Кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке

Рецепт кабачков с мясной начинкой запеченные в духовке

Фотография кабачков с мясной начинкой запеченные в духовке

Очень я люблю сочетание кабачка и фарша. Вот и сегодня предлагаю вам сделать кабачковые лодочки с вкусной мясной начинкой. Готовятся быстро, впрочем как и съедаются!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт овощей,  вкусные рецепты,  рецепты в духовке.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 396 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 3 средних кабачка
  • 300г любого фарша (у меня свинина с говядиной)
  • 2 яйца
  • 30г сухарей + немного для посыпки
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 30г сыра
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • Соль, перец, травы по вкусу и желанию

Как приготовить

  1. Фарш можно использовать любой. Подойдет и мясной, и куриный, и индюшиный. Вместо сушеных трав можно (и даже будет вкуснее) использовать свежую зелень (петрушку, базилик,...). Количество сыра регулируйте по своему вкусу.

  2. Кабачки, помыть, разрезать вдоль на половинки и ложкой вынуть сердцевину. Получатся "лодочки".

    кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке
  3. Половину вынутой мякоти кабачка мелко порубить ножом. Вторую половину можно положить в пакетик и заморозить, например, для будущего овощного супа.

    кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке
  4. К фаршу добавить все ингредиенты: порезанный кабачок, 2 яйца, сыр (оставить немного для посыпки сверху, остальное в фарш), соль, перец, травы, выдавленный через пресс чеснок и 30г (примерно 2 полные ст. л.) сухарей. Все тщательно перемешать.

    кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке
  5. Кабачковые "лодочки" поместить в жаропрочную форму (по желанию немного посолить) и выложить на них мясную начинку. Я люблю, когда начинки много!

    кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке
  6. Присыпать сверху молотыми сухарями.

    кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке
  7. Затем посыпать оставшимся сыром и полить сверху немного оливковым маслом (по 1-2 ч. л. на 1 штуку). Налить на дно немного подсоленной воды (примерно пол стакана).

    кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке
  8. Накрыть форму фольгой и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

    кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке
  9. Затем фольгу убрать и запекать еще минут 20 до готовности и золотистой корочки.

    кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке
  10. Подавать такие лодочки можно как самостоятельное блюдо, а можно и с гарниром. Я очень люблю их кушать с картофельным пюре! Хорошо подойдет рис или булгур. Приятного аппетита.

    кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке

Отзывы

3.9 / 5
zina91
zina91

Кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке:)))

sushu1973
sushu1973

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке, но вышло вкусно!

mustafaeva_93
mustafaeva_93

Я приготовила кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

mogutova_89
mogutova_89

Посмотрела на фото кабачков с мясной начинкой запеченные в духовке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Андрикович Лизавета
Андрикович Лизавета

Приготовила кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке на ДР Любимого.
Всем понравилось!

nurisaten2003
nurisaten2003

Маша!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

solovyanova_84
solovyanova_84

Спасибо, будем тренироваться:)

xaimyote
xaimyote

Добавила в закладки кабачки в кляре с зеленью recipeon.ru/goryachee/ovoschi/kabachki-v-klyare-s-zelenyu, чтобы потом не искать.

inna
inna

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Аида Тотолина
Аида Тотолина

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

sowouns
sowouns

Хороший рецепт. Спасибо

melyukh_92
melyukh_92

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от кабачков с мясной начинкой запеченные в духовке!
10++++++
Это моя оценка.

Хабурзания Александра
Хабурзания Александра

Отличная тема:) уже в закладке.

ilinof
ilinof

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

edrussenk1986
edrussenk1986

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

rimiera
rimiera

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик кабачков с мясной начинкой запеченные в духовке!

elsed
elsed

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке.

uldoo1977
uldoo1977

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

semidd1988
semidd1988

Спасибо за рецепт кабачков с мясной начинкой запеченные в духовке, получилось!

ulilen
ulilen

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили кабачки с мясной начинкой запеченные в духовке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Похожие рецепты

Запеченные овощи с грибами в духовке

Запеченные овощи с грибами в духовке

Делюсь классическим рецептом запеченных овощей с грибами в духовке. Блюдо порадует своей сытностью и ароматом даже тех, кто предпочитает мясные блюда. Изысканно и нежно, а еще очень...

Запеченные, фаршированные кабачки

Рецепт приготовления запеченных, фаршированных кабачков

Легкое, малокалорийное, но вкусное блюдо....

Кабачки фаршированные грибами

Кабачки фаршированные грибами

Кабачки фаршированные грибами, это тот случай, когда вместе соединяются вкусные овощи и умопомрачительно вкусные грибы. Результат - могут быть покусанные пальцы....

Кабачки тушеные с овощами

Рецепт кабачков тушеных с овощами

Цуккини 500 г • Картофель 250 г • Морковь 200 г • Каперсы 20 г • Петрушка (зелень) 10 г • Молоко 150 мл • Бульон овощной 300 мл • Мука 2 ст.л. • Масло сливочное 30 г • Соль по вкусу...

Кабачки в кляре с зеленью

Кабачки в кляре с зеленью

Это отличная закуска из кабачков в золотистом кляре, которую можно приготовить в любой момент....

Кабачки в кляре на пиве

Простой рецепт кабачков в кляре на пиве

Вкусная закуска из любимого овоща! Не забудьте подготовить соус!...

Кабачки по-марсельки

Кабачки по-марсельки

Кабачки по-марсельки - это здоровое и вкусное блюдо, без лишних "вредных" ингредиентов. Сам по себе, кабачок - очень полезный овощ, который содержит много пектинов и хорошо очищает...

Кабачки со сметаной

Как приготовить кабачки со сметаной

Перед тем как готовить кабачки, стоит продумать заправку с ярко выраженным вкусом. Замечательно этот овощ сочетается с чесноком, так как он требует остринки, но и сливочная нотка никогда...

Кабачки с морковью

Кабачки с морковью

1 свежий кабачок • 1 морковь • соль • специи....

Кабачки на гриле

Рецепт кабачков на гриле пошагово

Кабачки на гриле можно готовить и дома, и на природе. Вкусно и полезно. Кабачки получаются очень ароматными, в то же время используется минимум масла. Даю проверенный рецепт кабачков...