Куриная грудка под лимонным соусом по-французски
Фотография куриной грудки под лимонным соусом по-французски
Новые рецепты
Мясо по-французски
Мясо по-французски без духовки
Талант настоящей хозяйки в том, чтобы адаптировать понравившееся блюдо под имеющиеся ингредиенты и обстоятельства. Один из таких вариантов - рецепт приготовления мяса по-французски...
Мясо по-французски
Мясо по-французски со свининой
Мясо по-фрацузски со свининой - одно из самых популярных блюд на каждом праздничном столе. Предлагаю классический способ приготовления этого блюда. Все довольно просто, а получается...
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 815 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 4 шт.
- Куриная грудка 4 шт.
- Вода 3 столовые ложки
- Пшеничная мука 0,67 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый на кончике ножа
- Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.
- Лимон 1/2 шт.
- Белое сухое вино 1/2 стак.
- Куриный бульон 1 стак.
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Лимонный сок 15 мл
- Рубленая петрушка 1/4 стак.
- Чеснок 3 головки
- Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
Как приготовить
-
Куриные грудки разделить и аккуратно отбить.
-
Яйца разбить и взболтать. добавить пармезан, 1/2 чайной ложки соли и чрный перец - вс перемешать.
-
Муку высыпать на тарелку и перемешать с остатками соли и чрного перца.
-
На сковороде разогреть оливковое масло, к нему добавить сливочное и перемешать.
-
Куриные грудки обвалять в муке, затем в яично-сырном кляре, обжарить в масле с двух сторон (по 1-2 минуты на сторону) и выложить на тарелку.
-
Чеснок мелко нарезать и слегка обжарить в масле, в котором жарилось мясо.
-
К маслу добавить белое вино и куриный бульон, сок половины лимона и петрушку. Дать немного покипеть (около 5 минут).
-
Куриное филе выкладываем в кипящий соус и обжариваем с 2 сторон в течение 2-3 минут. Во время обжарки выкладываем на мясо лимон, нарезанный кольцами.
-
По вкусу можно дополнительно посолить и поперчить.
-
Подавать горячим вместе с соусом, в котором филе обжаривалось.
Похожие рецепты
Куриное филе по-французски
Куриное филе по-французски - достаточно простое в приготовлении блюдо, которое также можно подать на праздничный стол. Чаще всего его готовят на скорую руку для семейного обеда и даже...
Рецепт приготовления курицы дижон по-французски
Это облегченная версия классического французского рецепта. Вы можете регулировать количества эстрагона (тархуна) по вкусу, а также в зависимости от сезона заменить сухие травы свеж...
Картофель по-французски
Давно хотелось попробовать приготовить этот вариант картофеля от шеф - повара Фредерика Лесура. Правда, у Лесура вместо шампиньонов - трюфели, но выбор грибов в этом рецепте не главное....
Рецепт баранины по-французски
Вы любите баловать себя интересными блюдами, найденными в разных кулинарных книгах? Именно такой вариант я хочу предложить вам на заметку. Надеюсь, что этот рецепт вы оцените по до...
Говядина по-французски
Здесь я предлагаю быстрый и простой рецепт говядины по-французски, который не займет у вас много времени и сил. А вкусное и ароматное мясо с помидором и сырной шапочкой понравится абсолютно...
Простой рецепт картошки по-французски
Запеченная картошка с мясом - пальчики оближешь! быстро, вкусно...
Индейка по-французски
Филе индейки 1/2 кг • Лук 4 шт. • Помидоры 2 шт. • Сыр 300 г • Майонез по вкусу • Специи по вкусу • Соль по вкусу...
Как приготовить свинину по-французски
Свинина 300 г • Лук репчатый 1 шт. • Сыр твердый 70 г • Сметана 4 ст.л. • Горчица французская в зернах 3 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное 1...
Курица по-французски
Помидоры 4 шт. • Куриное филе 1 кг • Картофель 5 шт. • Сыр 300 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 2 зубчика...
Рецепт мяса по-французски пошагово
1 кг свинины • сыр твёрдых сортов • 1 крупная луковица • соль • перец...
Отзывы
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Я еще не делала куриную грудку под лимонным соусом по-французски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Делала куриную грудку под лимонным соусом по-французски только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт говядины по-французски recipeon.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/govyadina-po-frantsuzski.
Какой замечательный рецепт куриной грудки под лимонным соусом по-французски - яркий, красочный и аппетитный!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Это было превосходно...
чуть куриную грудку под лимонным соусом по-французски вместе с пальцами не слопала)
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю куриную грудку под лимонным соусом по-французски)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Пасибо тебе Виктория.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!