Свиная котлета на косточке с летними овощами
Фотография свиной котлеты на косточке с летними овощами
Новые рецепты
Бургеры
Домашняя котлета для бургера с зеленым луком и овсянкой
Яйцо куриное 1 шт. • Зеленый лук 30 г • Говяжья вырезка 150 г • Овсяные хлопья 1/3 стак. • Смесь итальянских трав по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Растительное...
Чизкейки
Чизкейк с шоколадом и летними ягодами
печенье песочное - 335 г • масло сливочное - 100 г • яйцо - 1 шт. • сыр буко - 775 г • сахар - 100 г • шоколад - 100 г • картофельный крахмал - 2 ст.л. • вода - 250 мл • сахар ванильный...
Вкуснейшее блюдо с легким чесночно-ореховым ароматом.
Повод приготовления: На ужин, На обед, На праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 348 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свиная корейка на ребрышках 1 кг
- Ореховая приправа (+ щепотка) 1 ч.л.
- Болгарский перец 300
- Чесночные стрелки 25 шт.
- Помидор 2 шт.
- Зеленый лук (белая часть) 1 пуч
- Смесь сушеной зелени (петрушка, базилик, укроп) 1 ч.л.
- Бульон мясной 200 мл
- Масло растительное
- Соль (по вкусу и желанию)
Как приготовить
-
Корейка на ребрышках.
-
Разрезаем корейку поперек, между ребрышками.
-
На мясе делаем острым ножом с двух сторон надсечку-сеточку.
-
Срезаем мясо с ребра на две третьи длины ребра. Посыпаем Ореховой приправой
-
Вот так должны выглядеть куски мяса с косточкой.
-
Оборачиваем мясо вокруг косточки, т. е. формируем котлету.
-
Если требуется, то закрепляем деревянными шпажками.
-
В глубокой сковороде разогреваем масло, кладем котлеты.
-
Обжариваем со всех сторон.
-
Нарезаем чесночные стрелки.
-
Добавляем к мясу.
-
Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки, нарезаем крупной соломкой. Вместе с порезанными дольками помидорами добавляем в сковороду с котлетами.
-
Затем добавляем лук, смесь сушеной зелени и щепотку Ореховой приправы. Доливаем бульон или воду, доводим до кипения.
-
Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут на небольшом огне.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Котлета по-киевски на косточке
Киевская котлета весьма популярное блюдо. Мягкое филе с начинкой в панировке звучит уже аппетитно, а на вкус еще лучше. Многие знают классический рецепт, а я поделюсь другой вариацией....
Рецепт приготовления стейка на косточке на углях
С прошлой недели у меня остался небольшой должок по гриль-блюдам. Стейк на косточке. Отдаю - пользуйтесь на здоровье. Тем более, что прогнозы погоды на ближайшие выходные вроде как...
Свиная рулька в духовке
Свиная рулька — 1 шт. • Головка чеснока — 1 шт. • Виноград — 200 г • Сухое белое вино — 1 стак. • Картофель — 3 шт. • Помидоры — 1/2 шт. • Ломтик лимона — 2 шт. • Петрушка (зелень)...
Рецепт котлеты для гамбургера
Сочная и нежная котлета сделает домашний гамбургер вкуснее Потому что именно правильно приготовленная котлета - это гарантия вкусного гамбургера. Такие котлеты используют для складывания...
Фасоль и печень свиная
Фасоль-то: два сольдо....
Простой рецепт печени свиной тушеной
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту...
Котлета по-киевски
курица — 1200 г • масло сливочное — 140 г • мука — 60 г • сухари панировочные — 140 г • яйцо — 2 шт. • молоко — 100 мл • соль • черный перец • петрушка • масло растительное — 300 м...
Как приготовить свиную рульку
Свиная рулька 1 кг • Оливковое масло 2 ст. л • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Молотая паприка 1 ч. л...
Отзывы
Спасибо еще раз ,hithu, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Hithu, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант котлеток.
Мне он нравится больше других.
Hithu, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://recipeon.ru/zakuski/burgery/domashnyaya-kotleta-dlya-burgera-s-zelenym-lukom-i-ovsyankoi.
Спасибо, рецептик замечательный
Вкус котлеток просто потрясающий!
Будем повторять.
Готовила вчера котлеток по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Впервые делала котлеты.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо, hithu!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!