Новые рецепты
Лазанья
Лазанья по-неаполитански
Рецепт приготовления лазаньи по-неаполитански. Очень популярное и вкусное блюдо итальянской кухни....
Лазанья
Лазанья из сельдерея
Корневой сельдерей - ароматный и нежный корнеплод, он очень полезный и вкусный....
Простой рецепт лазаньи по-мексикански - читайте! Эдакая мексиканская вариация традиционного итальянского блюда. Получается очень оригинальное и сытное блюдо с великолепной сырной корочкой. Мммм:)
Повод приготовления: На обед, На ужин, Семейный ужин, На скорую руку.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лазаний, рецепты на ужин, легкие рецепты, рецепты на скорую руку, рецепты мексиканской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1015 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Рецепт: Простой
Идея приготовить лазанью по-мексикански ко мне пришла после посещения одного мексиканского ресторана. Там подавали какое-то очень похожее блюдо (уже и не припомню, как оно называлось), и я решила по памяти воспроизвести его дома. Получилось очень вкусно! Лазанья по-мексикански готовится почти так же, как и итальянская, разве что ингредиенты - совсем другие. Простой рецепт лазаньи по-мексикански вобрал в себя лучшее из рецептов таких замечательных мексиканских блюд, как фахитас, тортилья, энчидалас и буррито. Надеюсь, вам понравится:) Предупреждаю - блюдо получается очень сытное!
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Луковица — 1 шт.
- Перец красный болгарский — 1 шт.
- Перец чили — 2 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Кинза свежая — 2 ст.л.
- Помидоры — 600 г
- Вода — 400 мл
- Кетчуп — 2 ст.л.
- Фасоль черная консервированная — 800 г
- Кукуруза консервированная — 450 г
- Сыр — 250 г
- Тортильи — 8 шт.
Как приготовить
-
Разогреваем духовку до 200 градусов. В жаровне разогреваем оливковое масло, кладем в него мелко нарезанные болгарские перцы, лук и чили перец. Солим и готовим на среднем огне около 10 минут.
-
Добавляем к овощам мелко нарубленную кинзу.
-
Затем добавляем в жаровню мелко нарезанные помидоры и воду. Перемешиваем и тушим на среднем огне 10 минут. Пока овощи тушатся, смешиваем 2/3 сыра, кукурузу и черную фасоль. Немного фасолево-кукурузной смеси добавляем к овощам в жаровне.
-
Берем жаропрочную посудину и начинаем формировать нашу лазанью. Выкладываем на дно примерно треть овощного соуса, сверху кладем две тортильи. На тортилью выкладываем немного начинки из фасоли, кукурузы и сыра.
-
Затем - вновь немного соуса, две тортильи и слой овощной начинки.
-
И еще раз то же самое - слой соуса, две тортильи, слой начинки.
-
Верхним слоем должен быть слой томатного соуса. Сверху посыпаем его оставленным тертым сыром.
-
Запекаем приблизительно 25 минут при 200 градусах до образования сырной корочки. Готовую лазанью по-мексикански достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита! ;)
Видео
Похожие рецепты
Лазанья со щавелем
Щавель 2 пучка • Готовые сухие листы лазаньи 12 шт. • Сметана 200 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сыр 150 г • Оливковое масло по вкусу • Соль по вкусу • Специи по вкусу...
Рецепт приготовления лазаний с овощами
Можно заменить обычные помидоры, на консервированные в собственном соку....
Лазанья-Итальяно
Простой рецепт приготовления, наивкуснейшего блюда, порадует вас своей простотой и ваших домочадцев отличным вкусом!...
Рецепт блинной лазанья
Для блинов: 2 стак. муки700 мл кефира или кислого молока3 яйца2 ст.л. сахарарастительное масло для жаркисоль Для соуса: 700 мл молока2 ст.л. муки100 г сливочного масламолотый мускатный...
Овощная лазанья
цукини — 400 г • баклажан — 1 шт. • перец болгарский • морковь — 1 шт. • корень сельдерея • чеснок — 2 зубчик • масло оливковое — 30 мл • помидоры консервированные — 600 г • мука —...
Простой рецепт лазаний с рыбой
В начинку можно добавить красный болгарский перец или маслины....
Лазанья Летняя
Вариант легкой летней лазаньи для тех, кто следит за фигурой и при этом любит вкусно поесть....
Как приготовить сытную лазанья
12 листов лазаньи • 1 лук репчатый • масло оливковое • 1 зубок чеснока • 450г говядины • 5 ст.л.сухого белого вина • 1 ч.л. сухого орегано • 1 ч.л. сухого тимьяна • 200г томатов в собственном...
Суп-лазанья
Пока зима не соглашается добровольно сдавать свои позиции, посоветую вот такой оригинальный суп. Очень простой рецепт из доступных продуктов. В процессе приготовления покажу, какие...
Рецепт лазаний пошагово
Одно из самых популярных блюд, которое готовится в десятках вариаций – это лазанья. Любая хозяйка, которая не первый раз делает этот итальянский шедевр, имеет в запасе пару секретов...
Отзывы
Я делала мексиканскую лазанья.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Сделала сегодня мексиканскую лазанья.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Mia!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо, Mia, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Офигительно вкусно!!!
Спасибо за шедевры!!!
А я привыкла готовить блинную лазанья.
Опачки!
Теперь братик обрадуется мексиканской лазанья!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))