Печень свиная тушеная

Рецепт печени свиной тушеной

Фотография печени свиной тушеной

Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту горчинки.

Повод приготовления: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт печени,  рецепты на ужин.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 168 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Печень очень полезный продукт, поэтому ее обязательно нужно включать в меню. Свиная печень имеет некоторую горчинку, поэтому многие не готовят ее. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить печень свиную тушеную так, чтобы она получилась очень мягкой и сочной, горчинки никакой вы не почувствуете.


Ингредиенты:

  • Печень свиная — 500-700 г
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сметана — 200 г
  • Горчица — 1,5-2 ст.л.
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.
  • Масло растительное — 3-4 ст.л.
  • Соль — 2/3 ч.л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Прованские травы — 1-2 Щепоток

Как приготовить

  1. Печень тщательно промоем.

  2. И нарежем на ломтики. Удалим крупные жилы.

    печень свиная тушеная
  3. Очистим и мелко нарежем лук. Обжариваем лук до мягкости.

    печень свиная тушеная
  4. Ломтики печени обваливаем в муке и добавляем на сковороду к луку.

    печень свиная тушеная
  5. Поджариваем печень до легкого подрумянивания с обеих сторон.

    печень свиная тушеная
  6. Добавляем специи, горчицу и сметану.

    печень свиная тушеная
  7. Морковь очистим и либо натрем на крупной терке, либо нарежем кубиками. Добавляем на сковороду к печени, перемешиваем.

    печень свиная тушеная
  8. И тушим на небольшом огне минут 8-10.

    печень свиная тушеная
  9. Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

    печень свиная тушеная

Отзывы

4.5 / 5
ira80
ira80

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

erencen
erencen

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Упатова Яна
Упатова Яна

Посмотрела на фото печени свиной тушеной, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

gnedina_83
gnedina_83

Печень свиная тушеная — просто СУПЕР!!!

mina81
mina81

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с печенью свиной тушеной много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

lazarev_83
lazarev_83

Пробовала приготовить жареную свиную печень с луком и чесноком, подскажите что-нибудь попроще...

yuliya
yuliya

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Ведьманова Неля
Ведьманова Неля

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

aneani2004
aneani2004

Да печень свиную тушеную…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать печень свиную тушеную постоянно.

vika70
vika70

Рецепт интересный.
Попробую!

Зарудко Кристина
Зарудко Кристина

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик печени свиной тушеной!

oristathe1970
oristathe1970

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

ildun
ildun

Спасибо за рецепт, готовила печень свиную тушеную на день рождения сестры
Всем понравилось

Питик Люба
Питик Люба

Onsucha1997!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Галка Недовесова
Галка Недовесова

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Зискович Галя
Зискович Галя

Onsucha1997, отличный рецепт печени свиной тушеной, все ингредиенты любимые.

yuta77
yuta77

Будем пробовать!

Боева Оля
Боева Оля

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Похожие рецепты

Печень говяжья, тушеная в сметане

Печень говяжья, тушеная в сметане

Простой рецепт приготовления говяжьей печени. Блюдо готовится в 2 этапа, сначала печень обжаривается, затем тушится в сметане....

Печень говяжья тушеная с грибами

Рецепт приготовления печени говяжья тушеная с грибами

Очень вкусная печень, вкусная, нежная, ароматная, необычная. Подавать можно с любым гарниром....

Печень свиная тушеная в сметане

Печень свиная тушеная в сметане

Печень свиная тушеная в сметане - очень полезное и вкусное блюдо. Печень по сравнению с мясом намного ценнее, а в большинстве стран мира считается деликатесом. Блюда из нее готовят...

Утиная печень тушеная в сметане

Рецепт утиной печени тушеной в сметане

Нежнейшая утиная печень с ароматными овощами и пикантным соусом Печень - один из самых простых продуктов, к тому же и готовится действительно очень быстро. А сметанный соус, наверное,...

Печень куриная, тушеная с карри

Печень куриная, тушеная с карри

Быстро и вкусно Вкусно как в горячем так и в холодном виде....

Свиная печень по-московски

Простой рецепт свиной печени по-московски

Предлагаю приготовить простое и вкусное блюдо - свиную печень по-московски. Готовится такая печень очень быстро, а результат получается превосходный. Вам обязательно понравится....

Свиная печень в сметане

Свиная печень в сметане

Свиная печень в сметане, приготовленная по этому рецепту, всегда получается мягкой и нежной. Такое блюдо идеально подойдет для сытного и вкусного обеда....

Тушеная говяжья печень

Как приготовить тушеную говяжью печень

Печень говяжья, обжаренная в яйце, а затем тушеная в молоке с луком. Очень вкусно, можно подавать в холодном и горячем виде. Гарнировать картофельным пюре или макаронными изделиями...

Фасоль и печень свиная

Фасоль и печень свиная

Фасоль-то: два сольдо....

Печень тушеная

Рецепт печени тушеной пошагово

Нежная печень в соусе...