Новые рецепты
Котлеты
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром
Готовится блюдо совершенно просто Котлетки получаются невероятно сочными, вкусными, ароматными....
Котлеты
Котлеты с помидорами и сыром в духовке
Котлеты с помидорами и сыром в духовке заставят вас взглянуть на такое, казалось бы, простое блюдо по-новому. Запеченные котлетки значительно лучше и вкуснее, чем обычные жареные. А...
Котлеты из жирного, по полезного пангасиуса мы делаем с начинкой из яиц с сыром и чесноком, и получаются они вкусными, сочными и сытными.
Время подготовки: 15 мин.
- Время: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 500 г филе пангасиуса (др. белой рыбы)
- 2 яйца, сваренных вкрутую
- 50-60 г твердого сыра
- 3-4 дольки чеснока
- 35-40 г овсяных хлопьев (или 3-4 ломтика белого батона)
- небольшой пучок зелени
- 0,5 ч.л. Итальянских трав (необязательно)
- соль, перец
- панировочные сухари
- 3-4 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Размороженную рыбу промываем и промокаем воду бумажным полотенцем. Перемалываем в мясорубке с мелкой решеткой, добавляя порции мелких овсяных хлопьев или наломанный хлеб (без замачивания). Приправляем, хорошо вымешиваем фарш и отбиваем (25-30 раз).
-
Мелко натираем сыр, крупнее - яйца, солим и смешиваем с рубленой зеленью и измельченным чесноком.
-
Разделив фарш на нужное число котлет, каждую порцию разминаем в лепешку. Выкладываем 1,5-2 ст. ложки начинки.
-
Поднимаем края, соединяем, похлопывая, закрываем плотно, придаем котлетам форму: она может быть овальной или круглой.
-
Перед жаркой котлеты обваливаем в панировочных сухарях (или берем муку).
-
Масло в сковороде сначала перекаливаем на средне-сильном огне. Одну сторону котлет обжариваем 2-2,5 минуты. Когда образовалась хорошая корочка - так же жарим вторую сторону, накрываем крышкой, выключаем огонь, пусть постоит 5-7 минут.
Похожие рецепты
Вегетарианские котлеты с сыром
Картофель 1 шт. • Соевый фарш 50 г • Лук репчатый 1 шт. • Сыр 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 5 столовых ложек • Панировочные сухари 30 г • Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый 1...
Рецепт приготовления картофельные котлеты с сыром
Вкусный рецепт всем знакомого картофельного блюда с добавлением сыра. Получилось 10 румяных котлеток. Блюдо замечательно сочетается с гранатовым соусом Наршараб....
Котлеты свекольные с сыром
Перед вами необычный, но при этом весьма простой рецепт котлет свекольных с сыром. Розовое "тельце" и нежная, тающая во рту сырная сердцевинка - это стоит того, чтобы сделать эти котлетки!...
Рецепт капустные котлеты с сыром
Особенность приготовления капустных котлет в том, что они не жарятся, а запекаются в духовке. Это позволяет приготовить очень вкусное блюдо, которое потом не повредит вашей фигуре....
Котлеты из трески с сыром
Если вы купили замороженную треску, то попробуйте приготовить из нее вкусные котлеты с сыром. Вы включите этот рецепт в свой рацион на долгие годы. Смотрите, как приготовить котлеты...
Простой рецепт котлеты с миндалем
500г фарша • 2,5 см тертого имбиря свежего • 1 стручок зеленого перца чили • 2 ст.л. сухого молока • 0,5 ч.л. карри • 2 ст.л. натурального йогурта • соль, перец по вкусу • 150г натурального...
Домашние котлеты
Кажется, что куриное мясо настолько часто используется на кухне, что оно уже не может удивить. Но это не так! Всегда можно найти новый рецепт, который раскроет вкус по-другому. Читайте...
Как приготовить котлеты из семги
Есть много замечательных блюд, которые можно сделать из этой благородной рыбы, а сегодня мы приготовим очень нежные и сочные котлеты из семги - простые, красивые, а главное, невероятно...
Котлеты Ала-тоо
Котлеты Ала-тоо неимоверно вкусное блюдо киргизской кухни....
Рецепт котлеты пошагово
Продолжаем "Детский марафон". Сегодня у нас котлетки Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну а кое-что я придумала...
Отзывы
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Какая красота…
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих котлет он не ел.
В выходные сделала котлетки recipeon.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-treski-s-syrom по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант котлет ещё не пробовала:D
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, masha75, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
котлеты готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт котлеток, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Masha75, спасибо большое, за вкусный превкусный котлетки!!!