Новые рецепты
Котлеты
Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем
Если вы ищете сытные вегетарианские котлетки, рекомендуем приготовить их из гречки с картофелем. Получается вкусно и полезно....
Котлеты
Картофельные котлетки с творогом и шпинатом
Вкусные картофельные котлетки с творогом и шпинатом прекрасно подойдут для семейного ужина и приятно порадуют вас и ваших близких! Основа котлет - картофель, и его вкус, конечно, превалирует...
Рыбные котлеты приготовлены из трески или хека с манкой: получаются вкусными и сочными.
Время подготовки: 20 мин.
- Время: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1 кг филе трески или хека
- 1 крупная луковица
- 2 яйца
- 100 г крупы манной + для панировки
- 80 г молока
- приправы по вкусу (у меня соль и смесь перцев + чили).
Как приготовить
-
Филе рыбы нарезаем мелкими кубиками (в оригинальном рецепте говорилось, что рыбу надо порезать строганиной, но я без зазрения совести режу так, как режу). Можно измельчить блендером до мелких кусочков (главное, чтобы не в кашу).
-
К треске добавляем яйца, приправы, измельченный лук. Постепенно всыпаем манку, хорошо вымешиваем и добавляем молоко.
-
Оставляем фарш минут на 20, чтобы манка впитала в себя жидкость. После еще раз вымешиваем.
-
Формируем котлетки, обваливаем в манке (можно в панировочных сухарях, но методом научного тыка было проверено, что в манке именно рыбные котлетки получаются сочнее и вкуснее).
-
Обжариваем по 3-5 минут с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Обратите внимание, что рыбные котлетки жарятся быстрее мясных.
-
Подавать рыбные котлеты можно с простым соусом из сметаны - сметана, зелень, соль, перец.
Похожие рецепты
Рубленые куриные котлетки с сюрпризом
Вариант приготовления куриных котлет без муки, крахмала и яиц. Майонез, по-желанию, можно заменить сметаной или кефиром....
Рецепт приготовления белоснежных котлеток с рикоттой
Настолько нежные, что невозможно передать словами! Надо пробовать!...
Аппетитные котлетки с булгуром
Полезные котлетки из булгура!...
Рецепт рыбных котлеток из консервов
Хочу вас ознакомить с простым рецептом, который часто меня выручает в тех случаях, когда в холодильнике хоть шаром покати, а семейство кормить все равно надо. Котлетки готовятся очень...
Фасолевые котлетки с грибами
На вкус как куриные котлеты. Очень легко готовятся, сытные и полезные, подойдут к постному меню, если заменить яйца....
Простой рецепт диетических рыбных котлеток
соль - 1 щепотка • оливковое масло - 1 ст.л. • яйцо - 1 шт. • лимоны - по вкусу...
Нежные котлетки из камбалы
Чтобы котлетки получились действительно нежными, сочными, пышными, с хрустящей корочкой, нужно знать некоторые секреты приготовления, которыми я с удовольствием поделюсь с вами. Котлетки...
Как приготовить куриные котлетки нежность
филе куриной грудки 500 г • яйца 2 шт. • майонез 2-3 ст.л. • крахмал 2-3 ст.л. • чеснок 1-2 зубчика • зелень укропа или петрушки • соль • свежемолотый перец...
Котлетки для деток Нежные
Очень вкусные и нежные котлетки порадуют ваших деток!...
Рецепт весенних котлеток пошагово
фарш куриный 200 г • морковь 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • кабачки 1 шт. • пряности 1 ч.л. • укроп 3 веточка • сметана 50 г • лимонный сок 2 ч.л. • томатный соус 1 ст.л....
Отзывы
Мой любимый человек очень любит рыбные котлеты и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Оксана, спасибо.
Приготовила котлеты.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Кстати, когда я первый раз попробовала рыбные котлеты, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Хороший сайт, зайду еще.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении котлеток. За идеи и мысли и ваши советы.
Котлетки просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо за шедевры!!!
Бесподобный рецепт котлеток!!!
Все получилось, спасибо, Оксана!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить котлеты
Прекрасный рецепт!
Лучше делать котлетки строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рыбных котлет.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!