Сочные домашние котлеты

Рецепт сочных домашних котлет

Фотография сочных домашних котлет

Очень вкусные, сочные и нежные котлеты!

Хотя, диетическими котлетки не назовешь, но иногда, можно немного расслабиться, побаловать себя и своих близких ;)

Приятного Вам аппетита!)

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт котлет,  домашние рецепты.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 14
  • Калорий: 287 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • свинина (шея) 1,5 кг
  • грудка куриная 500 г
  • сало (грудинка) 200 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • кукурузные хлопья (несладкие) 300 г
  • яйца 1-2 шт.
  • майонез 2 ст.л.
  • аджика (по желанию) 1 ч.л.
  • приправа для фарша (готовая или любимые специи)
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • перец

Как приготовить

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Свинину, курицу и грудинку ополоснуть холодной водой, и дать стечь излишкам воды. Нарезать все мясо и сало крупными кубиками. Лук и чеснок очистить. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавить к фаршу яйца, майонез, аджику, специи для фарша, соль и перец, по вкусу.

  3. Фарш хорошо перемешать руками и отбить, бросая в миску.

    сочные домашние котлеты
  4. Кукурузные хлопья измельчить в кухонном процессоре. Руками, смоченными в воде, слепить котлеты. Запанировать (обвалять) котлеты в кукурузных хлопьях.

    сочные домашние котлеты
  5. В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты и обжарить с двух сторон, до румяности.

    сочные домашние котлеты
  6. Влить в сковороду немного воды, накрыть крышкой и довести до готовности на слабом или среднем огне (котлеты готовы, когда на разломе нет розовой мякоти).

    сочные домашние котлеты
  7. Приятного Вам аппетита!

    сочные домашние котлеты

Отзывы

3.8 / 5
Катарина Лиманчук
Катарина Лиманчук

Сейчас буду готовить котлеты по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

dana
dana

Огромное спс за рецептик!!! =)

acasto
acasto

Замечательный рецепт, котлетки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Лида Мохито
Лида Мохито

Может пригодится кому рецептик котлеток. Просто и быстро.

Бабич Олеся
Бабич Олеся

Котлетки выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

idour
idour

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

yuliya
yuliya

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

nontishiu2001
nontishiu2001

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

edeangong
edeangong

Это мой самый любимый рецепт котлеток, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

savitskaya_81
savitskaya_81

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Оля Миняйло
Оля Миняйло

Arenda, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

lera95
lera95

Да котлетки…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать котлетки постоянно.

Давыдяк Зина
Давыдяк Зина

Спасибо! Беру в закладки.

Матюхина Александра
Матюхина Александра

Сегодня первый раз готовила котлетки.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

ekimedin1995
ekimedin1995

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

vaizerova_94
vaizerova_94

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Галя Музыченко
Галя Музыченко

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею котлет.

adelya88
adelya88

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Гусятникова Лизавета
Гусятникова Лизавета

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

edesedint1983
edesedint1983

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Похожие рецепты

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Хочу предложить Вам приготовить домашние котлеты по-киевски. Как и в любом блюде, здесь есть свои секреты, и я хочу поделиться ими. Перед тем, как начать готовить, прочтите советы внизу...

Котлеты гречневые

Рецепт приготовления котлет гречневых

Крупа гречневая 1 стак. • Фарш 450 г • Лук репчатый 2 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Укроп пучок • Хрен сливочный 2 ст.л. • Чеснок 1 зубчик • Мука пшеничная высшего сорта 3-4 ст.л. • Соль...

Котлеты без хлеба

Котлеты без хлеба

Попробуйте приготовить котлеты без хлеба. Это разнообразит ваше повседневное меню и привнесет новый вкус в рацион. Котлеты без хлеба тоже могут быть сочными и аппетитными. Читайте...

Котлеты из курицы

Рецепт котлет из курицы

Каждый выбирает мясо для котлет на свой вкус, я, например, считаю, что из свинины они получаются слишком жирными, из говядины суховатыми, а вот мясо курицы идеально подходит для приготовления...

Котлеты из трески

Котлеты из трески

треска 500 г • молоко коровье 100 мл • лук (репчатый) 1 шт. • хлеб белый 2 шт. • чеснок 3 шт. • сухари панировочные 4 ст.л. • яйца куриные 1 шт. • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по...

Домашние котлеты

Простой рецепт домашних котлет

Кажется, что куриное мясо настолько часто используется на кухне, что оно уже не может удивить. Но это не так! Всегда можно найти новый рецепт, который раскроет вкус по-другому. Читайте...

Котлеты в беконе

Котлеты в беконе

Сочная внутри и хрустящая снаружи котлета-это интересно....

Котлеты из семги

Как приготовить котлеты из семги

Есть много замечательных блюд, которые можно сделать из этой благородной рыбы, а сегодня мы приготовим очень нежные и сочные котлеты из семги - простые, красивые, а главное, невероятно...

Котлеты Ала-тоо

Котлеты Ала-тоо

Котлеты Ала-тоо неимоверно вкусное блюдо киргизской кухни....

Котлеты

Рецепт котлет пошагово

Продолжаем "Детский марафон". Сегодня у нас котлетки Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну а кое-что я придумала...