Новые рецепты
Мясо
Куриное филе запеченное в фольге с тыквой и картофелем
Приготовив первый раз это блюдо, я была приятно удивлена вкусом. Казалось бы все просто, я много раз так запекала в рукаве, но некоторые мелочи заставили это блюдо заиграть новым вкусом.наверно...
Мясо
Куриное филе в сметанном соусе на сковороде с грибами
Отличное сочетание куриного филе с шампиньонами и сметаной Блюдо подходит к любому гарниру, готовится недолго и сравнительно недорогое. С мукой получается вкуснее, она добавляется для...
Нежное мясо куриного филе с ореховой панировкой, маринованное с томатной пастой, становится сочным и пикантным.
Время подготовки: 20 мин.
- Время: 1 ч 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка (2 филе) весом 500-600 г
- растительное масло для жарки
- 1-1,5 ст.л. томатной пасты (30-40 г)
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли
- молотый черный перец и немного красного – при желании
- 1 ст.л. воды
- полстак. ядер грецких орехов
- треть стак. муки (50-60 г)
Как приготовить
-
Если у нас не филе, а грудка - удаляем с нее кожу и отделяем филе. От больших филе отделяем два малых филе, а большие аккуратно разрезаем вдоль на два пласта.
-
Взбалтываем вилкой до однородности соединенные ингредиенты маринада, в котором томатную пасту можно заменить парой-тройкой ложек томатного соуса - но тогда не понадобится вода. Каждый кусок филе обмакиваем в маринад, складывая их в контейнер, остаток маринада заливаем туда же.
-
Минимум времени на маринование - 30 минут, лучше, если есть хотя бы 3 часа, но можно оставить филе и на полсуток-сутки. До 3 часов - оставляем на столе, если же планируем готовить завтра - сразу отправляем в холодильник.
-
Для панировки смешиваем раздробленные до размеров рисинок орехи с мукой, можем добавить в него и рубленую зелень. Подцепляя вилкой куски филе, кладем в панировку, переворачиваем 2-3 раза, крепко нажимая ладонью или лопаткой, чтобы панировка прилепилась к мясу. Прежде, чем начинать жарить, даем запанированным филе полежать 4-5 минут - для лучшего закрепления панировки.
-
Раскалив сковороду с растительным маслом, переводим регулятор конфорки на средний огонь и выкладываем куски филе, предварительно слегка встряхнув - пусть лишняя панировка осыплется. Жарим 3 минуты первую сторону, 2 - другую. Так же жарим - подлив и разогрев масло - оставшиеся куски филе.
Похожие рецепты
Сэндвичи с куриным филе в хрустящей панировке
Это можно называть как угодно - хоть сэндвичами, хоть чикенбургерами. Ясно одно - это вкусно:) Гарнирные ингредиенты вы можете менять по своему вкусу - в моем случае это маринованный...
Рецепт приготовления куриного филе с яблоками и черносливом
Блюдо скорее для женской компании, ведь мало кто из мужчин оценит такое интересное сочетание ингредиентов. Куриное филе по этому рецепту можно приготовить и в обычный день, и для праздничного...
Куриное мясо в кокосовом соусе
Малазийское блюдо. Полюбилась мне азиатская кухня (очень популярна в Голландии, в особенности индонезийская кухня- из-за бывшей коллонии)....
Рецепт куриного филе по-французски
Куриное филе по-французски - достаточно простое в приготовлении блюдо, которое также можно подать на праздничный стол. Чаще всего его готовят на скорую руку для семейного обеда и даже...
Куриное филе с персиками
Сочное куриное филе с персиками и специями...
Простой рецепт куриного филе в слойке
Филе курицы очень нежное, многие любят делать отбивные из этой части курицы. Но мы пойдем дальше. Приготовим отбивные с начинкой, а еще и завернем в тесто слоеное. Очень вкусный получается...
Сочное куриное филе
Куриное филе, на первый взгляд, самый простой в приготовлении продукт — достаточно просто отварить или обжарить его. Но на самом деле достаточно легко испортить: недоварить или, наоборот,...
Отзывы
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Souno, отличный рецепт куриного филе в ореховой панировке, все ингредиенты любимые.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Souno, аппетитно - чудо!
Это было превосходно...
чуть куриное филе в ореховой панировке вместе с пальцами не слопала)
Думаю приготовить сэндвичи с куриным филе в хрустящей панировке, кто-нибудь пробовал?
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Надо попробовать приготовить куриное филе в ореховой панировке
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать куриное филе в ореховой панировке просто.
Спасибо за рецепт)))
Souno, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт куриного филе в ореховой панировке!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сижу сейчас, доедаю куриное филе в ореховой панировке.
Очень вкусно, мне понравилось.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Это, реально, вкуснотища.
Прикольно, но сложновато для меня(
Souno, спасибо.
Приготовила куриное филе в ореховой панировке.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо за рецепт!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Попробую это блюдо. Спасибо!