Тунец с овощами и кунжутной заправкой

Рецепт тунца с овощами и кунжутной заправкой

Фотография тунца с овощами и кунжутной заправкой

Не секрет, чтобы быть здоровым, вести активный образ жизни и достигать побед как в обычной жизни, так и в спорте, необходимо все время двигаться и правильно питаться. Предлагаемое блюдо я бы по праву назвала обедом победителя. Вот посмотрите на его состав тунец, приготовленный на гриле, о пользе и питательных качествах которого, думаю, все хорошо знают; свежие овощи с зеленью и пикантная заправка, удачно дополняющая и объединяющая ингредиенты. Блюдо получилось невероятно вкусным, легким, питательным и, в то же время, ярким и красочным. Все то, что нужно, чтобы поддерживать себя в в хорошей физической форме, настроении и достигать великих побед! Очень вам рекомендую его приготовить и насладиться ярким вкусом с элементами паназиатской кухни! Для приготовления блюда я использовала свежего тунца ТМ Магуро, который идеально подошел по своим прекрасным вкусовым качествам. И что очень важно блюда из тунца называют мечтой девушек, женщин и спортсменов. В его состав в достаточном количестве входят: легко усваиваемый белок, полезные минералы, витамины с минимальным показателем жира и полным отсутствием углеводов (калорийность 139 ккал). Диетическое питание с использованием тунца это: похудение без эффекта дряблости кожи (правильные жиры, содержащиеся в тунце, активизируют обменные процессы в организме, от которых сгорают только калории и жировые излишки, но не мышечная масса) ; похудение плюс прекрасная физическая форма (диета с тунцом не провоцирует увеличение веса). Вот почему диетологи, тренеры и врачи советуют включать тунца в рацион питания во имя собственного здоровья.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 170 ккал
  • Кухня: Азиатская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • тунец ТМ «Магуро» - 400 г
  • соль морская - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • помидоры черри желтые - 100 г
  • лук красный - ½ шт.
  • редис - 50 г
  • салатный микс - 50 г
  • кунжутное масло - 1 ст.л.
  • заправка для салатов готовая - 60 г
  • горчица дижонская - 55 г
  • соевый соус - 125 мл
  • винный уксус красный - 40 мл
  • сахар - 80 г
  • растительное масло - 420 мл
  • кунжутное масло - 40 мл

Как приготовить

  1. Подготовить все продукты для соуса, отмерить необходимое количество.

  2. Поместить ингредиенты в блендер и пробить до однородной массы.

    тунец с овощами и кунжутной заправкой
  3. Тунца ТМ Магуро разморозить на нижней полке холодильника.

    тунец с овощами и кунжутной заправкой
  4. Филе тунца обсушить с помощью бумажных полотенец.

    тунец с овощами и кунжутной заправкой
  5. Сковороду-гриль смажьте кунжутным маслом. Тунца пожарьте с обеих сторон по 30 сек. с каждой стороны. Если вы хотите, чтобы осталась мягкая розовая мякоть в середине стейка, то достаточно будет обжарить по 10 сек. с каждой стороны.

    тунец с овощами и кунжутной заправкой
  6. Подготовить, помыть и обсушить овощи и зелень. Помидоры черри разрежьте пополам, редис нарежьте тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами, зелень порвите рукам. Для этого салата вы можете использовать любые виды салата, а также руколу.

    тунец с овощами и кунжутной заправкой
  7. Выложите в миску овощи и листья салата, добавьте свежемолотый перец, (можно чуть-чуть посолить), перемешайте. Положите порцию салата на тарелку, сверху выложите нарезанные кусочки тунца и полейте соусом. Оставшийся соус перелейте в бутылочку или соусник, закупорьте и храните в холодильнике. Уверена долго такой соус не заскучает в холодильнике, он прекрасно дополнит любые другие овощные салаты, блюда из рыбы и морепродуктов.

    тунец с овощами и кунжутной заправкой
  8. Приятного вам аппетита! Будьте здоровы, бодры и активны!

    тунец с овощами и кунжутной заправкой

Отзывы

3.6 / 5
peded1970
peded1970

Попробую это блюдо. Спасибо!

senofi
senofi

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

alotea1978
alotea1978

Рецепт интересный.
Попробую!

Вера Грищева
Вера Грищева

Спасибо! Люблю тунца с овощами и кунжутной заправкой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

acouc1990
acouc1990

Сегодня проводила эксперимент: готовила тунца консервированного под шубой. Приятного аппетита!

Гонца Лена
Гонца Лена

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

vasilisa92
vasilisa92

Isurande1993, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

tanechka76
tanechka76

Вкуснятина неописуемая!!!

torackowo1987
torackowo1987

Isurande1993, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Женя Коломиец
Женя Коломиец

Isurande1993, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант тунца с овощами и кунжутной заправкой.
Мне он нравится больше других.

ivashko_97
ivashko_97

Пасибо тебе isurande1993.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

alager
alager

Какая у Вас Фантазия!!!

Галя Рубежанская
Галя Рубежанская

Isurande1993 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ilenganta
ilenganta

Ты просто кудесница.
А тунец с овощами и кунжутной заправкой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и тунец с овощами и кунжутной заправкой очень похвалила.

Юля Козырева
Юля Козырева

Спасибо, isurande1993!
Ваш рецепт тунца с овощами и кунжутной заправкой всё-таки самый лучший из всех!

akabarry
akabarry

Isurande1993, я всегда доверяю твоим рецептам!

Диана Насонова
Диана Насонова

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

mila75
mila75

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

nueyd
nueyd

Готовила тунца с овощами и кунжутной заправкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

edeangong
edeangong

Спасибо большое за рецепт, isurande1993.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Похожие рецепты

Карп с овощами, запеченный под сметанным соусом

Карп с овощами, запеченный под сметанным соусом

Простое, сытное, вкусное блюдо на каждый день. Мне перешло по наследству от моей мамы. Пусть всегда будет вкусно!...

Острый тунец с горячей гречневой лапшой

Рецепт приготовления острого тунца с горячей гречневой лапшой

Яркое блюдо в азиатском стиле, постороенное на контрасте холодного тунца и горячей лапши с добавлением остро-пряного соуса....

Тунец консервированный под шубой

Тунец консервированный под шубой

Всеми любимый салат "Мимоза" можно разнообразить и сделать еще вкуснее. Я предлагаю приготовить салатик из консервированного тунца с добавлением плавленного сыра и овощей. Получается...

Кижуч запеченный с овощами

Рецепт кижуча запеченного с овощами

Кижуч запеченный с овощами, невероятно вкусное блюдо, достойное царского стола. А приготовить очень просто....

Треска с овощами в фольге

Треска с овощами в фольге

Филе трески - 500 г • Морковь - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Подсолнечное масло - 30 мл • Помидор - 2 шт. • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу....

Рыба в духовке с овощами

Простой рецепт рыбы в духовке с овощами

Для тех, кто предпочитает готовить не только вкусную, но и полезную пищу, хочу предложить на заметку чудесный вариант основного блюда на обед или ужин для всей семьи. Рыбку нужно есть...

Карп с жареными овощами

Карп с жареными овощами

морковь - 3 • мука - 2 шт. • томатная паста - 2 шт. • специи - 1 • лавровый лист - по вкусу • гвоздика - по вкусу...

Тунец копченый

Как приготовить тунца копченого

Жирненький тунец хорош в любом виде. Особенно в копченом! Рекомендую рецепт тунца копченого для любителей солененького....

Рыба с овощами

Рыба с овощами

Мы привыкли запекать сочные овощи с мясом, оставляя рыбу скучать в обществе банального картофеля и лука. В этом рецепте всё иначе: болгарский перец и томаты составили отличную компанию...