Новые рецепты
Лазанья
Лазанья из кабачков в мультиварке
Можно приготовить лазанью из кабачков в мультиварке, это занимает немного больше времени, но зато можно воспользоваться функцией "отложенный старт" и получить теплое блюдо к нужному...
Лазанья
Лазанья Болоньезе в мультиварке
12-16 свежих листов лазаньи 100 г тертого пармезана Для соуса болоньезе: 500 г смешанного мясного фарша 2-3 помидора 2 ст.л. томатной пасты 4 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. сухой смеси...
Отличный вариант домашней лазаньи в мультиварке, блюдо идеально подходит например для дачных условий.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лазаний, рецепты в мультиварке.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 295 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Для листов:
- Молоко - 100-120 мл
- Мука - около 200 г/1,5 стак.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
Для соуса бешамель:
- Молоко - 0,6 л
- Мука - 1,5 ст.л.
- Сливочное масло - 1,5 ст.л.
- Мускатный орех молотый - 1 щепотка
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовление лазаньи может быть поручено мультиварке. Сложности тут только две: форма листов и способ извлечения готовой лазаньи. Для решения первой проблемы предлагаю приготовить тесто самим и сформировать листы такой же формы как чаша. Для решения второй проблемы либо разрезайте лазанью на порции пластиковым ножом прямо в чаше, либо аккуратно переверните на блюдо и потом поправьте - выровняйте слои.
-
Подготовьте ингредиенты для лазаньи в мультиварке
-
Приготовьте вариант соуса болоньезе из нашинкованного лука, мясного фарша (тут свинина + курица), соуса с кусочками томатов и сухих ароматных итальянских трав.
-
Для этого обжарьте лук на растительном масле, добавьте фарш, соус, специи, посолите и тушите до готовности.
-
Для приготовления теста для листов соедините молоко, растительное масло и муку с солью.
-
Замесите крутое тесто.
-
Сыр или несколько видов сыров натрите на терке.
-
Для приготовления соуса бешамель растопите сливочное масло, разотрите его с мукой.
-
Порциями при помешивании вливайте молоко и варите до закипания и загустения. Добавьте соль и мускатный орех. Для вариантов лазаньи из сырых листов, т. е. не сваренных предварительно, иногда рекомендуют бешамель готовить пожиже.
-
Разделите тесто на четыре части и каждую тонко раскатайте в лист, соответствующий форме чаши мультиварки.
-
Смажьте чашу мультиварки сливочным или растительным маслом, влейте тонкий слой соуса бешамель.
-
Уложите первый лист. Примечание: Если ваша мультиварка склонна к пригоранию и прилипанию блюда ко дну, то первым слоем укладывайте сразу фарш!
-
Затем уложите одну треть фарша, т. е. соуса болоньезе.
-
Посыпьте его сыром и полейте соусом бешамель.
-
Укройте следующим листом из теста и повторите еще три слоя начинки, чередуя: лист из теста, болоньезе, сыр, бешамель.
-
Последний лист теста проколите в нескольких местах вилкой, полейте соусом бешамель. Я добавила в него еще немного молока, чтобы лист гарантированно сварился во время приготовления.
-
Установите режим "выпечка" или "запекание" 45-60 минут.
-
После звукового сигнала лазанья в мультиварке готова.
-
В моем варианте она была перевернута из чаши на плоское блюдо и затем нарезана на порции.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Лазанья из лаваша в мультиварке
Лазанья из лаваша в мультиварке может быть приготовлена лучше, чем в духовке. Режим мультиварки позволит сохранить сочность лазаньи. Чтоб удобно было доставать готовую лазанью, используется...
Рецепт приготовления мексиканской лазанья
Простой рецепт лазаньи по-мексикански - читайте! Эдакая мексиканская вариация традиционного итальянского блюда. Получается очень оригинальное и сытное блюдо с великолепной сырной корочкой....
Лазанья из капусты
Белокочанная капуста 1 шт. • Морковь 2 шт. • Смешанный фарш 500 г • Голландский сыр 150 г • Майонез 2 столовые ложки • Кетчуп 2 столовые ложки • Чеснок 5 зубчиков • Подсолнечное масло...
Рецепт лазаний из макарон
Хочу рассказать вам не совсем классический рецепт приготовления лазаньи из макарон. Тем не менее блюдо получается сочным, ароматным, а главное невероятно вкусным....
Лазанья с лавашом
Обожаю этот рецептик) Извиняюсь, если кто уже выкладывал такой рецептик) Но я хочу сказать, что с лавашом лазанья ничем не хуже) А этот соус бешамель люблю готовить и к макаронам)...
Простой рецепт блинной лазанья
Для блинов: 2 стак. муки700 мл кефира или кислого молока3 яйца2 ст.л. сахарарастительное масло для жаркисоль Для соуса: 700 мл молока2 ст.л. муки100 г сливочного масламолотый мускатный...
Мясная лазанья
Лазанья с мясом - пожалуй, самая популярная, вкусная и сытная из огромного количества лазаний. Это своего рода классика....
Как приготовить лазанья розы
Предлагаю попробовать очень вкусное блюдо в необычном исполнении....
Суп-лазанья
Пока зима не соглашается добровольно сдавать свои позиции, посоветую вот такой оригинальный суп. Очень простой рецепт из доступных продуктов. В процессе приготовления покажу, какие...
Рецепт лазаний пошагово
Одно из самых популярных блюд, которое готовится в десятках вариаций – это лазанья. Любая хозяйка, которая не первый раз делает этот итальянский шедевр, имеет в запасе пару секретов...
Отзывы
Ты просто кудесница.
А лазанья в мультиварке — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и лазанья в мультиварке очень похвалила.
Спасибо за рецепт!
теперь лазанья в мультиварке -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Как вкусно! У меня муж любитель лазаний в мультиварке.
Сегодня проводила эксперимент: готовила блинную лазанья. Приятного аппетита!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Лазанья в мультиварке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)