Сельдь с хлебом и сыром по-киевски

Рецепт сельди с хлебом и сыром по-киевски

Фотография сельди с хлебом и сыром по-киевски

  • Время: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 412 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 250 г сельди
  • 120 г пшеничного хлеба
  • 80 г тертого сыра
  • 1/2 стак. молока
  • 130 г сливочного масла
  • 2 г горчицы
  • зелень петрушки
  • молотый мускатный орех
  • перец черный молотый

Как приготовить

  1. Тушку сельди без головы и хвоста (сохранить их для оформления) разделать на филе.

  2. Перекрутить в мясорубке с мелкой решеткой сельдь с предварительно замоченным в молоке и отжатом хлебом. Полученную смесь протереть сквозь сито или взбить блендером.

  3. Далее добавить тертый сыр, размягченное сливочное масло, перец, мускатный орех, горчицу, вымесить до однородной массы.

  4. Выложить все на плоское блюдо, придать сельди с хлебом и сыром по-киевски форму рыбы, приставить хвост и голову, украсить зеленью петрушки перед подачей.

Отзывы

4.9 / 5
lera80
lera80

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Юля Веденеева
Юля Веденеева

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Житникова Агата
Житникова Агата

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

vita
vita

Готовила по рецепту рулета сельдь под шубой с мягким сыром, тоже замечательно получается.

bilas
bilas

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила сельдь с хлебом и сыром по-киевски на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

ksyukha
ksyukha

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

yoreritor
yoreritor

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
roraredio1975, спасибо большое!!!)

yoticeyh2000
yoticeyh2000

Я приготовила сельдь с хлебом и сыром по-киевски на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Похожие рецепты

Рулет сельдь под шубой с мягким сыром

Рулет сельдь под шубой с мягким сыром

Праздничная и яркая подача любимого салата Царская подача салата в виде рулета. Салат получается не только вкусный, но и очень красивый. Рулет перед подачей нужно нарезать. Можно посыпать...

Креветки в хлебных крошках с сыром

Рецепт приготовления креветок в хлебных крошках с сыром

креветки крупные 500 г • сыр пармезан 20 г • хлеб белый 1 кусок • яйца 2 шт. • лимон(цедра) 1 шт. • перец черный молотый • кинза/петрушка • мука • соль...

Мидии запеченные в духовке с сыром

Мидии запеченные в духовке с сыром

Мидии в духовке с сыром - настоящий праздник вкуса! От такой закуски не откажется никто, поэтому сразу же удваивайте норму ингредиентов, ведь многие попросят добавки!...

Сельдь, запеченная в маринаде

Рецепт сельди, запеченной в маринаде

Еще один рецепт для любителей рыбных блюд - запеченная в пикантном маринаде свежая сельдь...

Сельдь со сладким картофелем

Сельдь со сладким картофелем

Филе сельди 600 г • Батат 600 г • Яблочный уксус 30 мл • Оливковое масло 100 мл • Дижонская горчица 1 столовая ложка • Гречишный мед 1 ч.л. • Зеленый лук 30 г • Тимьян 6 стеблей • Укроп...

Рыба с помидорами и сыром

Простой рецепт рыбы с помидорами и сыром

Рецепт запеченной рыбы с помидорами и сыром. Вы будете в восторге от этого превосходного сочетания вкусов, сочное филе рыбы под сырным соусом с помидорами....

Сельдь в соусе карри

Сельдь в соусе карри

сельдь - 1 шт. • майонез низкокалорийный - 5-6 ст.л. • сливки 10% 5-6 ст.л. • крупнозернистая горчица - 1 ст.л. (без верха) • лимонный сок - 1 ст.л. • порошок карри - 1/2 ч.л. • сахар...

Сельдь по-исландски

Как приготовить сельдь по-исландски

Рецепт приготовления сельди по-исландски - это оригинальный способ превратить обычную селедку в изысканное блюдо для настоящих гурманов, ведь весьсекрет тут - в специальном винном соусе....

Котлета по-киевски

Котлета по-киевски

курица — 1200 г • масло сливочное — 140 г • мука — 60 г • сухари панировочные — 140 г • яйцо — 2 шт. • молоко — 100 мл • соль • черный перец • петрушка • масло растительное — 300 м...

Котлеты по-киевски

Рецепт котлет по-киевски пошагово

Хочу предложить Вам приготовить домашние котлеты по-киевски. Как и в любом блюде, здесь есть свои секреты, и я хочу поделиться ими. Перед тем, как начать готовить, прочтите советы внизу...