Печень свиная тушеная в сметане
Фотография печени свиной тушеной в сметане
Новые рецепты
Печень
Жареная свиная печень с луком и чесноком
Жареная свиная печень с луком и чесноком - простое повседневное блюдо, отлично сочетающееся с любым гарниром. Готовится такое блюдо очень быстро и разнообразит ваше повседневное ме...
Печень
Свиная печень в томатно-соевом соусе
Cвиная печень в томатно-соевом соусе получается очень вкусной и мягкой. Такую печень можно приготовить к обеду или ужину, подать ее с любым гарниром на ваше усмотрение: кашами, макаронами,...
Печень свиная тушеная в сметане - очень полезное и вкусное блюдо. Печень по сравнению с мясом намного ценнее, а в большинстве стран мира считается деликатесом. Блюда из нее готовят в самых известных и изысканных ресторанах Европы.
Субпродукты нередко появляются и в нашем меню. Многие хозяйки знают пару-тройку проверенных временем рецептов, которые помогают приготовить очень вкусные блюда.
Я вам рекомендую свой вариант приготовления свиной печени. Для этого блюда нужны незамысловатые ингредиенты - печень, сметана, несколько репчатых луковиц для усиления вкуса, а также соль и черный молотый перец.
Для рецепта я взяла свиную печень. Но так же можно приготовить куриную или говяжью.
{h3}С чем подать?{/h3}
Тушеную печень лучше всего подавать с порезанной свежей зеленью или зеленым салатом. Уместными будут огурцы, кабачки, брокколи и другие овощи. Они улучшают пищеварение и подчеркивают нежный вкус печени. Кроме того такой гарнир просто создан для ужина.
Повод приготовления: Обед, Ужин. Время подготовки: 15 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт печени, рецепты на ужин.
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 468 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Печень свиная 700 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 100 г
- Масло растительное 50 мл
- Соль 1 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
Как приготовить
-
Для начала важно нарезать печень небольшими кусочками и промыть в проточной воде. Это необходимо для того, чтобы смыть кровь и избавиться от возможной горечи.
-
К кусочкам печени следует добавить соль и перец, а также сметану.
-
Репчатый лук необходимо очистить и мелко порубить. Всыпать к печени и всю массу хорошо перемешать. Оставить минут на 10 пропитываться сметаной.
-
Далее нужно выложить всю массу в сковороду с высокими стенками, поставить на медленный огонь и прикрыть крышкой.
-
Тушить 40-50 минут на среднем огне. Время приготовления зависит от величины кусков, а также возраста животного. Печень молодой свиньи приготовится несколько быстрее. Здесь важно следить за количеством жидкости, в которой тушится печень. Если ее становится слишком мало, следует добавить растительное масло и довести блюдо до готовности.
-
Печень свиная тушеная в сметане готова! Ее можно разделить на порции и подавать с любимым гарниром.
Видео
Похожие рецепты
Телячья печенка, тушеная в сметане
соль - 1 щепотка • телячья печень - по вкусу • сметана - по вкусу • приправа - по вкусу • мука - по вкусу...
Рецепт приготовления печени говяжья, тушеная в сметане
Простой рецепт приготовления говяжьей печени. Блюдо готовится в 2 этапа, сначала печень обжаривается, затем тушится в сметане....
Куриная печень тушеная в сметане
Печень куриная - 800 г • Сметана - 400 г • Яйцо - 1 шт. • Лук репчатый - 3 шт. • Масло растительное - 50 мл • Соль и перец - по вкусу • Мука...
Рецепт печени, тушеной в сметане с луком
Приготовленная таким образом печень получается очень вкусной. Печень предварительно вымачивается в молоке, что в свою очередь делает ее очень мягкой и нежной. На гарнир можно отварить...
Утиная печень тушеная в сметане
Нежнейшая утиная печень с ароматными овощами и пикантным соусом Печень - один из самых простых продуктов, к тому же и готовится действительно очень быстро. А сметанный соус, наверное,...
Простой рецепт свиной печени по-московски
Предлагаю приготовить простое и вкусное блюдо - свиную печень по-московски. Готовится такая печень очень быстро, а результат получается превосходный. Вам обязательно понравится....
Свиная печень в сметане
Свиная печень в сметане, приготовленная по этому рецепту, всегда получается мягкой и нежной. Такое блюдо идеально подойдет для сытного и вкусного обеда....
Как приготовить фасоль и печень свиная
Фасоль-то: два сольдо....
Печень свиная тушеная
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту...
Рецепт печени тушеной пошагово
Нежная печень в соусе...
Отзывы
Спасибо за отличный рецепт!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Приготовила печень свиную тушеную в сметане…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Девочки, печень свиная тушеная в сметане объедение.
Супер рецепт!
elintow, большое спасибо!!!
Elintow, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Попробуйте рецепт http://recipeon.ru/goryachee/pechen/zharenaya-svinaya-pechen-s-lukom-i-chesnokom, это просто и вкусно.
Уже второй раз печень свиную тушеную в сметане делаю.
Просто восхитительно.
Муж не любит печень свиную тушеную в сметане, а тут увидев это чудо попросил положить ему печень свиную тушеную в сметане!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо вам, elintow, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для печени свиной тушеной в сметане уже имеются в наличии.