком и овсянкой recipeon.ru/zakuski/burgery/domashnyaya-kotleta-dlya-burgera-s-zelenym-lukom-i-ovsyankoi.
Сделала котлетки по-киевски впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать котлеты по-киевски.
Раньше думала, что котлеты по-киевски, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!