Котлеты из курицы

Рецепт котлет из курицы

Фотография котлет из курицы

Каждый выбирает мясо для котлет на свой вкус, я, например, считаю, что из свинины они получаются слишком жирными, из говядины суховатыми, а вот мясо курицы идеально подходит для приготовления котлет.

Повод приготовления: На завтрак, На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт котлет,  рецепты на ужин.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Котлеты - это во всех отношениях замечательное блюдо, ведь приготовить их можно очень быстро, а кушать сочные и ароматные котлетки никогда не надоест. А вот из чего их готовить каждая хозяйка решает исходя из своих предпочтений и вкусов своей семьи, сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом и рассказать, как сделать котлеты из курицы. Некоторые считают, что такие котлетки могут быть немного суховатыми, но это лишь в том случаем, если делать вы их будете из филейной части. Если же смешать мясо с разных частей, как в этом простом рецепте котлет из курицы, то фарш будет идеальным, в меру жирным. Такие котлетки получаются невероятно вкусными, нежными и сочными, приготовьте их и вы точно почувствуете разницу с другими котлетами.


Ингредиенты:

  • Курица — 1,8 кг
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Пармезан — 40 г
  • Петрушка свежая — 20 г
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

  1. Для начала тщательно промываем курицу и отделяем мясо от костей. Нарезаем его на небольшие кусочки и пропускаем через мясорубку, можно вместе с кожей.

  2. Чистим и измельчаем репчатый лук, выкладываем его в миску с фаршем, хорошенько все перемешиваем.

    котлеты из курицы
  3. Затем добавляем в фарш яйцо, еще раз вымешиваем его.

    котлеты из курицы
  4. Теперь трем сыр на крупной терке, петрушку измельчаем и выкладываем в миску, добавляем соль и молотый перец по вкусу, перемешиваем все ингредиенты.

    котлеты из курицы
  5. Из приготовленного фарша формируем небольшие котлетки и выкладываем их на сковородку с разогретым растительным маслом.

    котлеты из курицы
  6. Жарим котлеты до образования румяной корочки с каждой стороны, затем уменьшаем огонь и еще пару минут готовим котлеты под крышкой.

    котлеты из курицы
  7. Такие сочные котлеты хорошо сочетаются с любым гарниром. Приятного вам аппетита!

    котлеты из курицы

Отзывы

4 / 5
Марианна Кирова
Марианна Кирова

Это реально наслаждение

edadr
edadr

Я с дочкой делаем куриные котлетки. Довольно вкусно выходит :)

shleeva_73
shleeva_73

Спасибо, буду попробовать)))

asino1977
asino1977

Делала котлеты на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

alena
alena

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

yoticeyh2000
yoticeyh2000

А еще посмотрите ссылочку котлетки.

Марианна Кирова
Марианна Кирова

Вчера приготовила котлетки!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

ace2ace
ace2ace

Приготовила куриные котлетки!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

giono
giono

Я хочу приготовить куриные котлетки на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Похожие рецепты

Котлеты с черносливом

Котлеты с черносливом

800г свиного фарша • 70-100г сала • 150г чернослива • 2 луковицы среднего размера • 2-3 кусочка хлеба • молоко • 2 яйца • панировочные сухари • соль, перец...

Котлеты по-гомельски

Рецепт приготовления котлет по-гомельски

«Гомельские» котлеты — одно из тех блюд, за которое возьмется не каждая хозяйка, а зря. Это только на первый взгляд приготовление сложное: попробуйте однажды и поймете, что всё гораздо...

Котлеты по-креольски

Котлеты по-креольски

Представляем блюдо, способное подарить настоящее гастрономическое блаженство. Всё в нём к месту: и картофель, и маринованные шампиньоны, и помидоры, и даже ароматный лучок! Продукты...

Котлеты из креветок

Рецепт котлет из креветок

Котлеты из креветок - это одно из наиболее популярных блюд японской кухни. Да, и в стране восходящего солнца делают котлеты:) Советую попробовать, вкус очень необычный....

Котлеты с яблоками

Котлеты с яблоками

Не стоит боятся смелых вкусовых сочетаний! Вашему вниманию простой рецепт котлет с яблоками - для любителей сочного и нежного мяса с пикантным вкусом....

Фасолевые котлеты

Простой рецепт фасолевых котлет

Вкусные и питательные фасолевые котлеты почти как с мясом! Многие готовят фасоль в качестве гарнира к мясу или другим блюдам, но не все догадываются, что она может выступить отличной...

Куринные котлеты

Куринные котлеты

Котлеты готовят из самых разных продуктов: мяса, птицы, рыбы, овощей, морепродуктов. Котлеты из куриного фарша получаются более нежными и воздушными. Как приготовить куриные котлеты,...

Котлеты из нерки

Как приготовить котлеты из нерки

Вкусный вариант котлет из нерки и картофеля в мундире....

Котлеты Ала-тоо

Котлеты Ала-тоо

Котлеты Ала-тоо неимоверно вкусное блюдо киргизской кухни....

Котлеты

Рецепт котлет пошагово

Продолжаем "Детский марафон". Сегодня у нас котлетки Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну а кое-что я придумала...