Новые рецепты
Котлеты
Рубленые куриные котлетки с луком и яйцом
куриное филе 350 г • майонез/кефир 100 г • яйца 1 шт. • лук репчатый 1/2 головки • перец черный молотый • мука • соль...
Котлеты
Рубленые куриные котлетки с сюрпризом
Вариант приготовления куриных котлет без муки, крахмала и яиц. Майонез, по-желанию, можно заменить сметаной или кефиром....
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 303 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Можно затянуть миску с мясом пищевой пленкой и оставить мариноваться на 1-3 дня в холодильнике. Чем дольше маринуется мясо, тем вкуснее получатся котлеты.
Ингредиенты:
- филе куриной грудки 500 г
- яйца 2 шт.
- майонез 2-3 ст.л.
- крахмал 2-3 ст.л.
- чеснок 1-2 зубчика
- зелень укропа или петрушки
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить
-
Куриное филе вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Нарезать мясо маленькими кубиками.
-
И сложить в миску.
-
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. К куриному филе добавить чеснок, зелень, яйца, майонез.
-
И хорошо перемешать.
-
Добавить крахмал.
-
И еще раз перемешать.
-
Убрать миску с мясом в холодильник и дать настояться 1-2 часа (или оставить при комнатной температуре на 30-40 минут). В сковороде разогреть немного сливочного масла вместе с растительным. Набирать столовой ложкой мясную смесь и выкладывать на разогретую сковороду. Обжарить котлеты до румяной корочки с одной стороны, затем перевернуть и жарить до румяности с другой стороны.
-
Уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и довести до готовности. Приятного Вам аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Белоснежные котлетки с рикоттой
Настолько нежные, что невозможно передать словами! Надо пробовать!...
Рецепт приготовления аппетитных котлеток с булгуром
Полезные котлетки из булгура!...
Рыбные котлетки из консервов
Хочу вас ознакомить с простым рецептом, который часто меня выручает в тех случаях, когда в холодильнике хоть шаром покати, а семейство кормить все равно надо. Котлетки готовятся очень...
Рецепт фасолевых котлеток с грибами
На вкус как куриные котлеты. Очень легко готовятся, сытные и полезные, подойдут к постному меню, если заменить яйца....
Диетические рыбные котлетки
соль - 1 щепотка • оливковое масло - 1 ст.л. • яйцо - 1 шт. • лимоны - по вкусу...
Простой рецепт нежных котлеток из камбалы
Чтобы котлетки получились действительно нежными, сочными, пышными, с хрустящей корочкой, нужно знать некоторые секреты приготовления, которыми я с удовольствием поделюсь с вами. Котлетки...
Котлетки для деток Нежные
Очень вкусные и нежные котлетки порадуют ваших деток!...
Как приготовить куриные котлеты нежность
Эти котлетки получили такое название за свой потрясающий нежный вкус, а все благодаря отличному сочетанию в них сочного куриного филе, сыра и сливочного масла - это настоящее объедение,...
Весенние котлетки
фарш куриный 200 г • морковь 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • кабачки 1 шт. • пряности 1 ч.л. • укроп 3 веточка • сметана 50 г • лимонный сок 2 ч.л. • томатный соус 1 ст.л....
Рецепт рыбных котлеток пошагово
Рыбные котлеты приготовлены из трески или хека с манкой: получаются вкусными и сочными....
Отзывы
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как куриные котлетки у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо, буду попробовать)))
У меня мама так готовила куриные котлеты, а я люблю рыбные котлетки.
Спасибо за информацию!
Спасибо, Настасья, за изумительный рецепт котлет!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Настасья, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант куриных котлеток.
Мне он нравится больше других.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала котлетки.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим котлетки на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Именно котлеты часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Настасья! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Котлеты вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Никогда не делала, попробую обязательно!