Жареная куриную печень

Рецепт жареной куриную печень

Фотография жареной куриную печень

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 348 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Печень куриная отличается мягкостью, блюда из нее получаются легкими. Чтобы сохранить сочность и все полезные вещества, нужно знать, как жарить куриную печень правильно


Ингредиенты:

  • Печень куриная 500 г
  • Молоко 150 мл
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Мед 5 мл
  • Масло растительное 30 мл
  • Соль и перец 5 г

Как приготовить

  1. Печень разрезать на 2-3 части.

  2. Молоко смешать с медом.

  3. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть - пассеровать овощи в небольшом количестве масла 3-4 минуты.

  4. Добавить печень, жарить 5 минут, перемешать 2-3 раза.

  5. Добавить молоко, специи, перемешать, довести до кипения.

  6. Выключить огонь, оставит печень под крышкой на 5 минут

  7. Печень порезать на небольшие кусочки, посыпать солью и смесью перцев.

  8. В отдельной миске взбить вилкой яйца со щепоткой соли.

  9. В плоскую тарелку насыпать муку.

  10. Каждый кусочек обмакивать в муку, затем в яйцо. Можно сделать несколько слоев.

  11. Обжаривать в раскаленном масле 5 минут. Огонь должен быть средним, чтобы субпродукт успел прожариться внутри.

Отзывы

4.8 / 5
Скляренко Алена
Скляренко Алена

Для жареной куриную печень вроде не сложно, можно попробовать.

Катарина Лиманчук
Катарина Лиманчук

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили жареную куриную печень.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

olga
olga

Ухтышка какой рецепт жареной куриную печень!!!!!!!
слюни текут рекой

Тоня Дарашкевич
Тоня Дарашкевич

Девочки, давайте поговорим про жареную свиную печень с луком и чесноком. Сегодня приготовила, понравилось.

ondont
ondont

Ororishan!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Ира Альбертович
Ира Альбертович

Фантастика!!!
Спасибо огромное за жареную куриную печень!

IB1ZA
IB1ZA

Ororishan, спасибо за прекрасный рецепт! жареная куриную печень всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

anna
anna

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

yanchik
yanchik

Жареной куриную печень просто супер, мои гости все были в восторге!!! ororishan, спасибо!

olesya74
olesya74

Ororishan, жареная куриную печень - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

zina
zina

Ororishan — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно жареная куриную печень будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

nabieva_70
nabieva_70

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

ralang
ralang

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

edyanc
edyanc

Ororishan! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
жареную куриную печень(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Похожие рецепты

Куриная печень, жареная с луком

Куриная печень, жареная с луком

Печень куриная 500 г • Лук репчатый 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 50 г • Соль 3-4 щепотки • Масло растительное 50 мл • Перец черный молотый 2 щепотки...

Куриная печень, жареная с яйцом

Рецепт приготовления куриной печени, жареной с яйцом

Я просто обожаю куриную печень. И тушенную в сметане, и жареную с луком, и в салатах, и в супах, и в паштетах - да в любом виде. И мне уже казалось, что я перепробовала максимум, что...

Говяжья печень в кляре жареная

Говяжья печень в кляре жареная

Рецепт очень простой, мне его один раз показала подружка, мне понравилось. Такая печень в кляре может быть хорошей закуской, с гарниром я ее тоже люблю....

Жареная печень по-венециански

Рецепт жареной печени по-венециански

Печенка, во время жарки слегка политая коньяком, подается с карамелизованным луком - и это очень вкусное сочетание. Даже без коньяка....

Жареная печень по-грузински

Жареная печень по-грузински

Грузинская кухня очень многообразна, богата на ароматные специи, большое количество зелени. Можно готовить супы, мясо, каши и прочее. Я обожаю рецепт, как приготовить жареную печень...

Говяжья печень жареная

Простой рецепт говяжьей печени жареной

Простой и очень вкусный вариант ужина. Подать печень можно с легким овощным салатом и отварным картофелем....

Жареная говяжья печень

Жареная говяжья печень

Сегодня хочу познакомить вас с оригинальным рецептом Печень по-венециански. Это жареная говяжья печень, которая подается с кусочками поленты. Смотрите, как приготовить этот вкусное...

Жареная куриная печень

Как приготовить жареную куриную печень

Предлагаем вам приготовить быстрое, очень вкусное и экономное блюдо из куриной печени. Помимо превосходных вкусовых качеств, это блюдо обладает еще и неоценимой пользой: в нём содержится...

Печень кролика жареная

Печень кролика жареная

Легкое и вкусное блюдо на ужин? Приготовь печень кролика с грибами! Это блюдо имеет изысканный и пикантный вкус, восхитительный аромат. Готовится печень кролика очень быстро, а подходит...

Жареная печень с луком

Рецепт жареной печени с луком пошагово

Жареная печень - простое вкусное блюдо. Печень можно подать с отварным картофелем, рисом или макаронами....