Новые рецепты
Рыба
Сельдь с хлебом и сыром по-киевски
250 г сельди • 120 г пшеничного хлеба • 80 г тертого сыра • 1/2 стак. молока • 130 г сливочного масла • 2 г горчицы • зелень петрушки • молотый мускатный орех • перец черный молоты...
Рыба
Сельдь, запеченная в маринаде
Еще один рецепт для любителей рыбных блюд - запеченная в пикантном маринаде свежая сельдь...
Рецепт приготовления сельди по-исландски - это оригинальный способ превратить обычную селедку в изысканное блюдо для настоящих гурманов, ведь весьсекрет тут - в специальном винном соусе. Попробуйте!
Повод приготовления: На обед, Праздничный обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рыбы, праздничные рецепты, легкие рецепты, домашние рецепты, рецепты исландской кухни.
- Время: 1140 мин
- Порций: 7
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Исландская
- Рецепт: Простой
Если ознакомитесь, поймете, что этот вариант, как сделать сельдь по-исландски, - настоящая находка! По сути, вы еще можете добавить к маринаду соль, но только в том случае, если купленная вами рыба сама по себе оказалась пресноватой. Если же рыба соленая, - то зачем портить тонкий изящный вкус маринада? А вообще же, вы теперь знаете этот простой рецепт сельди по-исландски, так что можете экспериментировать, как угодно - добавлять цедру и кусочки лимона, например, или мариновать в этом же маринаде лук - тоже очень интересно получается.
Ингредиенты:
- Сельдь соленая — 4 шт.
- Корень имбиря — 1 шт.
- Гвоздика — 3 шт.
- Корица — 1 шт. (1 палочка)
- Перец горошком — 8 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Уксус винный — 3 ст.л.
- Вино красное сухое — 400 мл
Как приготовить
-
Берем селедку уже соленую, крупных размеров. Очищаем ее от внутренностей и крупных костей.
-
2. Нужно каждую рыбу подержать под струей кипятка, тогда шкурка легко снимется.
-
3. голову и хвост отрезаем, нарезаем рыбу кусочками, удаляя оставшиеся крупные косточки.
-
4. Готовим маринад. Имбирь трем на мелкой терке, а перец давим или измельчаем в блендере. Смешиваем все специи, заливаем их вином, и кипятим, пока не начнет булькать. Остужаем, добавляем уксус.
-
5. Теперь заливаем остывшим маринадом рыбу, и оставим на ночь в холодильнике. Готово!
Видео
Похожие рецепты
Сельдь со сладким картофелем
Филе сельди 600 г • Батат 600 г • Яблочный уксус 30 мл • Оливковое масло 100 мл • Дижонская горчица 1 столовая ложка • Гречишный мед 1 ч.л. • Зеленый лук 30 г • Тимьян 6 стеблей • Укроп...
Рецепт приготовления сельди под шубой по новому
Очень вкусно Будет украшением любого праздничного стола...
Сельдь под шубой с яблоком
Сельдь под шубой - популярный салат, любимый во многих семьях. У меня вариант с яблоками. Яблоко лучше использовать кисло-сладкое....
Рецепт сельди под лисьей шубкой
Не так давно я уже публиковала рецепт Сельди под шубой с грибной икрой. А теперь я предлагаю вам попробовать наш САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ вариант Селедки под шубой, так как здесь нет свеклы. Этот...
Маринованная сельдь
сельдь — 4 шт. • лук-порей • лук репчатый — 2 шт. • хрен — 5 г • черный перец горошек — 10 г • лавровый лист • горчица • уксус — 300 мл • вода — 150 мл • сахар — 120 г...
Простой рецепт сельди в соусе карри
сельдь - 1 шт. • майонез низкокалорийный - 5-6 ст.л. • сливки 10% 5-6 ст.л. • крупнозернистая горчица - 1 ст.л. (без верха) • лимонный сок - 1 ст.л. • порошок карри - 1/2 ч.л. • сахар...
Малосольная сельдь
Сельдь 2 шт. • Соль 3 ст.л. • Сахар 2 ст.л. • Перец горошком 3 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Вода 500 мл • Лук репчатый 1 шт. • Уксус 9% 20 мл...
Как приготовить сельдь под шубой
Сельдь 1 шт. • Картофель 2 шт. • Морковь 2 шт. • Свекла 1 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Майонез 150 г • Лук зеленый пучок...
Сельдь соленая
Засолить селедку в домашних условиях очень просто, главное выбрать хорошего качества рыбу. Здесь олюторская сельдь сухой морской заморозки, с плотным, нежным мясом и отличным вкусом....
Рецепт соленой сельди пошагово
Для засолки в домашних условиях желательно, конечно, покупать свежую сельдь недалеко от места отлова. Но при отсутствии такой возможности, подойдет и мороженая рыба. Рассмотрим самый...
Отзывы
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Очень своевременно выставлен рецепт. Ксюня, Спасибо!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Есть рецепт сельди под шубой по новому, девочки уже готовили.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!