Лазанья из сельдерея

Рецепт лазаний из сельдерея

Фотография лазаний из сельдерея

Корневой сельдерей - ароматный и нежный корнеплод, он очень полезный и вкусный.

Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 136 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Корень сельдерея 1 кг
  • Сливки 12% 1/2 стак.
  • Лимонный сок 4 ст.л.
  • Сливочное масло 30 г
  • Тертый Пармезан 20 г
  • Черный молотый перец 2 г

Как приготовить

  1. Корни сельдерея очистить.

  2. Один из корней сельдерея нарезать тонкими ломтиками, остальные нарезать мелкими кубиками. Выложить в 2 миски с холодной водой, добавить лимонный сок. Отварить сельдерей, нарезанный кубиками, в течение 15 мин до мягкости, затем слить воду и измельчить кубики сельдерея в блендере, с добавлением масла, молотого перца, MAGGI БУКЕТА ПРИПРАВ и сливок, до получения однородной консистенции.

  3. Сельдерей, нарезанный тонкими ломтиками, отварить в течение 10-12 мин Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Ломтики сельдерея должны остаться целыми, не разваренными.

  4. Половину пюре из сельдерея выложить в форму для запекания, сверху расположить часть тонких ломтиков, затем повторить слои. Сверху посыпать тертым пармезаном.

  5. Запекать в предварительно разогретой до 190 C духовке, в течение 15 мин До образования золотистой корочки.

Отзывы

3.6 / 5
renee1997
renee1997

Ой, соскучилась что-то по лазаньям из сельдерея.
Приготовлю завтра)

kirpa_75
kirpa_75

Спасибо огромное за рецепт лазаний из сельдерея!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

sethitsis
sethitsis

Алеся!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

eritor
eritor

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

yaigsanol
yaigsanol

Спасибо! Беру в закладки.

Каравацкая Януля
Каравацкая Януля

А я готовлю по этому рецепту блинной лазанья recipeon.ru/goryachee/lazanya/blinnaya-lazanya.

rulficow
rulficow

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

raya
raya

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

seemu1971
seemu1971

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем лазанья из сельдерея пробовать))))

sowouns
sowouns

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Вера Урбанович
Вера Урбанович

Спасибо за шедевры!!!

lika83
lika83

ОЧ вкусно получилось)

oristathe1979
oristathe1979

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

faleeva_84
faleeva_84

Алеся, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

nizienko_90
nizienko_90

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

asya78
asya78

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

adelafuerte2000
adelafuerte2000

Алеся, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

syrlybaeva_78
syrlybaeva_78

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

yoticeyh2000
yoticeyh2000

Приготовила лазанья из сельдерея по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

vadruts
vadruts

Алеся, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

etligni
etligni

Вкуснятина, обожаю лазанья из сельдерея
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Алеся :)

Похожие рецепты

Греческая лазанья

Греческая лазанья

Блюда разных кухонь мира часто перекликаются и иметь разные воплощения схожих вариантов. Один из таких ярких примеров - рецепт приготовления греческой лазаньи, по мотивам итальянского...

Домашняя лазанья

Рецепт приготовления домашней лазанья

Домашняя лазанья блюдо, которое готовят в каждой итальянской семье наравне с пастой и пиццей. Благодаря своему потрясающему вкусу лазанья заслужила любовь всего мира, и сегодня ее готовят...

Лазанья из тунца

Лазанья из тунца

Простой рецепт лазаньи из продуктов, которые могут долго храниться дома: готовые листы лазаньи, томатный соус и консервированный тунец. Соус бешамель можно приготовить дома из муки,...

Лазанья с тунцом

Рецепт лазаний с тунцом

Это был мой самый первый рецепт лазаньи, который я попробовала. Он был взят из сборки Бориса Бурды, кстати очень хороший, мы его с подругой собирали по выпускам, но он многому нас научил....

Блинная лазанья

Блинная лазанья

Для блинов: 2 стак. муки700 мл кефира или кислого молока3 яйца2 ст.л. сахарарастительное масло для жаркисоль Для соуса: 700 мл молока2 ст.л. муки100 г сливочного масламолотый мускатный...

Лазанья с рыбой

Простой рецепт лазаний с рыбой

В начинку можно добавить красный болгарский перец или маслины....

Лазанья мясная

Лазанья мясная

фарш • тесто для лазаньи • масло оливковое • лук репчатый • базилик • помидоры консервированные • помидоры черри • соус табаско • томаты вяленые • паста томатная • черный перец • сыр...

Мясная лазанья

Как приготовить мясную лазанья

Лазанья с мясом - пожалуй, самая популярная, вкусная и сытная из огромного количества лазаний. Это своего рода классика....

Суп-лазанья

Суп-лазанья

Пока зима не соглашается добровольно сдавать свои позиции, посоветую вот такой оригинальный суп. Очень простой рецепт из доступных продуктов. В процессе приготовления покажу, какие...

Лазанья

Рецепт лазаний пошагово

Одно из самых популярных блюд, которое готовится в десятках вариаций – это лазанья. Любая хозяйка, которая не первый раз делает этот итальянский шедевр, имеет в запасе пару секретов...