Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки.
Я использую готовое покупное тесто.
Картофель почистить, отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут). Остудить.
В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Смешать картофельное пюре и грибы. Остудить.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15х15 см.
Из обрезков сделать небольшую лепешечку, положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
В серединку положить 2-3 столовые ложки начинки.
На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки.
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
С готовых мешочков не забыть снять нитку.
Куриные грудки в сливочном соусе
После публикации рецепта курицы в сметанно-апельсиновом соусе оказалось, что очень многие любят экспериментировать с птицей и алкоголем. Один из рецептов курицы, который был мной испробован,...
Рецепт приготовления утиных ножек с красной капустой
Рецепт скорее по приготовлению красной капусты, нежели утиных ножек. Такая капуста очень хороша со свининой или колбасками....
Куриные крылышки в кунжуте
Куриные крылья 1,5 кг • Соевый соус 200 мл • Мед 3 столовые ложки • Желтый карри порошок 1 ч.л. • Кунжутные семечки по вкусу...
Рецепт куриных сердечек в сливках
Я думаю, что все хоть раз делали филе и другие части курицы в сливках, а пробовали ли вы приготовить подобным образом куриные сердечки, если нет, то вы многое потеряли, ведь блюдо получается...
Куриные желудки в сметане
Рецепт приготовления блюда из куриных потрохов со сметаной. Традиционная русская кухня....
Простой рецепт куриных ножек с беконом
куриные голени - 8 шт. • пармезан - 2 ст.л. • оливковое масло - 3 ст.л. • сироп кленовый - 2 ст.л. • соевый соус - 2 ст.л. • бекон - 8 шт....
Куриные ножки в кефире
Попробуйте острые куриные ножки в нежном кефире. Приготовленные таким образом, они прекрасно подойдут для любого стола. Мясо курицы получается очень нежным и вкусным....
Как приготовить утиные ножки конфи
Дорогие мои, как же это вкусно! Заморское конфи или конфит, а иначе утиная тушенка. Говорят, что еще римляне так готовили гусей, которые их город спасли. Сначала конфи было едой простолюдинов,...
Куриные отбивные
Куриные отбивные с прованскими травами, долькой помидора и сырной корочкой. Ммм. Вкусно!...
Рецепт куриных ножек пошагово
Очень простой способ, как приготовить куриные ножки. Их я запекаю в заранее разогретом духовом шкафу. Вы можете приправить их солью, перцем или добавить больше разнообразных специй...
Отзывы
Sunta1980, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Sunta1980, спасибо за рецепт куриных ножек в мешочке! Обязательно приготовлю :)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Ой, sunta1980.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт куриных ножек в мешочке разочаровал.
Никому не понравилось(
Я с дочкой делаем куриные ножки в мешочке. Довольно вкусно выходит :)
Готовила недавно http://recipeon.ru/goryachee/myaso/kurinye-nozhki-v-kefire, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо sunta1980 за рецепт!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Огромная благодарность вам,sunta1980…))))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!