Лазанья с фаршем, помидорами и сыром
Фотография лазаний с фаршем, помидорами и сыром
Новые рецепты
Лазанья
Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом
Лазанью можно приготовить не только по аутентичному рецепту. Из лаваша она получается не менее вкусной....
Лазанья
Картофельная лазанья с фаршем в духовке
Готовь лазанью без теста! Очень вкусно и намного проще! Картофельная лазанья с фаршем в духовке - это вполне самостоятельное блюдо, которое смело можно подать на ужин или на обед. Для...
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Соус болоньезе:
- Фарш мясной - 400 г
- Лук - 40 г
- Морковь - 50 г
- Сельдерей - 50 г
- Помидоры - 150 г
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Вода - 300 мл
Соус бешамель:
- Сливки - 400 мл
- Масло сливочное - 40 г
- Мука - 40 г
- Мускатный орех молотый - 0,1 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Лазанья - своего рода запеканка, в которой чередуются слои специально приготовленного теста и традиционных соусов (бешамель и болоньезе), в лазанью берется много тертого сыра, в идеале - пармезана. Лазанья - блюдо итальянской кухни, распространено и популярно по всему миру. Сейчас приготовить лазанью несложно: специальные листы теста доступны в продаже повсеместно.
-
Предлагаю приготовить для лазаньи не традиционный болоньезе с томатной пастой, а взять для соуса свежие помидоры, такой вариант является наиболее щадящим.
-
Для приготовления лазаньи с фаршем, помидорами и сыром подготовим продукты по довольно большому списку.
-
Соус болоньезе. Приготовить овощи, мелко нарезать кубиком.
-
Нагреть сковороду, слегка обжарить и протомить овощи. Затем добавить мясной фарш.
-
Измельчить его лопаточкой и обжарить.
-
Мелким кубиком нарезать помидоры.
-
Добавить в сковороду.
-
Добавить воду и тушить 20 минут на медленном огне.
-
Приготовить соус бешамель. В сотейнике растопить хорошее сливочное масло.
-
Добавить муку, подсушить ее в масле.
-
Снять с огня и добавить мускатный орех.
-
Добавить сливки в смесь, которая должна слегка остыть - тогда не будет комочков.
-
Натереть сыр.
-
В форму наливать слоями соусы и перекладывать пластами лазаньи, засыпая их сыром.
-
Последним должны быть соус бешамель и сыр.
-
Поставить лазанью с фаршем, помидорами и сыром в нагретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут - в зависимости от количества и духовки.
Видео
Похожие рецепты
Лазанья с фаршем, баклажанами и грибами
Рецепты лазаньи уже есть на сайте, делюсь своим, может кому-то приглянется)...
Рецепт приготовления лазаний с говяжьим фаршем и помидорами
Лазанья с мясным фаршем - изумительно вкусное итальянское блюдо, получившее признание по всему миру. Очень сытное, готовится из слоев теста и слоев мясной или овощной начинки, с соусом...
Лазанья из капусты с куриным фаршем
Используем для итальянского блюда отечественную капусту и столь же родных кур. Приготовим вкусную, нежную лазанью (запеканку) из листьев молодой капусты и куриного фарша....
Рецепт лазаний с фаршем из готовых листов
Среди самых известных и популярных блюд итальянской кухни лазанья занимает почетное место. Сытно, аппетитно и невероятно вкусно. Если вы попробуете блюдо хоть раз, уже не сможете от...
Лазанья с фаршем и помидорами
Для любителей итальянской кухни и не только - рецепт приготовления лазаньи с фаршем и помидорами. Сочное, сытное и безумно вкусное блюдо для вашего стола....
Простой рецепт лазаний из кабачков с фаршем
Кабачковая лазанья - упрощенный, чуть более легкий, сочный вариант классической лазаньи, который украсит и праздничное, и повседневное меню....
Лазанья из макарон с фаршем
Изысканное и очень вкусное итальянское блюдо. Сочетает в себе слои начинки вперемешку со слоями теста, политых сверху ароматным соусом. Все это - лазанья из макарон с фаршем!...
Как приготовить лазанья-суп с мясным фаршем
мясной фарш 400 г • макароны 200 г • сыр твердый 100 г • картофель 5 шт. • лук репчатый 1 головка • помидоры консервированные 1 стак. • масло растительное 4 ст.л. • перец красный молотый...
Лазанья с фаршем и грибами
Лазанья — восхитительный гастрономический конструктор, который готовится из листов теста, овощного или мясного рагу, соуса бешамель и, конечно же, пармезана. Блюдо готовят по-разному...
Рецепт лазаний с куриным фаршем пошагово
Порадуй родных шикарным блюдом итальянской кухни! Лазанья. звучит заманчиво Сегодня расскажу как приготовить нереально вкусное ресторанное блюдо в домашних условиях. Время уходит на...
Отзывы
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Демешкевич — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
А я готовлю лазанья с фаршем, помидорами и сыром в первый раз.
Спасибо!
лазанья с фаршем, помидорами и сыром теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Демешкевич! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
лазанья с фаршем, помидорами и сыром(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Готовила по рецепту лазаний с фаршем и помидорами. Очень вкусно.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Демешкевич, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Демешкевич, спасибо за новый вариант лазаний с фаршем, помидорами и сыром.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо Демешкевич за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))